广西高职涉外旅游人才培养模式改革探析
黄冬梅
广西涉外旅游业发展迅速，涉外导游人才缺乏。广西高职院校应改革涉外导游培养模式，增加会展策划等实践技能培养，既增加学生的就业机会也满足广西旅游业发展的人才需求。
广西 高职 涉外旅游 人才培养模式 改革
旅游业是目前世界发展最快的产业，也是中国的战略性支柱性产业，不断提高广西旅游的市场竞争力和国际影响力已是广西多年来坚持的发展思路和重大决策。随着《《国务院关于加快发展旅游业的意见》（国发〔2009〕41号）文件和 《中共广西壮族自治区委员会 广西壮族自治区人民政府关于加快旅游业跨越发展的决定》（桂发〔2013〕9号）文件的下发，广西旅游业的发展迎来了前所未有的黄金时期。2013年7月3日至4日，自治区党委、政府在桂林召开全区旅游发展大会，自治区党委书记、自治区人大常委会主任彭清华在会上强调，要深入学习贯彻党的十八大和习近平总书记关于发展旅游业的重要讲话精神，加快广西旅游业跨越发展，努力实现从旅游资源大区向旅游强区的历史跨越。以服务地方经济为出发点的高职院校需根据社会需求，培养社会急需人才。如何根据广西旅游业的发展需要，改革人才培养模式，精心打造涉外旅游高层次的技能应用型人才，是广西高职院校涉外旅游专业发展要思考的重要命题。
一、广西涉外旅游发展现状分析
广西拥有山脉、河流、海滩、岛屿、森林、温泉、岩洞、少数民族风情等丰富的旅游资源，形成了山水风光、滨海度假、边关揽胜、民族风情、长寿养生等知名旅游品牌。彭清华在全区旅游发展大会上的讲话中提出“旅游业是最符合广西区情、最富有广西特色、最能充分利用广西资源、最能吸引人气财气的产业。” 2013年前11个月，广西入境过夜游客即达371.7万人次，同比增长12.83%；国内游客人数2.13亿人次，同比增长11.3%；国内旅游收入1748亿元人民币，同比增长20.8%。旅游总收入1838亿元，同比增长20.7%，预计全年突破2000亿元人民币 。2014年广西全区旅游总收入将达2500亿元以上，增长25%；预计2015年，全区旅游业总收入实现3000亿元，接待游客总人数突破3亿人次。
2013年12月28日，广西桂林至北京西首列动车始发，京广线这一中国高铁大动脉成功与东盟对接，同时，12条国际航线把中国与泰国、新加坡等8个东盟国家更紧密地联系在一起。广西将真正成为一个上山、下海、出国的旅游带。 随着旅游基础设施的进一步提升，广西涉外旅游业的发展将迎来再一个黄金期。高职涉外旅游专业的建设不仅是广西旅游国际化的基本要求，也是广西经济、社会发展的迫切需要。
二、广西涉外导游现状分析
根据调查显示，广西目前涉外导游供给不足。除旅行社、景区旅游局等传统部门外，随着涉外旅游业的发展，广西在经济、贸易、政府、商业等部门，新兴的滨海渔家乐、休闲度假康体养身、中越边境农家乐、城郊农家乐等类型的乡村旅游也急需涉外导游。但是目前，广西旅游企业的涉外导游不仅数量不足同时流失比例也一直维持较高的比率，流失的主要的原因之一就是涉外导游缺少足够的工作机会来获得较高的收入。广西各高职院校的涉外旅游专业应在对社会需求充分调研和预测的基础上，如何准确把握广西旅游产业规划，科学分析广西旅游区域发展对涉外导游的需求，充分利用学科和教学资源优势，及时人才培养模式和课程体系，打造专业特色，以适应广西旅游产业发展对人才的需求。我们希望根据广西涉外旅游发展的特点，通过对高职涉外旅游专业人才培养模式的改革，给学生获得更广阔的就业机会。既可以在旅行社、大型风景名胜区、酒店接待部门等旅游企事业单位从事旅游管理及各项旅游服务工作，如导游、旅行社的计调、外联、出境领队、旅游景区讲解、旅游产品策划等。也可以在旅游、会展、公关公司担任旅游顾问、营销策划师、会展策划师、旅游景区策划、旅游企业管理人员等工作，改变导游吃青春饭，工作不稳定，保障性弱的劣势局面。
