有机果园生物多样性保护和途径

    张立功

    

    有机果园的病虫草害控制、土壤肥力的培养、田间有害生物的自然平衡等，在不用化学肥料和农药的前提下，都取决于有机果园生物多样性的保护程度。生物多样性保护是一个复杂的系统工程，在不同的立地和生态条件下，需要遵循生态防护基本原理和原则，选择适宜当地条件的生态种植模式，采取行之有效的生态防护技术。生物多样性保护的目的是使各生物物种在自然系统中发挥作用，使生物结构和功能多样性得以保证，同时使生态系统更加丰富和稳定，从而达到不用化学肥料和农药控制有机果园的病虫草害、培肥土壤肥力、减少有机果园的有害生物危害等目的。

    为保护生物多样性，有机农业提倡维护和增进农业生态和生产系统多样性，在选择物种和品种时，充分考虑和保护植物的基因多样性，实行间套、混作等耕作制度以增加生物多样性。例如果园行间采用自然生草，草相复杂多样，而不是人工种植单一的草种;间作作物的选择不是引进外来的，而是本地长期证明可行的。在有机果园选址时，要考虑到维持生态环境和周围水生、陆生生态系统平衡，不破坏原有的生态环境，并有助于保持所在区域的生物多样性。关于有机果园生物多样性保护和途径，笔者参考了云南农业大学朱有勇教授所著《农业生物多样性与作物病虫害控制》（图1）和《生物多样性持续控制作物病害理论与技术》，谢国文等主编的《生物多样性保护和利用》（图2），以及山东农业大学杨洪强教授的一些观点，详见《生态果园必读》（图3）和《有机农业生产原理与技术》（图4）。

    1 有机果园生物多样性保护对策

    为保护生物多样性，人们在开展农事活动的同时，要重新认识和处理人与自然的关系，重新定义杂草和害虫，在田间管理中要强化生态平衡，注重物种多样性的保护。在生产中通过不减少基因和物种多样性、不毁坏重要生境和生态系统的方式，保护和利用生物资源，实现农业的可持续发展。在农业生态系统中，一些所谓的有害生物（如杂草），也非有百害而无一益处，若将其数量控制在一定范围内，对于促进农田养分循环、改善农田小气候等有着重要作用。此外，在农业生产中，如果能采取合理措施（例如作物合理的間作、套种、轮作种植方式，减少耕作和采用适合的机械，有选择地使用农药和适度放牧，合理引种等），建立生态农业生产体系，将能在发展农业生产的同时，有效地避免或减少农业活动对生物多样性的影响。

    1.1 维持农业地区生态系统类型的多样性

    维持农业生态系统类型的多样性是保护生物多样性的基本对策。应根据当地自然条件进行农业区划，形成多元化的生态系统格局，制造出丰富生态过渡带，增大边际效应。尤其要注意大力保护农业地区内人类扰动强度低的半自然生态系统。对以前不适当开垦的荒地、草地、坡地必须逐步退耕。种植结构要多元化、立体化，避免单一化的农业种植。将具有不同生态习性、不同植被形态的农业植物有机地组合在一起，以充实和拓展农田生态位，提高对光照、温度、土地资源的综合利用效率。

    1.2 避免环境污染

    农药和化肥的施用是影响农业地区生物多样性的最重要因素。农药化肥进入到大气、水体和土壤后，会对农区内的动物、植物和微生物多样性产生巨大影响，在有机生产过程中，要尽力避免农用化学物质对环境的污染。在生态敏感和脆弱区应加快生态治理和恢复的力度，使农业环境污染得到有效控制，天敌数量和生物多样性迅速增加，农业生产环境得到有效恢复和改善。有机生产园要大力推行病虫害的生物防治。

    1.3 加强小流域综合治理，防止水土流失

    山区小流域的作物常常由于与野生亲缘种和杂草亲缘种进行基因交流，具有丰富的种质资源，是作物就地保护的最佳场所，小流域综合治理有利于生物多样性的保护。因此在规划有机生产园时，应从整个流域规划来考虑对生物多样性的保护。在山区和陡坡开展农业生产往往会造成大量水土流失，使水资源保护能力下降，破坏生物多样性。在这样的地区，要提倡退耕还林还草，用保护性的草或森林进行植被恢复;在各种农作物之间建立绿化带可减少水土流失，增加固水能力，提高农业生产力。

    1.4 建立自然保护区

    农业地区现有的自然保护区很少。在一些关键区域，应适当建立一批各具特色的农业生物多样性保护区，以保护稀有或濒危的农业生物物种（包括野生亲缘物种）及生态系统，并加强对农业生物种质资源库与基因库的建设，以保护农业生物多样性。当前，要特别注意保护不适宜农垦的荒地、坡地等人类扰动较轻的半自然生态系统区域，并建立有效的农业生物多样性监测与管理体系。

    1.5 构建人工生物链

    发展有机生产，建立生态型果园，需要强化动物和微生物的作用。应本着循环高效、永续利用的原则，结合具体情况建立相应的配套工程，构建起一个完整的生物链，在这一链条中，重点增加动物和微生物环节，动物包括禽、畜、蚯蚓、昆虫等，既可以直接增添这些动物，也可通过增加植物的多样性来间接增加动物种类。微生物的作用则可通过修建沼气池、堆肥腐熟、青贮氨化、增施微生物肥料和拮抗菌等方式加以发挥。

    1.6 采取合理的栽培技术

    实行复合种植和种养结合，并仿照天然物种和生物群落的复合关系，利用生物多样性全面持续控制农业有害生物。在有机果园中，通过作物合理的行间生草、套种、保护性耕作、采用适合的农业机械、有选择性地使用农药，以及合理助迁天敌昆虫等，建立起适合有机农业的生产体系，对于保护生物多样性具有积极的效果。

