提高马莲小枣坐果率及优质果率的栽培技术
李淑香
摘要：长期以来，马莲小枣生产存在坐果率低，后期落果、裂果、缩果、浆果较严重，产量和优质果率低等问题~。2006～2008年进行提高坐果率及优质果率技术试验，10年生树666.7m2产鲜枣达1800kg，优质果率达90％以上。主要措施：合理修剪；加强土肥水管理，增施沼腐磷铵复合肥；及时摘心；花期灌水和喷水；配置授粉树和花期放蜂；喷施激素和微量元素；适时环剥；疏果和及时防治病虫害等。
关键词：马莲小枣；坐果率；优质果率；栽培技术
中图分类号：$665.1文献标识码：A文章编号：1002－2910(2009)03－0041－03
马莲小枣是枣强县的特产，栽培面积达2600hm~。马莲小枣皮薄、肉厚、核小、含糖量高、鲜食制干皆宜，深受市场欢迎。在2000年全国首届红枣交易会上荣获金奖；2006年获河北省“果5E”称号；1999～2008年历年均获河北省优质农产品称号。但长期以来，马莲小枣生产存在坐果率低，后期落果、裂果、缩果、浆果、早落叶，产量和优质果率低等问题。为此，于2006～2008年在我县孟庄村枣园进行了提高坐果率及优质果率的技术试验，取得了10年生马莲小枣666.7m2产鲜枣1800kg，优果率90％以上的成绩。现将技术要点报告如下。
1合理修剪
通过冬剪调整树体结构，使枝条分布均匀，疏除徒长枝、交叉枝、过密枝、细弱枝和病虫枝，改善树冠通风透光条件；骨干枝延长头下垂时进行回缩，复壮骨干枝的生长势力；对骨干枝上抽生的1～2年生枣头，根据空间大小，留3～5个二次枝短截，培养结果枝组。夏剪采用抹芽、疏枝、拉枝及新生枣头的疏除和摘心，二次枝和枣吊的摘心等，集中营养，改善光照。
2加强肥水管理
9～11月份秋施基肥，越早越好。用沼肥与秸秆、糠衣堆沤制成腐殖酸类肥，再加入磷、氮肥制成的沼腐磷铵复合肥，其富含有机质和枣树生长结果必需的多种微量元素，根系易吸收，施后能显著增强树势，减轻病虫危害，提高坐果率，提高产量和品质。堆制和施用方法：50kg沼肥中混加5kg过磷酸钙，拌和50～100kg铡短的秸秆、树叶、糠衣、青草等，堆成圆堆，堆外抹一层草泥土封存发酵，1个月后，在肥堆顶部打几个孔，再用沼液溶解碳酸氢铵，按1m3肥加lOkg碳酸氢铵的比例混匀，从肥堆顶孔慢慢灌入，然后用泥封孔。经4～5天即可腐熟，开环状或辐射状沟施入树盘，株施100～150kg。
生长期一般追肥3次：萌芽前株施尿素0.5kg，花前和幼果期株施磷酸二铵或果树专用肥1kg。叶面喷肥：花前喷1次20％的沼液，补充树体所需的营养和各种微量元素，并防治叶螨等病虫害；花期和幼果期各喷1次0.3％尿素和0，5％硼砂混合溶液，提高坐果率，并预防枣缩果病；采果前喷1次0.3％磷酸二氢钾，或4％草木灰浸出液，或澄清的沼液原液，以增加果实含糖量，促进着色。
每年分别于萌芽前(4月中旬)、初花期(6月初)、幼果期(7月上旬)、果实膨大期(8月中下旬)和越冬前(10月下旬)浇水，共4～5次，补充土壤水分，促进根系生长，减少落花落果，促进果实膨大，增强树势。
3采取有效措施保花保果
3.1及时摘心