三、广西高职涉外旅游课程体系改革分析
（一）推行“三明治”式培养模式
推行“三明治”式培养模式，即用一年半的时间学习基本专业理论知识，参加第一轮导游考试，再用半年的时间让学生深入企业进行校外教学实习；再安排半年时间让学生学习专业课，并参加第二轮导游考试；最后安排学生半年的毕业顶岗实习，进一步提高学生的综合技能和综合素质。
表1 “三明治”式培养模式
学年 学期 教学情况 时间 备注
一年级 第一学期 （全陪、地陪）导游技能 1.5
第二学期 （全陪、地陪）导游技能
二年级 第三学期 领队导游技能 参加导游考试
第四学期 校外教学实习 0.5
三年级 第五学期 旅行社业务操作技能、旅游市场营销技能、会展策划与管理技能 0.5 参加导游考试
第六学期 校外顶岗实习 0.5
（二）毕业证、导游资格证和会展策划师证三证合一的课程体系建设
在旅游业的发展过程中，会展旅游已经成为旅游发展的一个核心技术和未来发展趋势，具备良好的会展旅游策划和管理技能对学生的长远的职业规划有深远的影响。为此我们在课程体系建设中突破了传统的以导游业务为核心的能力要求，根据行业发展和学生特长增加了会展策划师证的能力培养。在人才培养方案和课程计划的拓展课中开设了会展策划、会展管理、会展旅游三门课程，争取学生到毕业时，能同时考取导游资格证和会展策划师证证，具备竞争相关岗位的的资质。
（三）三段合一的专业实践教学体系
涉外游专业实践教学体系分成认知实习、教学实习和毕业综合顶岗实习三个阶段。
1、认知实习在一年级开展，跟随理论课程开设的实践项目，与理论课程教学并行，是实践教学的基础训练阶段，主要在校内训练学生完成职业岗位群所必须的基本技能，如导游业务操作实训、门市接待等。
2、教学实习在二年级下学期开展，教学实习指学生学基础课程并参加完第一轮导游考试后，基本具备了景区导游的技能。我们将安排学生到桂林蝴蝶泉、柳州百里柳江、靖西通灵大峡谷等广西各大景区开展为期一个学期的教学实习，是学生应用所学知识和技能积累而进行的综合性、开放性的实践训练，也是培养学生综合技能和创新能力的重要环节。
3、顶岗岗实习在三年级下学期。这时学生已完成第二轮导游考试和会展策划师考试，大部分同学都已经获得导游资格证书和会展策划师证书，同时经过二年级的教学实习，同学已经基本具备了应付复杂工作环境的能力。这时我们会安排学生到桂林中国国际旅行社、柳州市壶城职工国际旅行社 、柳州市柳航国际旅行社、桂林国旅柳州分社、柳州市中国旅行社等综合性旅游公司开展全方位的顶岗实习。在顶岗实训期间，学生到旅游企业在企业相关人员的指导下进行实际操作，学生到旅游企业在企业相关人员的指导下进行实际操作，完成相应的工作任务，让学生毕业即就业、上岗即能用。
表2 三段合一的专业实践教学体系
年级 时间 实习地点 实践教学方式 具体内容
一年级 4周 校内 认知实习 通过参观、调研，了解景区、旅行社、酒店等旅游行业的运行和业务情况。
二年级 18周 景区 教学实习 已经基本完成专业核心课程，部分同学获得导游资格证书，重点在导游专项能力实践，主要是沟通和讲解能力培养。
三年级 16周 旅行社 顶岗实习 已经完成所有课程，获得职业资格证书，了解各岗位工作职责和流程，基本胜任所有岗位，能根据旅行社要求，立即进入适合的部门进行实操。
四、结语
总的来说，随着广西涉外旅游业的不断发展，涉外导游的行业机遇在不断拓宽，为学生的终生成长和地方旅游业的良性发展服务地方既是地方高职院校的份内之责，又是地方高职院校赖以生存和发展的基础。促进专业素质与技能的全面发展，成为具有开拓性、创新性和应变能力强的知识与能力并重的高端技能型涉外旅游专业人才是广西高职院校未来发展的必由之路。