    2 有机果园生物多样性保护的技术途径

    2.1 合理利用农业生态环境

    在不同的生态环境下，农业耕作制度是多样的，它们是在人类长期栽培、选择和适应过程中形成和发展起来的。蔬菜、粮食、牧草、绿肥、果树、林木、水产、畜禽和野生生物及其遗传多样性之间的巧妙组合，构成了多种多样的农业生态系统与栽培景观。它们与区域环境相适应，自我维持能力强，所提供的产品数量虽不一定达到最高水平，但质量是上乘的，如果管理水平得到改善，产品的数量和质量就都有提高的潜力。

    小流域的存在并不是孤立的，它们的持续性与该流域远处表面看来毫无关系的天然植被或河流有着密切的关系。因此规划有机果园时，要从整个流域或区域规划来考虑与它们密切相关的生存条件，避免破坏依赖于该小流域生存的生物的栖息环境。

    在陡坡发展农业生产会造成大量水土流失，水资源保护能力下降，破坏生物多样性。对最好的农田可进行可持续性的集约耕作，对陡坡就要退耕还林还草，用保护性的草或森林进行植被恢复。在各种农作物之间种植绿化梯田可减少水土流失，增加固水能力，并提高农业生产力。这比把坡地改成水平地所花成本小得多，还能更好地防风，为野生动植物提供庇护。提倡种植庇荫树、防止侵蚀的屏障、绿色肥料、固氮物种等。

    在有机果园加强天然植被的恢复工作，使恢复起来的天然植被既可成为重要物种的停留地，又可供害虫天敌和授粉昆虫所用，同时还可防沙治沙，保持水土，为农作物提供庇荫和防风保护，减少作物对杀虫剂的依赖，并保护生物多样性及成为重要景观。同样，沿堤坝、路边、农村未使用的地块，种植树木亦可满足当地的木材需求，减少对天然植被的压力，但是不要种植易遭虫害的单一树种。

    2.2 动植物类型和品种多样化

    一个区域的环境是多种多样的，任何物种和品种都不可能到处都能适应，本地物种和品种仍有其自己的地位和要求。为了避免病虫害的影响并获高产，应注意选用抗性砧木和高产抗逆能力强的品种。本地耕作制度和管理体系是长期适应和发展而成的，不能轻易废弃，要在原有基础上予以改善和提高，重点研究和推广农林牧副渔各业综合经营模式等，种植与养殖相结合、用地与养地相结合。不应把注意点放在少数作物和畜禽上，要使农田、果园、经济性、防护林、牧场、水库、鱼塘等得到合理配置、协调发展。这样，才能达到生物多样性保护和持续利用的目标。

    避免片面追求高产品种。单纯以新型高产品种代替当地的作物和畜禽品种会严重破坏农业生物多样性，造成种质资源流失。很多作物新品种虽然高产，但抗逆性较差，对土壤肥力消耗较大，为维持高额产量，需要大量投入对环境有害的化学肥料和农药。应该支持和引导农民继续栽培那些具有较高可持续性、不依赖化肥和农药的传统品种。过分依赖单一物种、类型或品种，在生态和经济上都存在巨大风险。应鼓励多种作物的栽培模式，使特定作物所面临的风险最小化。

    2.3 合理使用天然农药，控制焚烧

    过度使用杀虫剂会间接破坏生物多样性，杀死控制害虫的天敌和授粉昆虫，污染家畜和人类的食物链或水源。而有些害虫对杀虫剂产生抗药性后，甚至比以前的危害性更大。应保护天敌繁殖地和控制天敌物种（如鸟类、蝙蝠、蜘蛛、蜻蜓、瓢虫、鱼类、青蛙等）及授粉媒介（如蜜蜂、蛾、蝴蝶、甲虫等），合理使用天然农药，禁止使用化学合成农药，避免对农药的依赖。

    燃烧农业废弃物会减少土壤的碳含量和肥力，削弱土壤的保水能力，并造成烟尘污染，杀死对土壤有益的微生物，进而破坏生物多样性。应控制焚烧，每年落叶归田，将残枝、败叶、僵果等集中深埋，提倡通过堆腐转化为可使用的肥料，使有机物质返回土壤。除非为了控制特别严重的病虫害，不应对秸秆等农业废弃物进行焚烧。

    2.4 保持土壤生物多样性

    有机果园土壤中富集多种多样的植物、昆虫和微生物，形成多样性的生物种类，并依其在生物链中的作用，维持系统内物质与能量的代谢，形成彼此共生和互生的依赖关系，构成稳定的生态群落。化肥的大量施用可导致土壤微生物多样性减少，引起一系列的生态问题。为维持土壤生物多样性，在构建完整生物链的前提下，必须重视有机果园动物（包括各种昆虫、蚯蚓和线虫）和微生物的作用，实行少耕或免耕栽培，种植绿肥作物，实行种草养畜、秸秆还田及增施有机肥料，以利于改良土壤结构，提高土壤有机质含量。对于酸碱度不适宜的土壤，采取相应的调节措施。建立合理的轮作和耕作制度，均有利于丰富土壤生物多样性。

    2.5 防止外来物种入侵，加强本地物种的保护

    人为因素与物种的自然扩增会引发外来种入侵，外来生物可能会打破当地生态系统的平衡，导致本地物种的丢失。外来物种一般具有繁殖率高、扩展蔓延速度快、对引入地适应性强等特点，它们依靠自己的繁殖优势和扩张能力，可以在较短时间内扩大种群，挤入当地生态系统，占据重要生态位，扰乱原有的食物链和系统内的物质和能流秩序。因此在引种时，要特别注意防止外來生物的入侵，加强本地物种的保护。