苹果树拉枝的正确方法
陈建梅
拉枝就是人为地改变枝条的生长角度和分布方向的一种整形方法。目前苹果生产过程中，普遍提倡“少剪多拉，以拉为主”，所以拉枝也就成为苹果树整形修剪的重中之重。但在实际应用中，拉枝时间不同导致拉枝效果相差悬殊。笔者根据长期的实践经验，将苹果树不同拉枝方法及拉枝效果总结如下，分享给大家，希望对广大果农管理果树有所帮助。
1 什么是拉枝
所谓拉枝，就是以人工方法将果树的枝条向一定方向拉成一定的角度，通过调整枝条空间分布、改变枝条极性、调整枝条势力、调整果树生长与结果的矛盾，使全树枝条疏密有序的一种整形方法。通过拉枝，既調整了树体结构，改善了光照和通风条件，又缓冲了过旺的树势，促使全树早花早果、稳花稳果，达到优质、丰产的目的。
2 苹果树拉枝时间
从树液流动开始至新梢落叶前均可进行。也就是说在春、夏、秋三个季节都可进行拉枝，对于苹果树上抽生的1～2年生枝，在长度达到标准后即可进行拉枝。但是在不同季节，拉枝效果不同。
2.1 春季拉枝
指的是萌芽前后拉枝。其优点是此时树液已经开始流动，拉枝伤害的木质部会很快愈合，不会造成小叶病;同时此阶段拉枝破坏了顶端优势，容易促使小枝成花。缺点是此时拉枝不到位时，容易造成背上枝条疯长。
2.2 夏季拉枝
指的是5 月下旬拉枝。此时当年生枝条已经停长或将要停长。这时拉枝的优点是拉枝后春梢会及时停长。缺点是拉枝后背上会冒条，有时会促发中短枝当年开花。
2.3 秋季拉枝
指的是8 月20 日至9 月30 日拉枝。这时拉枝效果最好：一是角度固定的时间短，10天左右就可固定;二是秋梢会马上停长，即秋梢短。三是枝条上的芽饱满，第二年就容易长出一串小枝成花。
3 苹果树拉枝角度
苹果树拉枝角度要根据品种、地理条件、土壤状况、肥水情况、栽植密度、结果情况以及该枝条的势力、长短、方位、空间等灵活对待。
3.1 不同品种，拉枝角度不同
一般情况下，富士110°～120°;嘎拉80°～90°。不同品种、树形最佳拉枝角度不同。按照高纺锤形红富士来说，主枝角度拉成110°，结果性状最好。因为，随着拉枝角度的逐渐加大，枝条的营养生长变慢变弱，结果能力逐渐加强，到110°时达到一个平衡点，其结果性状最好。而营养生长还足以维持结果所需的养分，如果角度再加大，则营养生长进一步减弱，结果反受影响。如果角度再小，则结果性状会受到影响。在生产当中，常常要结合实际，拉枝角度的大小，不但要考虑枝条的结果性状，还得考虑树形骨架等问题。
3.2 不同海拔高度，拉枝角度不同
要依据海拔高度拉枝，海拔越高，树体长势越弱，拉枝角度要小。一般海拔500米左右的应拉枝120°～130°，海拔800～1 000米的应拉到110°～120°，海拔1 000米以上可拉到100°。
3.3 不同土壤环境，拉枝角度不同
土壤瘠薄、肥水条件较差的地区，拉枝角度就要小些，可采用斜向上的角度，不要拉成负角度。排灌条件好的拉枝角度应大一些。
3.4 因树势不同，拉枝角度不同
在实际果园管理中，因树形、栽植密度、栽培类型不同，树势强弱不同，拉枝角度也不同，对于枝条基角较小、势力较强、延伸较长的枝，角度则要拉的大一些，一般拉成负角度。短枝型树角度拉的小一点。衰弱树不提倡拉枝，应加强肥水等管理，等树势调整后再拉枝。
4 苹果园常见的几种拉枝方法
4.1 开基角
陕西关中地区，一般在5月15日至6月10日前进行。