（作者单位：柳州城市职业学院 文化与旅游系）
广西涉外旅游业发展迅速，涉外导游人才缺乏。广西高职院校应改革涉外导游培养模式，增加会展策划等实践技能培养，既增加学生的就业机会也满足广西旅游业发展的人才需求。
广西 高职 涉外旅游 人才培养模式 改革
旅游业是目前世界发展最快的产业，也是中国的战略性支柱性产业，不断提高广西旅游的市场竞争力和国际影响力已是广西多年来坚持的发展思路和重大决策。随着《《国务院关于加快发展旅游业的意见》（国发〔2009〕41号）文件和 《中共广西壮族自治区委员会 广西壮族自治区人民政府关于加快旅游业跨越发展的决定》（桂发〔2013〕9号）文件的下发，广西旅游业的发展迎来了前所未有的黄金时期。2013年7月3日至4日，自治区党委、政府在桂林召开全区旅游发展大会，自治区党委书记、自治区人大常委会主任彭清华在会上强调，要深入学习贯彻党的十八大和习近平总书记关于发展旅游业的重要讲话精神，加快广西旅游业跨越发展，努力实现从旅游资源大区向旅游强区的历史跨越。以服务地方经济为出发点的高职院校需根据社会需求，培养社会急需人才。如何根据广西旅游业的发展需要，改革人才培养模式，精心打造涉外旅游高层次的技能应用型人才，是广西高职院校涉外旅游专业发展要思考的重要命题。
一、广西涉外旅游发展现状分析
广西拥有山脉、河流、海滩、岛屿、森林、温泉、岩洞、少数民族风情等丰富的旅游资源，形成了山水风光、滨海度假、边关揽胜、民族风情、长寿养生等知名旅游品牌。彭清华在全区旅游发展大会上的讲话中提出“旅游业是最符合广西区情、最富有广西特色、最能充分利用广西资源、最能吸引人气财气的产业。” 2013年前11个月，广西入境过夜游客即达371.7万人次，同比增长12.83%；国内游客人数2.13亿人次，同比增长11.3%；国内旅游收入1748亿元人民币，同比增长20.8%。旅游总收入1838亿元，同比增长20.7%，预计全年突破2000亿元人民币 。2014年广西全区旅游总收入将达2500亿元以上，增长25%；预计2015年，全区旅游业总收入实现3000亿元，接待游客总人数突破3亿人次。
2013年12月28日，广西桂林至北京西首列动车始发，京广线这一中国高铁大动脉成功与东盟对接，同时，12条国际航线把中国与泰国、新加坡等8个东盟国家更紧密地联系在一起。广西将真正成为一个上山、下海、出国的旅游带。 随着旅游基础设施的进一步提升，广西涉外旅游业的发展将迎来再一个黄金期。高职涉外旅游专业的建设不仅是广西旅游国际化的基本要求，也是广西经济、社会发展的迫切需要。
二、广西涉外导游现状分析
根据调查显示，广西目前涉外导游供给不足。除旅行社、景区旅游局等传统部门外，随着涉外旅游业的发展，广西在经济、贸易、政府、商业等部门，新兴的滨海渔家乐、休闲度假康体养身、中越边境农家乐、城郊农家乐等类型的乡村旅游也急需涉外导游。但是目前，广西旅游企业的涉外导游不仅数量不足同时流失比例也一直维持较高的比率，流失的主要的原因之一就是涉外导游缺少足够的工作机会来获得较高的收入。广西各高职院校的涉外旅游专业应在对社会需求充分调研和预测的基础上，如何准确把握广西旅游产业规划，科学分析广西旅游区域发展对涉外导游的需求，充分利用学科和教学资源优势，及时人才培养模式和课程体系，打造专业特色，以适应广西旅游产业发展对人才的需求。我们希望根据广西涉外旅游发展的特点，通过对高职涉外旅游专业人才培养模式的改革，给学生获得更广阔的就业机会。既可以在旅行社、大型风景名胜区、酒店接待部门等旅游企事业单位从事旅游管理及各项旅游服务工作，如导游、旅行社的计调、外联、出境领队、旅游景区讲解、旅游产品策划等。也可以在旅游、会展、公关公司担任旅游顾问、营销策划师、会展策划师、旅游景区策划、旅游企业管理人员等工作，改变导游吃青春饭，工作不稳定，保障性弱的劣势局面。
