大棚哈密瓜无土栽培管理技术

    林海琇　陈志科

    摘要 ? ?哈密瓜是海南省南部地区反季节栽培的主栽瓜类之一，大棚哈密瓜无土栽培是瓜农增加经济收入的一项重要渠道。本文总结了大棚哈密瓜无土栽培管理技术，以期为种植户提供参考。

    关键词 ? ?哈密瓜;无土栽培;基质;大棚

    中图分类号 ? ?S652 ? ? ? ?文献标识码 ? ?B

    文章编号 ? 1007-5739（2020）19-0081-03

    无土栽培技术是指不用天然土壤，而使用基质栽培，施用有机固态肥并直接用清水来灌溉作物。无土栽培具有省工、省肥、节水、增效、环保等优点，克服了因土壤污染或根结线虫造成的耕作困难，为提高作物的产量和产品无公害化创造了条件[1-2]。总之，无土栽培是传统农业向现代农业转变的最佳途径之一，符合绿色食品的要求，具有广阔的发展前景。海南南部独特的气候环境因素满足哈密瓜生长的必要条件，目前哈密瓜已成为海南南部地区反季节的主栽瓜类品种之一。反季节无土栽培哈密瓜为瓜农增加经济收入提供了一项重要渠道。笔者结合多年的哈密瓜种植栽培管理经验，总结了哈密瓜无土栽培技术，以期为种植户提供参考。

    1 ? ?栽培基质的处理

    栽培基质是哈密瓜无土栽培的主要原料，一般可以直接采购成品，或者根據各地区的生产经验选择原料来源丰富且易得的农林业副产品经过合理加工制得。

    1.1 ? ?堆沤

    1.1.1 ? ?椰糠的堆沤。在海南主要采用椰糠作为基质。新椰糠每立方用海石灰2 kg，每铺一层30 cm厚的椰糠施一层海石灰，堆好后用透明的塑料膜盖密压紧，堆沤1～2个月备用。

    1.1.2 ? ?基肥的堆沤。无土栽培基质的制作过程中需加入有机肥，供作物生长吸收和利用。有机肥的制作方法为每1 m3优质牛粪混匀花生饼20 kg、磷肥25 kg，同时要酌情加水40%～50%，堆沤时用透明塑料薄膜覆盖闷闭。20～30 d搅拌1次，重复2～3次，使牛粪、花生饼、磷肥等搅拌均匀，发酵堆沤熟备用。如果在堆沤过程中，牛粪成块状，要通过机械或人工打碎筛细再用。

    1.2 ? ?混配

    基质椰糠沤熟后运进大棚填入种植槽，种植槽填满时再施腐熟基肥，每1 m3椰糠施堆沤好的优质基肥15 kg、挪威复合肥（15-15-15）1.25 kg、硫酸钾0.5 kg、镁磷钙混合肥0.75 kg，并用人工把椰糠和肥混均匀，培成种植槽（垄）后消毒。

    1.3 ? ?化学药剂消毒

    堆沤混配好的椰糠基质，用高锰酸钾10 000倍液+地安800倍液淋施于基质上，用量视基质湿干而定。原则上保证基质淋透，并稍有多余溶液流出。淋湿后，用农膜覆盖基质，闷闭48 h，再揭膜通风晾干，4～5 d后pH值为6左右即可定植作物。

    1.4 ? ?重茬基质处理

    使用过的基质可重复利用，但在用之前要重新做好消毒处理[3]。在原基础上添加适量的有机肥和复合肥，并用40%甲醛50倍液+地安1 000倍液均匀淋灌栽培槽内的基质，用量为30 L/m2左右;然后在基质表面盖一层薄膜，闷闭48 h;再揭开薄膜通风晾干，7 d左右后定植作物。

    无土栽培用的基质多数是要重复利用的，以有效地降低生产成本。但长期使用会聚集病菌，尤其是在连作的条件下，病菌更加严重。一般情况，应在每茬作物收获之后进行一次基质消毒。

    2 ? ?无土栽培系统

    在大棚保护设施内安装无土栽培系统，系统主要包括栽培槽和供水系统两大部分。

    2.1 ? ?栽培槽

    在大棚内，每条栽培槽长30 m，30 m长的栽培槽水平面高低误差不能超过10 cm，误差太大要用土沙填平。栽培槽制作：在大棚内地面用锄头、铲挖成土沟，深12 cm、宽20 cm，底面为弧形，再铺一层0.1 mm厚的黑色聚乙烯塑料薄膜，然后填入已经堆沤好的基质，每间隔0.8～1.0 m用塑料绳（带）捆成槽式，头尾两端扎紧，以避免营养液或水分流失。