5～6月，当新生枣头长出2～4个二次枝时，对枣头摘心；二次枝长出6～8个枣股时进行二次枝摘心；枣吊长17～22cm时进行枣吊摘心，抑制枣头过旺生长，集中养分供应开花坐果，显著提高坐果率。对已形成的结果枝组和骨干枝的延长头及生长空间小的新生枣头留1～2个二次枝重摘心，压缩外围新生枣头长度，形成木质化枣吊，对提高坐果率也有明显作用。
3.2改善田间小气候
花期天气干旱时，要及时进行树盘浇水，并于早晨或傍晚喷水，隔3～5天喷1次，至少喷3次；或用喷灌提高枣园湿度条件，均可避免出现焦花现象，显著提高坐果率。
3.3配置授粉树和花期放蜂
马莲小枣自然授粉坐果率很低，只有1％左右，异花授粉可提高坐果率。适宜的授粉品种有大紫枣、尖枣和婆枣等。在缺乏授粉树的枣园里高接授粉品种可提高坐果率并使果个增大。花期每公顷放蜂1～2箱也可明显提高坐果率。
3.4喷激素和微量元素
花前(枣吊6～7片叶时)喷25～30mg/kg矮壮素或200倍PBO，对促进花芽分化有明显的作用；初花期到盛花期喷1-2次20mg/kg的赤霉素加0，3％硼砂混合液(第一次喷赤霉素在环剥后3天内完成)，花期至幼果期喷0.3％硼砂或0.3％硫酸锌和硫酸亚铁1～2次，对促进坐果、减少前期落果有较好的效果；幼果期喷3～4次钙肥对减少后期降雨引起的裂果和提高果实硬度有显著作用。8月上中旬和9月上旬各喷1次15mg/kg的萘乙酸，可防止后期落果及因离层而引起的果实萎蔫。
3.5适时环剥
对于开花不结果和结果少的树，于6月上旬盛花初期(全树开花30％左右时)，实施主干或主枝环剥(环剥宽度0.3～0.5cm)，对提高坐果率有明显效果。环剥过早，果个虽大，但坐果少，产量低；盛花期环剥，坐果率高，但果个小，优质果率低。为提高环剥速度和环剥宽度的均匀性，环剥工具可用老式家用铁镰刀，在距镰刀尖1/3处把镰刀片往回折，回折片与原片平行。两片间距0.3～0.5cm，使用时可一手拿镰刀把，一手按住镰刀头剥皮即可，省时省工，且剥口宽度均匀一致。环剥后在甲口处涂抹50～100倍的敌百虫，或400倍毒死蜱，或100倍的菊酯类农药，可防治甲口虫(灰暗斑螟)危害，但必须在环剥2天后抹药，以免烧伤形成层，以后每周抹1次药。抹药前先检查甲口，如有虫粪，要杀灭甲口虫，以利甲口愈合。甲口需25～30天愈合。愈合过早，起不到环剥作用，需用刀在原剥口再环割1圈(不可再剥)，或在主枝上环割1圈；愈合过晚，则叶发黄或卷叶，导致果实因营养不良而萎缩，造成缩果或僵果而脱落。补救措施：把原剥口破新茬，涂抹30mg/kg的赤霉素用泥抹平，再用塑料薄膜裹住，以刺激生长，防止树势过度削弱。
3.6疏果
7月上旬开始疏除病虫果、小果、过密果，平均每吊留1.5个果，可以集中营养，增大果个，提高优质果率。
4及时防治病虫害
4.1主要虫害的防治
