全产业链开发独家核桃年卖800万元

    她原本想当一个相夫教子的家庭主妇，却被逼创业。创业路上，形单影只，捉蝎子是她的娱乐和消遣。8年时间，她培育出了一种早熟的核桃，一年挂果三年丰产。这种核桃皮特别薄，上到70岁的老人，下到几岁的孩子，剥她的核桃轻而易举。就是靠这种薄皮的核桃，她建立了苗木、种植、深加工的全产业链，2016年的销售额达到了800多万元。看山东省沂源县的陳燕，是如何被逼创业，剥开核桃财富？

    在山东省沂源县黄山村，一到农历7月份，就会有这么一只队伍在山上来回穿梭。他们不仅拿的工具奇怪，干的事还让人一下子摸不着头脑。他们就对着一排树，一顿打。其实，他们是在打核桃。一说起谁打核桃最好，大家都异口同声地说起了核桃姐——陈燕，也是这片核桃林的主人。陈燕说要想核桃打得好，关键是得瞄准位置——果柄。

    陈燕打的核桃正是她花了8年时间培育出来的。以前的老品种的核桃树不仅挂果晚，结出的核桃皮还特别厚。陈燕培育出来的核桃皮特别薄，徒手就能剥开，还能轻而易举地剥出一个完整的核桃仁来。陈燕说剥她的核桃就跟剥花生一样简单。

    陈燕就是靠着这种核桃，建立了核桃苗木、核桃种植、核桃加工的全产业链。2016年她的基地面积达到3800亩，销售额有800多万元。当地村民提起她来各个都竖大拇指。

    陈燕说，她最想当的其实是家庭主妇，在家相夫教子，然而是生活把她逼到了这一步，逼成了一个打拼事业的人。那么在她的身上，究竟发生了什么，又是怎么一步步走到今天的呢？

    2000年的一天晚上，陈燕被丈夫叫到村头的一条马路上。丈夫张嘴说的一句话给了她致命的打击：以后我不回来了。接着是沉默。

    陈燕的丈夫之所以这么说，是因为他有了外遇要离家而去。陈燕怎么也不会想到，这种电视剧里才有的情节竟然会发生在自己身上。只当过家庭主妇的她想尽一切办法来挽留这段婚姻。

    突如其来的打击，让陈燕不得不坚强起来。从那天以后，她就寻思着怎么才能赚到钱。早在1985年，陈燕在一颗老核桃树下发现了一个芽变品种。老品种的核桃树要十几年才能结果，然而这个小核桃树第一年就能结核桃了。陈燕眼前的这颗2年的核桃树苗，就已经结了5个核桃。它就是成熟期自动开口脱落。

    陈燕想如果把这种核桃品种培育出来，肯定能有市场。于是她花了8年时间，让核桃的特性稳定下来。培育出的核桃给了陈燕惊喜，挂果早，一年挂果，三年就能丰产。而且皮特别薄，出油量还大。

    然而在陈燕的老家沂源县，当地种植的大多是苹果、葡萄等水果，核桃根本就推广不开。于是她离开家乡，把济南当作事业起步的第一站。她在济南承包了140亩地作为核桃苗木基地。

    上山锄草、种树，最容易磨烂的就是鞋子。为了省钱，她只在大集上买处理的鞋，最贵的一双只有7元钱。很多鞋子穿破了，只要鞋底不掉，就还继续穿。

    省吃俭用并没有让陈燕卖出几颗核桃苗，连工人工资也发不出来。

    就在陈燕找不到出路的时候，一个千万订单从天而降。原本她能从中赚一百万元的纯利润，她却选择只赚1/10的钱。

    2008年的一天陈燕在核桃地里干活，符庆林慕名来找她要订购核桃苗。

    青核桃又脆又甜，最吸引符庆林的，还是这种核桃早熟的特点。

    符庆林：早熟就是早结果。对我们投资来讲，早结果就相当于早受益。

    符庆林规划，4年时间要发展2.7万亩，一株核桃苗需要12元钱，全部种上需要1300多万元。为了表示诚意，符庆林带来了100多万元的定金。面对这100多万的定金，陈燕的态度却来了个180度的大转折。陈燕：这个苗子我不卖给你。生活陷入困境的陈燕为什么不做这一笔大订单呢？

    原来，陈燕是怕符庆林规模太大，一下子发展不起来。所以建议符庆林直接买种子降低成本。当时一个核桃种子只需要3元钱，是一株核桃苗价格的1/4。她还把核桃育苗的技术教给了符庆林。原本陈燕能从这个千万订单中赚100万元，这样一来她才赚了10万元。

    符庆林很感激，从她这里走了捷径，也省了巨款。

    陈燕这又是图什么呢？陈燕说：“不是看的眼前，是长远看的。就是想着通过他做个广告，给我扩大个影响。以后会有更多人过来买我的树苗，我是这么想的。”