    2.2 ? ?供水系统

    基地内筑有储水池，每个储水池宽4 m、长4.5 m、深1.96 m，每个储水池35 m3，再用三相异步电动机（带自吸泵，流量54 m3/h，扬程9.5 m）供水到每个种植棚。总主管道直径100 mm，每个大棚的拱棚变小管（直径65 mm），每个拱棚安1个供水开关，再连接直径25 mm管。每条栽培槽安装一条滴灌带（管），一端接上灌水管，另一端结紧防漏水。每条滴灌带滴水点间距30 cm，在安装滴灌带时滴水孔要向上。

    3 ? ?品种选择

    以耀农25号为例，耀农25号品质鲜美，口感佳，抗裂，产量高，耐运贮，市场商品性好，且适合三亚市大棚种植，是三亚市特有的反季节栽培哈密瓜主要品种之一。通过对耀农25号哈密瓜无土栽培的各项观察记录发现，该品种采用无土栽培全生育期90 d左右，生长周期良好，采用化学药剂授粉，平均总产量在37 500 kg/hm2左右。

    4 ? ?播种育苗

    4.1 ? ?种子处理

    种子处理的目的是防止种子带病菌，减轻和防止枯萎病、疫病、炭疽病等病虫害的发生。如果不进行种子处理，可能会加重病虫害的发生，进而影响产量和质量。因此，在播种前必须进行种子消毒。消毒的方法是用50%多菌灵500倍液浸泡种子1 h，然后取出种子用清水洗2～3次，直到清洗干净为止，再用清水浸种子3 h。

    4.2 ? ?催芽

    一般来说，种子大概要浸泡4 h，然后取出来滤干到7～8成;将浸泡消毒好的种子用干净湿润的白棉巾包好，放进催芽的温箱中，温度控制在29 ℃左右;经过大约20 h，种子胚露白时即可以进行播种[3]。

    4.3 ? ?育苗

    育苗的优点是节省时间、提高定植苗的成活率，使瓜苗生长大小均匀，便于水肥及病虫害管理。育苗采用育苗一体化基质育苗，每个基质饼播1粒种子，播种子时用配好的壤土埋厚2 cm，浇适量的水，育苗床要在棚里。晚上用农膜盖上，白天揭开，反复2～3个晚上，出苗后不再盖膜。种苗出土后，要注意浇适量的水分，并在浇水后给带帽出土的种子“摘帽”，第一片真叶完全出来后10 d左右可以移栽定植。

    5 ? ?定植

    定植前要做好大棚内和栽培槽基质的消毒工作。将基质填入栽培槽中，厚18 cm，宽30 cm，栽植行距1.1 m、株距0.35 m，密度在25 500株/hm2左右。用手挖孔放入小苗，再用手把周围的椰子糠基质扣回位（埋苗），定植深度4 cm，不能太深或太浅。一个人定植一个人浇定根水，当天栽苗当天浇清水。在定植时要早晚浇水，连浇水3 d;第4～5天要根据缓苗情况，浇缓苗水肥，水肥配比是用复合肥0.2%、尿素0.1%，每株瓜苗浇水0.5 kg，隔3 d再浇1次;然后瓜苗进入无土栽培正常管理。

    6 ? ?栽培管理

    在无土栽培的基质中，一般有足够的营养物质，可供哈密瓜苗吸收20 d左右，因而在此期间只需做好浇水工作。无土栽培容易出现缺素的现象，因而要注意观察哈密瓜在生长过程中是否出现缺素状态。如果出现缺素状态，要做好相应元素的补充，避免因缺素導致果实畸形等，影响哈密瓜的品质以及产量。如果生长期间出现弱瓜苗，可以供营养液或点混合肥。

    6.1 ? ?点肥

    点肥用量为挪威复合肥112.5 kg/hm2、硫酸钾112.5 kg/hm2、镁磷钙混合肥150 kg/hm2，将肥料混匀后，在株与株中间挖深10 cm小坑，放肥后用基质盖埋，每隔10 d左右点1次;或揭开基质边的塑料膜，把混好的肥料施于基质两边底部，再扣回塑料膜把肥料覆盖。点肥后注意覆盖基质，如果点肥后不用基质覆盖，肥料会遇水分蒸发而烧瓜叶。

    6.2 ? ?供营养液

    在瓜苗生长时要根据生长情况决定供营养液的次数，一般定植初期每天每株供液0.3～0.5 L，授粉前每天每株供液0.5～1.0 L，授粉到收获前每天每株供液1.5～2.0 L，网纹形成后每天每株供液1.0～1.5 L，每天供液2～3次。收获前10 d，在不造成植株萎蔫的情况下，尽量减少水分的供应，以保证果实糖分的积累和提高耐贮运性，减少裂果。

