鲜面条冷冻会致癌吗

    

    成分安全的鲜面条冷冻之后是不会致癌的,只要存放时间不是很长,在保质期内,是可以食用的。新鲜面条短时间内存放,可放到保鲜层,如果放置时间较长就放到冷冻层,这样可以保存一天的时间。

    冷冻的面条,可以事先涂抹上淀粉,用密封袋保存,这样面条就不会粘连,但是冷冻面条必须事先分配好重量,否则很容易分散,还会占用冰箱的冷冻空间。

    湿面条很容易发酸变质,所以一些商家会在这些东西中加入一些防腐的物质,这样面条可以延长保质期。

    不良商家生产的鲜面条可能会加入滑石粉,这样面条不粘连,看起来更新鲜。

    一些小商贩使用劣质面粉加工面条,这类面粉来路不明,市场价格低,因为颜色很差,所以一些人就用增白剂,吃到了这类面条对人类健康是有一定的坏处的。

    有些商家为了让面条更有嚼劲,会在制作面条的过程中加入了一些增筋剂,还有一些不法商贩甚至加入了用食品行业禁止使用的硼灰,这些物质对人体都是很不利的,甚至可能会有致癌的效果。

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