乡村旅游助推庄园经济现代化

    柯营营+汤炀钢

    摘 要：乡村旅游是近年来旅游行业的发展热点，现代庄园经济则是在乡村旅游的大背景下新生的一种经济模式。本文主要研究了庄园经济兴起的促进因素、现代化模式的具体表现，分析乡村旅游助推庄园经济现代化的主要机制。通过将现代庄园经济与传统进行对比，发现当下庄园经济现代化发展所存在的不足，并提出相关建议和展望。

    关键词：乡村旅游；庄园经济；现代化；助推；经济模式

    一、引言

    西欧和北欧一些国家发展乡村旅游和现代庄园成功的经验表明，随着工业化和城市化的发展，乡村旅游和现代庄园经济将成为一种普遍的经济模式。20世纪80年代以来，乡村旅游的发展正呈燎原之势，90年代，现代庄园经济逐渐兴起，加快了我国农业现代化的进程。从庄园经济的发展模式上来看，其产业结构、产业形态、和管理模式都与乡村旅游有着密不可分的关系。

    乡村旅游是现代旅游业向传统农业延伸的新尝试，将旅游业与农业进行了有机融合。乡村旅游以农业为基础，以旅游为目的，以服务为手段，以城市居民为对象，产业范围覆盖第一、二、三产业。江西省作为全国旅游资源最为丰富、乡村旅游产业最为发达、乡村旅游集群发育最为成熟的省份之一，已涌现出以三清山田园牧歌生态庄园为代表的一系列以乡村旅游助推庄园经济发展的典型样本。

    庄园经济则是农村经济发展的新模式。农村庄园经济是指农户、开发商或企业通过承包、租赁或购买适度规模的土地，以市场为导向，以生态为核心，以科技为支撑，以效益为目的，实现土地与资本的结合，为获取最大经济利益而形成的产业开发模式。其核心在于以租赁、转让、购买土地使用权等形式，集中地进行土地流转。

    二、庄园经济兴起的促进因素

    （一）经济发展带动消费需求

    随着中国经济的飞速发展，工业化和城镇化的脚步加快，人们开始对城市生活感到厌倦和疲惫，逐渐向往最原始的乡村生活和田园风光，越来越多的人来到农村度假，以此催生了乡村旅游。乡村旅游从最初的“来自农村的城市居民回乡下老家度假”的雏形，发展到如今融合三大产业，国内年接待数量达到三亿人次，占全国出游比重三分之一①的现代新型产业，其快速发展带动了农村地区产业结构的转型，农户开始集中承包土地，统一管理，进行多样化种植农产品或者观光农作物，以此来吸引旅游者，农村庄园经济由此诞生。

    （二）国家对“三农”经济的建设

    “三农”问题一直是我国发展的大问题，而实施庄园经济是解决“三农”问题的重要途径之一。2015年10月29日，中国共产党第十八届中央委员会第五次全体会议通过了《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十三个五年规划的建议》，明确指出要“大力推进农业现代化”、 “推动一二三产业融合发展”。2015年中央一号文件也特别提出：“推进农村一二三产业融合发展”、“扶持发展一村一品”、“积极开发农业多种功能”、“挖掘乡村生态旅游、旅游观光、文化教育价值”、“打造形式多样、特色鲜明的乡村旅游休闲产品”。这些政策无疑给现代庄园经济的发展带来了强大的推动力。

    （三）旅游产业具有外部效应

    不同于其他产业，旅游的产业链较长，涉及农业、交通运输、酒店、旅行社、政府等，直接关系到的人群更是覆盖了社会的每个层面。这就使得旅游业不可避免的具有显著的外部效应。以乡村旅游为例，产业集群化使得现代庄园可以依托乡村旅游主要景区进行集中的品牌打造，同时，丰富的产品业态吸引了多方的資金投入，政府投资、企业投资和个人资本的加入给庄园经济带来了丰厚的资金支持，促进了现代生态庄园的持续高效发展。