    6.3 ? ?整枝、授粉与定果

    哈密瓜生长到5～6片叶时，就可以吊绳引蔓。吊绳时将绳的一端系到哈密瓜植株茎基部，另一端系到大棚上方种植架的铁丝上，然后把茎蔓绕在绳子上，每隔1节距离（每片叶）缠绕1次，使瓜蔓向上生长。耀农25号哈密瓜植株长势旺盛，叶片大、主茎粗、单瓜较重，适应单蔓单瓜种植。单蔓整枝可在11～13节留子蔓作结果蔓，其余子蔓及时摘除。哈密瓜为雌雄同株，大棚栽培昆虫少，多采用化学药剂授粉。每株留3个雌花，可分2次喷药，第1次可喷第1、2个雌花，隔3 d后喷第3个雌花。药剂授粉必须做记号，不能重复。在授粉雌花（小瓜）后面留2片叶摘心。一般待幼果长到鸡蛋大小时，开始进行定果。定果要及时，以免浪费不必要的养分。同时，将结果部位以下的小侧枝、老叶、病叶等及时摘除，以免消耗过多养分，影响瓜的品质和产量[4]。

    7 ? ?病虫害防治

    哈密瓜主要病害有育苗期的猝倒病、立枯病等，定植后的蔓枯病、枯萎病、白粉病、根腐病、霜霉病、角斑病等;虫害主要有蓟马、白粉虱等。无土栽培时，要对大棚里的温度、湿度、水分等掌握好，同时要做好病虫害防治工作，提高哈密瓜的商品率。病虫害防治最好要做到预防为主、综合防治，以采用绿色无公害的防治方法为好。

    7.1 ? ?农业防治

    选用抗病品种;严格消毒，在种植前对种子、栽培槽、大棚的种植架、农膜以及与栽培有关的用具等进行严格消毒;加强大棚内的温度、湿度管理，避免过于潮湿，加强通风;适量施微生物肥料，提高植株的抗病能力，减少病原体传染途径[5]。

    7.2 ? ?化学防治

    在苗期发生猝倒病、立枯病可用95%恶霉灵3 000～4 000倍液浇1～2次。在蔓枯病和根腐病发生初期，用23%络氨铜水剂300倍液+50%多菌灵500倍液淋根部，每株淋施0.5 kg药液，间隔1 d再淋1次，连用2～3次。霜霉病可用30%壬菌铜微乳剂600～800倍液+细欣800～1 000倍液对全株喷雾，间隔6～7 d喷1次，连用2～3次。如果茎部、瓜柄、叶柄等出现严重腐烂伤口，用70%甲基托布津可湿性粉剂10倍液+80%代森锌可湿性粉剂10倍液配成混合液，用毛笔蘸药液涂伤口、茎部、瓜柄、叶柄、蔓等或喷雾。叶斑病、角斑病、霜霉病等用亮霜600～800倍液+细欣800～1 000倍液对全株喷雾，每隔7 d喷1次，连喷2～3次。若发生白粉病，在发病初期用硫磺粉0.25 kg兑15 kg水，再加上斑立脱（每200 g兑150 kg水）对株蔓叶片上下均匀喷雾，喷1～2次效果很好。若发生白粉虱，可用虱能净每5 g兑50 kg水喷雾，每隔6 d喷1次，在用药时要对症下药，不同药剂交替使用。若发生蚜虫、美洲斑潜蝇，可用80%吡虫啉1 200～1 500倍液+80%灭蝇胺1 000～1 300倍液喷雾，每隔7 d喷1次。

    8 ? ?采收

    耀农25号在进入成熟期时要注意控水控肥，防止发生病虫害。喷施或滴灌时加微量有机生物肥，防止叶片早衰。如有再生侧蔓要及时摘除，并清理周围杂草，保持瓜棚清洁。耀农25号从授粉到成熟约45 d，果实表面变绿，皮色鲜艳，网纹清晰，表现出该品种固有色泽，网纹硬化突出，具备成熟特征，即可采收。其他方法是从瓜棚里摘1个瓜，切开品尝;或通过测糖仪进行检测，一般成熟的瓜含糖度都会达到15°以上。采收时果柄上带有“丁”字形的果蔓，采收运出瓜棚时用柔软物垫在瓜下，轻放，注意防止瓜皮出现伤口，然后置于阴凉处包装，以备长途运输等。

    9 ? ?参考文献

    [1] 陈树林.哈密瓜的无土栽培技术[J].蔬菜，2014（8）：37-38.

    [2] 王顺平，张婷，张溪敏.浅论我国基质栽培研究现状[J].现代园艺，2018（5）：14-15.

    [3] 李俊文.厚皮甜瓜大棚无土栽培技术研究[J].广西农业科学，2002（4）：204-206.

    [4] 谢怡青，谢雄辉，郑尚宝.哈密瓜有机生态无土栽培技术[J].农业科技通讯，2004（5）：21-22.

    [5] 赵疆华.哈密瓜无土栽培技术[J].新疆农业科技，2009（2）：64.