芹菜和莲藕能一起吃吗
芹菜和莲藕可以一起吃,两种食物的营养成分没有什么相克的地方,所以可以一起吃。
芹菜和藕都是寒凉之物,芹菜可以活血,藕可以生津养阴,两种食物可以搭配胡萝卜、花生一起吃。
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,这种食物具有祛风利湿、凉血止血、润肺止咳、降低血压的功效。
经常吃芹菜,尤其是芹菜叶,可以有效预防高血压、动脉硬化等。
莲藕也是一个非常不错的食物,这种食物具有清热凉血的作用,可以用来治疗热性病症。莲藕味甘多液,对于热病口渴、咯血、下血者尤为有益。
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,可以和人体内的胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,这让食物从粪便中排出,减少了人体对脂类的吸收。
莲藕还有一定的鞣质,这种物质有健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,对食欲不振的人有很大的作用。
莲藕的营养价值十分高,这种食物富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素,同时莲藕还含有很多的淀粉,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。