核心配方数量化已达精准入微加盟厚德福可最快掌握技术要领

    陈文晓

    配方精细入微工艺去繁从简

    学员一看就会立马就能操作

    根据传授时的经验和学员反馈,赵德方经理发现,原来的核心配方,虽有准确配比和明确量化,但由于量化值多以100-50斤为标准,因而还不够精准,误差相对稍大,容易导致口味些许变异。为此,赵经理把配方精准到以一斤为单位,而讲课时甚至精确到一克的单位,这就使配比精准入微。这样,初次做货的学员,做出的口味就能是厚德福的原滋原味,不走样,不变异。在工艺上,为使学员更快掌握,采取了去繁从简的创新手法。比如生货腌制,改湿腌为干腌,从而使盐入味,草药入内,时间越长味道越醇。另外又把分头、分时添加中草药、辅料的工艺,改成一个料包投入的极简程序,从而使学员立即把握,好学易记。这样,本来7-10天的学习过程,三五天即可学会。剩下时间完全可以独立操作,完善巩固。

    一些企业网站看不到厂房和实体店

    厚德福网站都可清晰看到

    家住山东蒙阴县的石峰,一直在经贸公司打工。近来由于公司不景气,想到不管经济形势如何,人谁都得吃吧,便想到做酱肉。网上查询,一些企业网站做的很漂亮,产品照片不少,鲜艳夺目,但细一研究,怎么也看不到有几个实体店,更看不到厂房啥样,学员学习环境就更看不到了。而在厚德福网站上,显赫的位置就能看到大厂房里的车间、设备,十多个直营店,尤其还能从视频里,看到学员在车间里操作学习的现场情景,当即决定到长春考察。

    自家开熟食店

    为增强竞争力来到厚德福学习

    家住湖北谷城县的王雯 、陈杰,自开熟食店八年,店面八十多平米,都是常规做法,生意尚能维持。他们是在本地区看到加盟厚德福的同行,做的酱肉很有特色,便到网上查询,发现了厚德福,便一起来到长春考察。

    家住黑龙江大兴安岭地区的高秀丽、朱大军,开了12年熟食店,店面30多平米,朱大军是厨师,为了提高技术,增强竞争力,在网上查到了厚德福。考察后学习八天,信心十足地回家继续开店。

    学习过的朋友推荐厚德福

    他直接来到长春加盟

    山西霍州市的关泽,自开数码店,由爱人和孩子销售点读机、学习机等。自己想开一家前店后厂的熟食店,到过太原等地考察,没有合适的。后听当地一朋友推荐说,他到厚德福学习过,虽然因为种种原因没干,但厚德福的实力和传授技术的水平,值得信赖。他在网上一查,果然:品种多达68个,可让你根据市场需求,任选合适项目;实体店16个,可亲临考察色泽、做型、品尝口味;厂房大,车间多,设备全,可任你学习操作;传授核心配方,还手把手教,这还有啥不放心的?

    手把手教还能反复做货

    文化不高也完全能学会

    家住吉林省公主岭市的王淑莲,老公吉洪飞是木匠,家有两晌多地。后来想干熟食,在家上网,看到多家加盟企业,她感到一是南方酱肉味淡偏甜,不合北方口味,再说也离得太远,自己也不敢去。后看到长春厚德福,离公主岭近,还是东北老字号。打电话联系,告知手把手教,全是亲手操作,文化不高,也完全能学会。她在今年夏天便和外甥女一块过来考察。通过直营店考察和品尝,再到厂里转转,还和学员攀谈,疑虑顿消。秋天她收拾好玉米,便和老公一起来到厚德福。

    多项措施保证供暖

    南方学员不必担心寒冷

    进入冬季,南方学员由于怕冷往往不敢来了。其实,凡来的南方学员,都没觉受不了,因为厚德福建立了完善的采暖设施。

    设置的锅炉,其热力足够厂房、办公楼、宿舍供暖;购置了优质块煤,配置了电暖风,力争达到室温20多度。为防冷,宿舍的被褥全换新的,既厚又保暖,每个床配置了电褥子,学员还能领到棉大衣。

    到长春车站时,接站车可直接开到站里地下停车位,学员不用出候车室就能上车。

    入冬时,天气虽然寒意阵阵,可学员在热气腾腾的生产间里,学习时绝无冷意。再说厚德福的厂房、宿舍、食堂、生产间、配料间都在一个大院,无论睡觉、吃饭,学习操作,都连成一体,根本冻不着一点。只是他们到店里学习腊肠系列和拌菜系列时才算外出。学员都感到,到长春厚德福学习,虽说是冬天,一样学习得很自在。

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