三、广西高职涉外旅游课程体系改革分析
（一）推行“三明治”式培养模式
推行“三明治”式培养模式，即用一年半的时间学习基本专业理论知识，参加第一轮导游考试，再用半年的时间让学生深入企业进行校外教学实习；再安排半年时间让学生学习专业课，并参加第二轮导游考试；最后安排学生半年的毕业顶岗实习，进一步提高学生的综合技能和综合素质。
表1 “三明治”式培养模式
学年 学期 教学情况 时间 备注
一年级 第一学期 （全陪、地陪）导游技能 1.5
第二学期 （全陪、地陪）导游技能
二年级 第三学期 领队导游技能 参加导游考试
第四学期 校外教学实习 0.5
三年级 第五学期 旅行社业务操作技能、旅游市场营销技能、会展策划与管理技能 0.5 参加导游考试
第六学期 校外顶岗实习 0.5
（二）毕业证、导游资格证和会展策划师证三证合一的课程体系建设
在旅游业的发展过程中，会展旅游已经成为旅游发展的一个核心技术和未来发展趋势，具备良好的会展旅游策划和管理技能对学生的长远的职业规划有深远的影响。为此我们在课程体系建设中突破了传统的以导游业务为核心的能力要求，根据行业发展和学生特长增加了会展策划师证的能力培养。在人才培养方案和课程计划的拓展课中开设了会展策划、会展管理、会展旅游三门课程，争取学生到毕业时，能同时考取导游资格证和会展策划师证证，具备竞争相关岗位的的资质。
（三）三段合一的专业实践教学体系
涉外游专业实践教学体系分成认知实习、教学实习和毕业综合顶岗实习三个阶段。
1、认知实习在一年级开展，跟随理论课程开设的实践项目，与理论课程教学并行，是实践教学的基础训练阶段，主要在校内训练学生完成职业岗位群所必须的基本技能，如导游业务操作实训、门市接待等。
2、教学实习在二年级下学期开展，教学实习指学生学基础课程并参加完第一轮导游考试后，基本具备了景区导游的技能。我们将安排学生到桂林蝴蝶泉、柳州百里柳江、靖西通灵大峡谷等广西各大景区开展为期一个学期的教学实习，是学生应用所学知识和技能积累而进行的综合性、开放性的实践训练，也是培养学生综合技能和创新能力的重要环节。
3、顶岗岗实习在三年级下学期。这时学生已完成第二轮导游考试和会展策划师考试，大部分同学都已经获得导游资格证书和会展策划师证书，同时经过二年级的教学实习，同学已经基本具备了应付复杂工作环境的能力。这时我们会安排学生到桂林中国国际旅行社、柳州市壶城职工国际旅行社 、柳州市柳航国际旅行社、桂林国旅柳州分社、柳州市中国旅行社等综合性旅游公司开展全方位的顶岗实习。在顶岗实训期间，学生到旅游企业在企业相关人员的指导下进行实际操作，学生到旅游企业在企业相关人员的指导下进行实际操作，完成相应的工作任务，让学生毕业即就业、上岗即能用。
表2 三段合一的专业实践教学体系
年级 时间 实习地点 实践教学方式 具体内容
一年级 4周 校内 认知实习 通过参观、调研，了解景区、旅行社、酒店等旅游行业的运行和业务情况。
二年级 18周 景区 教学实习 已经基本完成专业核心课程，部分同学获得导游资格证书，重点在导游专项能力实践，主要是沟通和讲解能力培养。
三年级 16周 旅行社 顶岗实习 已经完成所有课程，获得职业资格证书，了解各岗位工作职责和流程，基本胜任所有岗位，能根据旅行社要求，立即进入适合的部门进行实操。
四、结语
总的来说，随着广西涉外旅游业的不断发展，涉外导游的行业机遇在不断拓宽，为学生的终生成长和地方旅游业的良性发展服务地方既是地方高职院校的份内之责，又是地方高职院校赖以生存和发展的基础。促进专业素质与技能的全面发展，成为具有开拓性、创新性和应变能力强的知识与能力并重的高端技能型涉外旅游专业人才是广西高职院校未来发展的必由之路。
（作者单位：柳州城市职业学院 文化与旅游系）