枣绿盲蝽危害叶芽和花蕾，形成花叶，枣吊停止生长，落蕾落花。枣芽象甲能吃光所有的叶和芽，引起二次发芽。花期金龟子成群聚于枣花上咬食，造成大量落蕾、落花、落果。枣瘿蚊严重时，不抽生枣头、不能形成枝叶或不能成花。螨类害虫严重时能造成黄叶、落叶，甚至落果。桃小食心虫蛀果后形成“豆沙馅”而造成落果。现在又有棉铃虫咬食枣果，造成外观品质下降。防治措施：4月下旬，枣树萌芽时的雨后，为第1代绿盲椿象若虫孵化盛期，雨后喷布5％高效氯氰菊酯1000倍加20％乙酰甲胺磷500倍，或20％氰戊酯2000倍加10％吡虫啉3000倍等防治；枣树萌芽后，用功夫乳油加马拉硫磷乳油等防治绿盲椿象、枣瘿蚊、枣芽象甲、枣步曲等，以后根据害虫发生情况再喷1～2次，同时，地面撒施辛硫磷颗粒，每666.7m25～10kg，撒后轻耙，可毒杀出土幼虫。也可用无公害粘虫胶进行虫害预报和综合防治；5月末为第2代绿盲椿象若虫孵化盛期，可用海潮、一路杀等药进行防治；6月上旬，金龟子严重的枣园，利用金龟子的假死性进行震树捕捉；6月中旬至7月下旬是防治龟蜡蚧、桃小食心虫和螨虫的关键时期，常用药剂有溴氰菊酯5000倍、灭扫利600倍、蚧虱净2000倍或阿维菌素乳油800倍液，此时喷20％沼液不但可以供应枣果营养，提高枣果质量，还能杀死螨类等刺吸危害的害虫；8月上旬至9月上旬有桃小食心虫、棉铃虫和黄刺蛾等发生时，喷施1～2次桃小灵或菊酯类农药。
4.2主要病害的防治
马莲小枣主要病害有褐斑病、锈病、炭疽病、缩果病和浆果病等。从6月底7月初幼果期至果实膨大期开始防治，尤其是雨后，应及时喷布甲基托布津、波尔多液、菌毒清、多菌灵、粉锈宁等杀菌剂，各种药剂交替使用，每隔10～15天喷1次，连喷5～7次。注意最后1遍喷施波尔多液时间不宜超过8月上旬，因波尔多液喷在枣果上呈白色，枣果成熟采收时白色不易褪去，影响外观品质。有缩果病发生时，间隔1周连喷两遍70～140单位/ml农用链霉素，防效明显。
摘要：长期以来，马莲小枣生产存在坐果率低，后期落果、裂果、缩果、浆果较严重，产量和优质果率低等问题~。2006～2008年进行提高坐果率及优质果率技术试验，10年生树666.7m2产鲜枣达1800kg，优质果率达90％以上。主要措施：合理修剪；加强土肥水管理，增施沼腐磷铵复合肥；及时摘心；花期灌水和喷水；配置授粉树和花期放蜂；喷施激素和微量元素；适时环剥；疏果和及时防治病虫害等。
关键词：马莲小枣；坐果率；优质果率；栽培技术
中图分类号：$665.1文献标识码：A文章编号：1002－2910(2009)03－0041－03
马莲小枣是枣强县的特产，栽培面积达2600hm~。马莲小枣皮薄、肉厚、核小、含糖量高、鲜食制干皆宜，深受市场欢迎。在2000年全国首届红枣交易会上荣获金奖；2006年获河北省“果5E”称号；1999～2008年历年均获河北省优质农产品称号。但长期以来，马莲小枣生产存在坐果率低，后期落果、裂果、缩果、浆果、早落叶，产量和优质果率低等问题。为此，于2006～2008年在我县孟庄村枣园进行了提高坐果率及优质果率的技术试验，取得了10年生马莲小枣666.7m2产鲜枣1800kg，优果率90％以上的成绩。现将技术要点报告如下。
1合理修剪
通过冬剪调整树体结构，使枝条分布均匀，疏除徒长枝、交叉枝、过密枝、细弱枝和病虫枝，改善树冠通风透光条件；骨干枝延长头下垂时进行回缩，复壮骨干枝的生长势力；对骨干枝上抽生的1～2年生枣头，根据空间大小，留3～5个二次枝短截，培养结果枝组。夏剪采用抹芽、疏枝、拉枝及新生枣头的疏除和摘心，二次枝和枣吊的摘心等，集中营养，改善光照。