4.1.1 利用牙签开基角 一般在新梢长到20～25厘米时，用牙签将枝条角度打开，就是将牙签一头插在新梢基部，另一头插在与之对应的中心干上，将新梢撑开到水平位置，打开基角。
4.1.2 利用拉枝器开基角 就是在枝条直径小于1厘米时，选用合适的果树枝条开角器，将新生枝条拉到水平位置，保证枝条基角打开。
4.2 拉枝
秋季是拉枝的黄金季节，因为秋季正是果树养分回流期，及时开张角度后，养分容易积存在枝条中，使芽体饱满，可促进提早成花，且背上不易萌发强旺枝。
按“一推、二揉、三拉、四固定”的步骤进行。一推，即用手握枝条向上方反复推动;二揉，即将枝条上下左右反复揉动使其软化;三拉，即在枝条揉动变软后，将枝条下拉至所需的角度;四固定，即将枝条拉平、拉直，并用拉枝绳、尼龙草、拉枝器将其固定下来。注意拉枝时千万不能拉成弓背形，防止冒条。
对于1～2年生枝和侧生中小结果枝组，经推揉后选用“E”形开角器，对推、揉、拉有困难的粗大枝在背后基部位置连续锯二锯或三锯，锯深达枝粗的1/3，锯间距3厘米，然后下压，埋地桩后用铁丝固定一年。
拉枝已成为果园管理中最基本的常规办法，不同的果园会见到不同的拉枝方法，有好多果农自创的拉枝方法，效果较好。现将笔者在果园指导中常见的几种拉枝方法分享大家，供大家参考：
4.2.1 拉枝绳拉枝法 这是最常见的一种拉枝办法，就是用拉枝绳、尼龙草（图1），一端系在所要拉的枝条上，另一端系在果树主干上合适的部位进行拉枝，这种办法投资少，使用简单方便。但需要在生长过程中及时检查、松绑，防止勒伤、勒断枝条。
4.2.2 悬挂拉枝法 此法就是利用在所拉枝条上悬挂重物的办法，将枝条拉平，常见的有以下几种：
（1）土袋悬挂：就是在塑料袋中装上不同重量的土，悬挂在被拉枝的不同部位（图2），根据枝条粗度、拉枝角度不同确定装土重量。此办法优点是投资少，操作灵活、简便。缺点是不耐用，持效性差。
（2）水瓶悬挂：就是用不同大小的塑料瓶装上水，悬挂在被拉枝的不同部位，根据枝条粗度、拉枝角度不同确定瓶子大小和装水重量。此办法优点是投资少，操作灵活简便，但需要定期检查和补充水，保证足够水量。缺点是塑料瓶风吹日晒后容易老化。
（3）易拉罐悬挂：就是用易拉罐（稍微大点的）装上不同重量水，悬挂在被拉枝的不同部位（图3），根据枝条粗度、拉枝角度不同确定易拉罐装水重量多少。此办法优点是投资少，操作灵活简便，而且，看起来整体效果很好，是果园一道亮丽的风景线。缺点是需要定期检查和补充水，保证足够水量。
（4）水泥锤悬挂：就是用纸杯做磨具，装满水泥，内插一根铁丝勾搭制作成统一规格的水泥锤，然后悬挂在被拉枝的不同部位（图4）。根据枝条粗度、拉枝角度不同，确定水泥锤的悬挂部位和个数，树枝较粗时，可以多挂几个。此办法优点是经久耐用，持效性好，而且可以重复利用，利用率较高。
5 苹果树拉枝注意事项
（1）拉枝时要依据气温来拉枝，低于8 ℃以下尽量不要拉枝。
（2）拉枝方向以枝条不重叠、不遮挡为宜，向着空位方向拉。在不影响树形通风透光前提下，首先满足主侧枝生长空间，对多余、过密的辅养枝要适当疏除或回缩。在拉枝时，上部枝展如果超过下部枝展，应对上部枝进行处理，使上部枝展不超过下部枝展的1/2。
（3）拉枝的适宜枝龄以2～3年为佳，辅养枝则在1年生时就开始拉枝开角。
（4）拉枝材料要抗风化能力强，经久耐用。
（5）要严防拉绳嵌入枝条木质部之中。系绳时，最好系活套或使用挂钩。用较细的铁丝或绳拉枝时，要加护垫。
（作者联系电话：15091706071）