广西涉外旅游业发展迅速，涉外导游人才缺乏。广西高职院校应改革涉外导游培养模式，增加会展策划等实践技能培养，既增加学生的就业机会也满足广西旅游业发展的人才需求。
广西 高职 涉外旅游 人才培养模式 改革
旅游业是目前世界发展最快的产业，也是中国的战略性支柱性产业，不断提高广西旅游的市场竞争力和国际影响力已是广西多年来坚持的发展思路和重大决策。随着《《国务院关于加快发展旅游业的意见》（国发〔2009〕41号）文件和 《中共广西壮族自治区委员会 广西壮族自治区人民政府关于加快旅游业跨越发展的决定》（桂发〔2013〕9号）文件的下发，广西旅游业的发展迎来了前所未有的黄金时期。2013年7月3日至4日，自治区党委、政府在桂林召开全区旅游发展大会，自治区党委书记、自治区人大常委会主任彭清华在会上强调，要深入学习贯彻党的十八大和习近平总书记关于发展旅游业的重要讲话精神，加快广西旅游业跨越发展，努力实现从旅游资源大区向旅游强区的历史跨越。以服务地方经济为出发点的高职院校需根据社会需求，培养社会急需人才。如何根据广西旅游业的发展需要，改革人才培养模式，精心打造涉外旅游高层次的技能应用型人才，是广西高职院校涉外旅游专业发展要思考的重要命题。
一、广西涉外旅游发展现状分析
广西拥有山脉、河流、海滩、岛屿、森林、温泉、岩洞、少数民族风情等丰富的旅游资源，形成了山水风光、滨海度假、边关揽胜、民族风情、长寿养生等知名旅游品牌。彭清华在全区旅游发展大会上的讲话中提出“旅游业是最符合广西区情、最富有广西特色、最能充分利用广西资源、最能吸引人气财气的产业。” 2013年前11个月，广西入境过夜游客即达371.7万人次，同比增长12.83%；国内游客人数2.13亿人次，同比增长11.3%；国内旅游收入1748亿元人民币，同比增长20.8%。旅游总收入1838亿元，同比增长20.7%，预计全年突破2000亿元人民币 。2014年广西全区旅游总收入将达2500亿元以上，增长25%；预计2015年，全区旅游业总收入实现3000亿元，接待游客总人数突破3亿人次。
2013年12月28日，广西桂林至北京西首列动车始发，京广线这一中国高铁大动脉成功与东盟对接，同时，12条国际航线把中国与泰国、新加坡等8个东盟国家更紧密地联系在一起。广西将真正成为一个上山、下海、出国的旅游带。 随着旅游基础设施的进一步提升，广西涉外旅游业的发展将迎来再一个黄金期。高职涉外旅游专业的建设不仅是广西旅游国际化的基本要求，也是广西经济、社会发展的迫切需要。
二、广西涉外导游现状分析
根据调查显示，广西目前涉外导游供给不足。除旅行社、景区旅游局等传统部门外，随着涉外旅游业的发展，广西在经济、贸易、政府、商业等部门，新兴的滨海渔家乐、休闲度假康体养身、中越边境农家乐、城郊农家乐等类型的乡村旅游也急需涉外导游。但是目前，广西旅游企业的涉外导游不仅数量不足同时流失比例也一直维持较高的比率，流失的主要的原因之一就是涉外导游缺少足够的工作机会来获得较高的收入。广西各高职院校的涉外旅游专业应在对社会需求充分调研和预测的基础上，如何准确把握广西旅游产业规划，科学分析广西旅游区域发展对涉外导游的需求，充分利用学科和教学资源优势，及时人才培养模式和课程体系，打造专业特色，以适应广西旅游产业发展对人才的需求。我们希望根据广西涉外旅游发展的特点，通过对高职涉外旅游专业人才培养模式的改革，给学生获得更广阔的就业机会。既可以在旅行社、大型风景名胜区、酒店接待部门等旅游企事业单位从事旅游管理及各项旅游服务工作，如导游、旅行社的计调、外联、出境领队、旅游景区讲解、旅游产品策划等。也可以在旅游、会展、公关公司担任旅游顾问、营销策划师、会展策划师、旅游景区策划、旅游企业管理人员等工作，改变导游吃青春饭，工作不稳定，保障性弱的劣势局面。