2加强肥水管理
9～11月份秋施基肥，越早越好。用沼肥与秸秆、糠衣堆沤制成腐殖酸类肥，再加入磷、氮肥制成的沼腐磷铵复合肥，其富含有机质和枣树生长结果必需的多种微量元素，根系易吸收，施后能显著增强树势，减轻病虫危害，提高坐果率，提高产量和品质。堆制和施用方法：50kg沼肥中混加5kg过磷酸钙，拌和50～100kg铡短的秸秆、树叶、糠衣、青草等，堆成圆堆，堆外抹一层草泥土封存发酵，1个月后，在肥堆顶部打几个孔，再用沼液溶解碳酸氢铵，按1m3肥加lOkg碳酸氢铵的比例混匀，从肥堆顶孔慢慢灌入，然后用泥封孔。经4～5天即可腐熟，开环状或辐射状沟施入树盘，株施100～150kg。
生长期一般追肥3次：萌芽前株施尿素0.5kg，花前和幼果期株施磷酸二铵或果树专用肥1kg。叶面喷肥：花前喷1次20％的沼液，补充树体所需的营养和各种微量元素，并防治叶螨等病虫害；花期和幼果期各喷1次0.3％尿素和0，5％硼砂混合溶液，提高坐果率，并预防枣缩果病；采果前喷1次0.3％磷酸二氢钾，或4％草木灰浸出液，或澄清的沼液原液，以增加果实含糖量，促进着色。
每年分别于萌芽前(4月中旬)、初花期(6月初)、幼果期(7月上旬)、果实膨大期(8月中下旬)和越冬前(10月下旬)浇水，共4～5次，补充土壤水分，促进根系生长，减少落花落果，促进果实膨大，增强树势。
3采取有效措施保花保果
3.1及时摘心
5～6月，当新生枣头长出2～4个二次枝时，对枣头摘心；二次枝长出6～8个枣股时进行二次枝摘心；枣吊长17～22cm时进行枣吊摘心，抑制枣头过旺生长，集中养分供应开花坐果，显著提高坐果率。对已形成的结果枝组和骨干枝的延长头及生长空间小的新生枣头留1～2个二次枝重摘心，压缩外围新生枣头长度，形成木质化枣吊，对提高坐果率也有明显作用。
3.2改善田间小气候
花期天气干旱时，要及时进行树盘浇水，并于早晨或傍晚喷水，隔3～5天喷1次，至少喷3次；或用喷灌提高枣园湿度条件，均可避免出现焦花现象，显著提高坐果率。
3.3配置授粉树和花期放蜂
马莲小枣自然授粉坐果率很低，只有1％左右，异花授粉可提高坐果率。适宜的授粉品种有大紫枣、尖枣和婆枣等。在缺乏授粉树的枣园里高接授粉品种可提高坐果率并使果个增大。花期每公顷放蜂1～2箱也可明显提高坐果率。
3.4喷激素和微量元素
花前(枣吊6～7片叶时)喷25～30mg/kg矮壮素或200倍PBO，对促进花芽分化有明显的作用；初花期到盛花期喷1-2次20mg/kg的赤霉素加0，3％硼砂混合液(第一次喷赤霉素在环剥后3天内完成)，花期至幼果期喷0.3％硼砂或0.3％硫酸锌和硫酸亚铁1～2次，对促进坐果、减少前期落果有较好的效果；幼果期喷3～4次钙肥对减少后期降雨引起的裂果和提高果实硬度有显著作用。8月上中旬和9月上旬各喷1次15mg/kg的萘乙酸，可防止后期落果及因离层而引起的果实萎蔫。
3.5适时环剥