    陈燕靠着核桃苗木的品质，和实在劲，把核桃苗卖到了全国各地，甚至还出口到了韩国。

    经过几年的积累，陈燕已经攒了200万元的积蓄，有经济能力承包一片地，自己种植核桃了。这就是她接下来给自己定的小目标。

    2010年，陈燕回到淄博市沂源县，承包的一片3800亩的山地。别看现在核桃树长得郁郁葱葱，在几年以前，这里是一片没人要的荒山。

    当时在沂源县已经没有可承包的地了，只剩下了这片没人要的荒山。陈燕要拿着好不容易攒下的200万元，砸在这一片荒山上。当时大家都觉得她疯了。

    在这么一片沙石山上，陈燕是怎么种出核桃的呢？

    陈燕刚开始上山的时候，极其不适应。正是因为沙子多石头多，一到晚上，就会有蝎子出没。现在陈燕和员工把晚上抓蝎子当成娱乐，不一会功夫就抓了10来只。陈燕说，刚开始开荒的时候，蝎子比现在还多。可是那个时候住的房子是用砖搭起来的，在门框上搭上块布就当门了。一到晚上，蝎子在屋里随处可见，一不小心就会有被蜇到的危险。

    山上除了蝎子多，就是草多。要想挖掘机上山工作，就得先人工割草开路。干活再辛苦陈燕也不怕，怕的是一个人的那种无助。有一次下大雨，电闪雷鸣，雨水从门口吹进来，从屋顶漏下来。陈燕一个人蜷缩在床上，生怕这场大雨把她冲走。

    那个时候的陈燕没有安全安，也没有人能给她安全感，所有的事情只能自己一个人承担。在一次次的磨砺中，陈燕也在一点点变坚强。

    陈燕希望核桃树能够跟她一样坚强，在这片贫瘠的土地上生根发芽。在她的精心呵护下，核桃树茁壮成长。陈燕说核桃树像她，她也像核桃树。

    陈燕：只要坚持了人也能生存下来，这个树也是一样的。第二年就看到了希望，第三年冒出一米多，我特别欢喜。

    3800亩的荒山，3年时间在陈燕的手上变得郁郁葱葱。

    每到农历7月份，陈燕的核桃就可以采摘了。她今年的核桃已经到了盛果期。一棵树就能结20多斤。被青皮包裹的核桃鲜果，去青皮，让青皮和核桃脱离，晾晒，核桃从鲜果变成干果。陈燕选择最传统的方式晾晒。保持核桃的原汁原味。太阳的光照，让核桃在果壳顶端裂开一个小口子。手捏即开。轻轻松松剥出整仁。核桃大丰收，大家伙的心情也特别好。

    2013年，陈燕带着她的核桃到城里推销，她要把这种好剥的核桃推销给大家。推销方式和今天的如出一辙。一听说陈燕的核桃手捏即开，大家伙都抢着试试。在捏核桃之前，陈燕先让大家报了一下年龄。陈燕说不管年纪大小，都能徒手剥开她的核桃。上到70岁的老人，下到几岁的孩子。陈燕的核桃大受消费者的欢迎。她把核桃定价在20钱一斤。

    当地很多人看到陈燕种核桃赚钱了，也纷纷种起了核桃。

    陈燕要把核桃的产业链做起来。直接卖干果，附加值不够，搞深加工附加值就高了。当时陈燕在国内考察发现，发做核桃油的企业并不多。于是她決定抓住这次机遇。在国内，植物食用油的竞争非常激烈。大企业靠砸钱做广告来推广，然而陈燕可没有那么多资金可以投入。还是老一套眼见为实。陈燕在推广的时候，特意选择在当地人流量比较大的广场。然而陈燕一张嘴就语出惊人：我家的这个核桃油都可以生喝。为了打消市民们的顾虑，陈燕现场就打算给大家演示生喝核桃油。而且要一口气喝下一玻璃杯，这一玻璃杯足足有二两。市民们看到陈燕的核桃油可以直接生喝，都跃跃欲试。

    那么她的核桃油为什么能生喝呢？陈燕对加工核桃油的原材料有着严格的要求。加工油以前必须要挑好。核桃衣从颜色上说，淡黄色是最好的。加工出来的油特别透明，特别清晰。达不到标准的，就是这种。因为它这个核桃衣，它是黑的。里面的米也多少有点变质，它影响质量了。陈燕选的核桃仁不仅要新鲜，而且出油率还得高。

    陈燕：我们选择的这个品种，加工出来的油特别大，你看一下，我一捏这个油它就出来了。这一斤核桃榨一次的话就在六两多油。

    陈燕的核桃油之所以能喝，关键还在于加工的工艺。她使用的是初级生轧的加工技术。初级生榨就是说，不经过化学反应，直接通过物理反应，把油提炼出来。能保留核桃里的营养物质不会流失，不会经过破坏，所以说适合大家生吃。

    核桃油一炮而红，陈燕完成了她建立全产业链的目标。

    陈燕的丈夫一走就是十几年，这十几年里，陈燕见到丈夫的时间加起来不过100多天。员工成了她最暖心的家人。

    对婚姻的坚守，让陈燕从无助到坚强，从家庭主妇到女强人。现在她的脸上不仅有了笑容，还多了一份坦然。

    让你哭的事，总有一天会让你笑着说出来。