三、广西高职涉外旅游课程体系改革分析
（一）推行“三明治”式培养模式
推行“三明治”式培养模式，即用一年半的时间学习基本专业理论知识，参加第一轮导游考试，再用半年的时间让学生深入企业进行校外教学实习；再安排半年时间让学生学习专业课，并参加第二轮导游考试；最后安排学生半年的毕业顶岗实习，进一步提高学生的综合技能和综合素质。
表1 “三明治”式培养模式
学年 学期 教学情况 时间 备注
一年级 第一学期 （全陪、地陪）导游技能 1.5
第二学期 （全陪、地陪）导游技能
二年级 第三学期 领队导游技能 参加导游考试
第四学期 校外教学实习 0.5
三年级 第五学期 旅行社业务操作技能、旅游市场营销技能、会展策划与管理技能 0.5 参加导游考试
第六学期 校外顶岗实习 0.5
（二）毕业证、导游资格证和会展策划师证三证合一的课程体系建设
在旅游业的发展过程中，会展旅游已经成为旅游发展的一个核心技术和未来发展趋势，具备良好的会展旅游策划和管理技能对学生的长远的职业规划有深远的影响。为此我们在课程体系建设中突破了传统的以导游业务为核心的能力要求，根据行业发展和学生特长增加了会展策划师证的能力培养。在人才培养方案和课程计划的拓展课中开设了会展策划、会展管理、会展旅游三门课程，争取学生到毕业时，能同时考取导游资格证和会展策划师证证，具备竞争相关岗位的的资质。
（三）三段合一的专业实践教学体系
涉外游专业实践教学体系分成认知实习、教学实习和毕业综合顶岗实习三个阶段。
1、认知实习在一年级开展，跟随理论课程开设的实践项目，与理论课程教学并行，是实践教学的基础训练阶段，主要在校内训练学生完成职业岗位群所必须的基本技能，如导游业务操作实训、门市接待等。
2、教学实习在二年级下学期开展，教学实习指学生学基础课程并参加完第一轮导游考试后，基本具备了景区导游的技能。我们将安排学生到桂林蝴蝶泉、柳州百里柳江、靖西通灵大峡谷等广西各大景区开展为期一个学期的教学实习，是学生应用所学知识和技能积累而进行的综合性、开放性的实践训练，也是培养学生综合技能和创新能力的重要环节。
3、顶岗岗实习在三年级下学期。这时学生已完成第二轮导游考试和会展策划师考试，大部分同学都已经获得导游资格证书和会展策划师证书，同时经过二年级的教学实习，同学已经基本具备了应付复杂工作环境的能力。这时我们会安排学生到桂林中国国际旅行社、柳州市壶城职工国际旅行社 、柳州市柳航国际旅行社、桂林国旅柳州分社、柳州市中国旅行社等综合性旅游公司开展全方位的顶岗实习。在顶岗实训期间，学生到旅游企业在企业相关人员的指导下进行实际操作，学生到旅游企业在企业相关人员的指导下进行实际操作，完成相应的工作任务，让学生毕业即就业、上岗即能用。
表2 三段合一的专业实践教学体系
年级 时间 实习地点 实践教学方式 具体内容
一年级 4周 校内 认知实习 通过参观、调研，了解景区、旅行社、酒店等旅游行业的运行和业务情况。
二年级 18周 景区 教学实习 已经基本完成专业核心课程，部分同学获得导游资格证书，重点在导游专项能力实践，主要是沟通和讲解能力培养。
三年级 16周 旅行社 顶岗实习 已经完成所有课程，获得职业资格证书，了解各岗位工作职责和流程，基本胜任所有岗位，能根据旅行社要求，立即进入适合的部门进行实操。
四、结语
总的来说，随着广西涉外旅游业的不断发展，涉外导游的行业机遇在不断拓宽，为学生的终生成长和地方旅游业的良性发展服务地方既是地方高职院校的份内之责，又是地方高职院校赖以生存和发展的基础。促进专业素质与技能的全面发展，成为具有开拓性、创新性和应变能力强的知识与能力并重的高端技能型涉外旅游专业人才是广西高职院校未来发展的必由之路。
（作者单位：柳州城市职业学院 文化与旅游系）