对于开花不结果和结果少的树，于6月上旬盛花初期(全树开花30％左右时)，实施主干或主枝环剥(环剥宽度0.3～0.5cm)，对提高坐果率有明显效果。环剥过早，果个虽大，但坐果少，产量低；盛花期环剥，坐果率高，但果个小，优质果率低。为提高环剥速度和环剥宽度的均匀性，环剥工具可用老式家用铁镰刀，在距镰刀尖1/3处把镰刀片往回折，回折片与原片平行。两片间距0.3～0.5cm，使用时可一手拿镰刀把，一手按住镰刀头剥皮即可，省时省工，且剥口宽度均匀一致。环剥后在甲口处涂抹50～100倍的敌百虫，或400倍毒死蜱，或100倍的菊酯类农药，可防治甲口虫(灰暗斑螟)危害，但必须在环剥2天后抹药，以免烧伤形成层，以后每周抹1次药。抹药前先检查甲口，如有虫粪，要杀灭甲口虫，以利甲口愈合。甲口需25～30天愈合。愈合过早，起不到环剥作用，需用刀在原剥口再环割1圈(不可再剥)，或在主枝上环割1圈；愈合过晚，则叶发黄或卷叶，导致果实因营养不良而萎缩，造成缩果或僵果而脱落。补救措施：把原剥口破新茬，涂抹30mg/kg的赤霉素用泥抹平，再用塑料薄膜裹住，以刺激生长，防止树势过度削弱。
3.6疏果
7月上旬开始疏除病虫果、小果、过密果，平均每吊留1.5个果，可以集中营养，增大果个，提高优质果率。
4及时防治病虫害
4.1主要虫害的防治
枣绿盲蝽危害叶芽和花蕾，形成花叶，枣吊停止生长，落蕾落花。枣芽象甲能吃光所有的叶和芽，引起二次发芽。花期金龟子成群聚于枣花上咬食，造成大量落蕾、落花、落果。枣瘿蚊严重时，不抽生枣头、不能形成枝叶或不能成花。螨类害虫严重时能造成黄叶、落叶，甚至落果。桃小食心虫蛀果后形成“豆沙馅”而造成落果。现在又有棉铃虫咬食枣果，造成外观品质下降。防治措施：4月下旬，枣树萌芽时的雨后，为第1代绿盲椿象若虫孵化盛期，雨后喷布5％高效氯氰菊酯1000倍加20％乙酰甲胺磷500倍，或20％氰戊酯2000倍加10％吡虫啉3000倍等防治；枣树萌芽后，用功夫乳油加马拉硫磷乳油等防治绿盲椿象、枣瘿蚊、枣芽象甲、枣步曲等，以后根据害虫发生情况再喷1～2次，同时，地面撒施辛硫磷颗粒，每666.7m25～10kg，撒后轻耙，可毒杀出土幼虫。也可用无公害粘虫胶进行虫害预报和综合防治；5月末为第2代绿盲椿象若虫孵化盛期，可用海潮、一路杀等药进行防治；6月上旬，金龟子严重的枣园，利用金龟子的假死性进行震树捕捉；6月中旬至7月下旬是防治龟蜡蚧、桃小食心虫和螨虫的关键时期，常用药剂有溴氰菊酯5000倍、灭扫利600倍、蚧虱净2000倍或阿维菌素乳油800倍液，此时喷20％沼液不但可以供应枣果营养，提高枣果质量，还能杀死螨类等刺吸危害的害虫；8月上旬至9月上旬有桃小食心虫、棉铃虫和黄刺蛾等发生时，喷施1～2次桃小灵或菊酯类农药。
4.2主要病害的防治
马莲小枣主要病害有褐斑病、锈病、炭疽病、缩果病和浆果病等。从6月底7月初幼果期至果实膨大期开始防治，尤其是雨后，应及时喷布甲基托布津、波尔多液、菌毒清、多菌灵、粉锈宁等杀菌剂，各种药剂交替使用，每隔10～15天喷1次，连喷5～7次。注意最后1遍喷施波尔多液时间不宜超过8月上旬，因波尔多液喷在枣果上呈白色，枣果成熟采收时白色不易褪去，影响外观品质。有缩果病发生时，间隔1周连喷两遍70～140单位/ml农用链霉素，防效明显。