    三、乡村旅游助推庄园经济现代化的具体表现

    （一）产业结构现代化

    传统的农村庄园经济是以包产到户，分散经营的方法，对外产出的产品没有形成一定的规模。同时，由于农户之间没有合作，缺乏资金、技术支持，使得庄园的运营成本高，产出效益低。在乡村旅游发展成熟的大背景下，丰富的客源市场和专业技术流入了农村地区，传统的庄园经济模式开始向现代化发展。将原有的农村风光作为旅游资源，用景观的概念建设农村，把农村建立成完整的景区。同时，把农村的生产、生活资料转换成具有观光、体验、休闲价值的旅游产品，并且在一定区域内实行差异化发展。丰富产品内容，不仅有蔬菜瓜果、家禽家畜等传统农产品，更有大棚作物产地、高新科技展区、观赏经济作物和茶叶种植基地，农村庄园的服务设施也变得更加成熟，除了传统的餐饮住宿接待，还有近年发展迅速的户外汽车营地、素质拓展基地等，满足游客的多样化需求，真正做到了将第三产业带进农村。

    （二）管理模式现代化

    乡村旅游市场的高位增长推动乡村旅游目的地及周边区域的土地流转和庄园化集中运营，要求相关区域突破小额土地承包、分散经营的限制。同时，乡村旅游引入的一系列配套产业及社会资金、政府财政资助资金要求筹建的庄园进行现代企业化运营，并实行股份融资模式，拥有土地实际使用权、经营权的原住村民在庄园运营中将土地经营权转让给庄园企业，从而获得企业股份，成为实际股东，农民逐渐成为现代农业庄园的重要利益主体，推动庄园管理模式现代化发展。

    （三）融资模式现代化

    乡村旅游推动发展的现代农村庄园坚持市场化运作，融入大量社会资金与政府资金，进行现代企业化运营、社会资本积累，而非传统模式下的通过自身生产积累资金。融入信用体系后的现代农业庄园坚持以农为本，融合农业生产、旅游业发展、文化搭台，扩大庄园品牌吸引力与影响力，不断吸收社会闲散资金，培育自己的科研机构，进行集约化的大规模生产。这种资产股份化、经营规模化、管理企业化的农业发展模式，是单个农户开发模式所远不及的。

    四、庄园经济现代化发展的不足与建议

    （一）缺乏政府引导，市场运作混乱

    庄园经济发展至今，经历了由农户单独开发——农业大户经营——投资企业介入这样的演变历程，其在推向市场的过程中，由于一味地追求经济效益，盲目地搞开发，忽略了因地制宜的原则，破坏了原有的生态环境，导致开发成本过高，产业崩溃。应坚持在以市场为主体的前提下，发挥政府的宏观控制作用，对新生的庄园辅以规划设计、技术培训、品牌推销、等方面的帮助，调动各方积极性，从而加速推动生态庄园的发展。

    （二）产业结构单一，产品同质化强

    目前国内一些生态庄园成功的案例，引起了其他地区投资者的纷纷效仿，于是全国各地都开始兴建生态庄园。但是通过横向对比，却发现这些庄园在经营项目上都大同小异，生态庄园的产品结构单一，没有特色之处和文化精髓，难以吸引游客。就该问题，笔者给出的建议是：第一，根据因地制宜的原则，结合地方特色，在不同地区建设不同主题的生态庄园。例如新疆地区可以建设以葡萄为主题的生态庄园，而苏杭等经济较发达的地区则可建设高新农业技术产区和以茶文化为主题的生态庄园；第二，在同一地域范围内建设不同规模、不同功能的生态庄园，这些不同规模、不同功能的生态庄园在资源和技术等方面优势互补，在一定范围内构成了相对完整的产业结构，形成庄园经济系统。

    （三）管理模式生硬，缺乏可调节性

    随着管理模式的演变，当下大多数庄园都是采用企业管理的模式，该模式管理下的庄园经济由于投入资金多、规模大，与农户开发模式相比，其缺乏一定的灵活性，不能很好的根据市场需求调整产品种类、数量和质量，而农户开发模式就能较好的做到这一点。所以，作为庄园经济两大形式的农户开发模式庄园经济与企业管理模式庄园经济应该齐头并进，共同带领我国农业现代化的发展。

    注释：

    ①数据来自国家旅游局

    参考文献：

    [1]王磊，李野.庄园经济引导下的现代农村经济发展模式[J].改革与战略，2011，10：95-97.

    [2]张译文，孙强，陈泰名.我国庄园经济的问题分析、对策及前景展望[J].农村经济与科技，2010，06：58-59+97.

    [3]吴冠岑，牛星，许恒周.乡村旅游发展与土地流转问题的文献综述[J].经济问题探索，2013，01：145-151.