畜牧业发展现状及对策分析

    张淑芳

    摘要：探讨了我国畜牧业的发展现状以及畜牧业发展过程中存在的生产模式、产品质量等问题，并就此提出了相关对策，旨在有效解决影响畜牧业发展的阻碍因素，促进畜牧业健康长远发展。

    关键词：畜牧业；发展现状；解决对策

    中图分类号：S8-1 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2016）07-0052-01

    畜牧业是农业的重要组成部分之一，作为农业生产的重大支柱产业，不仅是农民收入的主要来源，也是国家全面推进小康社会建设的重要内容，事关畜牧业的健康稳定发展，是一个不可忽视的问题。在畜牧业发展过程中，受到很多条件的限制，如国家财政支持有限，产品质量监督体系不健全等，使得畜牧业发展较为迟缓。文章对畜牧业发展现状进行了分析，并提出了相应的对策，供参考。

    1 我国畜牧业的发展现状

    近些年来，随着生活水平的不断提高，对畜产品的需求量随之增大，这就对畜牧业发展水平提出了更高的要求，政府对此高度重视并给予一定支持，在畜产品质量安全方面也加大了监管力度，取得了不错的成绩。具体表现为产品数量不断增加，质量大幅提高，并且规模在不断扩大，很多地区畜牧业已成为农业生产的重大支柱，成为农民收入主要来源。但是受到技术管理等因素的限制，畜牧业的长远发展仍面临一些问题。

    （1）生产模式。长期以来，在养殖业方面小规模的散养模式占据主导地位，难以摆脱传统的生产模式。与现代养殖业相比，散养模式缺乏规模及技术水平低下，生产条件相对落后，很难顺应中国国情，难以走上可持续发展道路。

    （2）产品质量。很多养殖户思想观念不成熟，为追求更高利益，不顾消费者的安全，生产劣质甚至有毒产品，加之与食品安全有关的法律法规相对不健全，导致食品安全事件时有发生，对消费者造成很大危害。

    （3）环境污染。在畜牧业快速发展的同时，对其产生的废物还缺乏系统的处理方式。尤其是粪便处理不当将直接对大气、水体、地表造成污染，从而影响村庄环境及村民的正常生活。

    2 主要对策

    2.1 转变生产方式

    为顺应中国国情，紧跟社会发展的步伐，积极主动地转变生产方式，使畜牧业生产走向规模化、专业化势在必行。小型散养模式技术水平较低，因此政府应加大支持力度，完善养殖基础设施，并且结合地区特色因地制宜建设规范化的养殖场，尽最大可能提升养殖效益。此外，养殖户要树立正确的养殖观念，掌握专业的养殖知识，提高技术水平，进一步实现养殖畜牧业的规范化、科学化。

    2.2 健全食品质量监督体制

    加强产品质量安全监测，需要国家完善现有的监督体制，严厉打击为追求高利益而置人民生命安全于不顾，生产有害产品的养殖户，引导他们树立正确的观念，从根本上确保食品质量，杜绝“瘦肉精”等食品安全事件再发生，促进畜牧业安全健康地发展。

    2.3 使畜牧业生态化

    随着低碳环保的理念深入人心，畜牧业的发展也应当注重环境保护。畜禽养殖的同时会排放一定量的粪便或有毒气体，对大气、水体环境造成极大污染，从而对人畜健康造成一定程度的危害，因此使畜牧业发展走向生态化势在必行。这就需要将畜牧业、种植业有效结合起来，将粪便等肥料用于种植业，达到生态养殖效果的同时，提高生产效益。

    3 小结

    通过分析我国畜牧业发展现状不难发现，转变生产规模及方式，大力加强食品质量监督，并且在注重生产效益的基础上实现畜牧业生态化是我国畜牧业的发展趋势，现阶段要因地制宜，结合当地农业发展实际情况，制定出符合当地发展状况的计划，形成高效的发展模式，从而推进我国整体畜牧业发展。