农业也讲高科技有机果蔬身价翻番

    对上海的很多“吃货”来说，惠南镇“草莓公主”刘海燕的名字并不陌生。她种植的有机草莓，每年都能吸引众多买家慕名而至，更吸引了周边农户上门取经。

    刘海燕创立了上海桂峰果蔬专业合作社，致力于农业科技化，为智能化、生态化可循环农业提供方向性和技术性支持。她创建的“桂峰台农”，已经成为精致农产品系列知名品牌。

    高科技农业优势：质量高 成本相对低

    刘海燕本来不种地，从西安交通大学计算机专业毕业后，她先在中国电信工作，后又转做进出口贸易，地道的都市白领。

    婚后有孩子，“给孩子吃什么”成了大事。食品安全问题频发，刘海燕爱子心切，干脆自己种菜。“家里的蛋糕盒、破脸盆都被她装满了土。丈夫开玩笑说：“你看阳台还能走人不？给你块大的地，你整不整？”

    丈夫家有点地，刘海燕开始倒腾种菜。慢慢地，一个梦想在刘海燕心中萌芽了，那就是拥有自己的农场，生产最安全的食物。

    2008年，刘海燕流转了30亩地。她最想种的是草莓。草莓营养价值高，在西方被称为“水果皇后”。以前，刘海燕感觉草莓皮薄，不易洗，担心会有残留农药，一直都不敢多吃。

    土地平整，机耕道路修好，排灌设施安装到位，她拿出一块地育草莓苗。辛辛苦苦巴望草莓苗快快长，现实却是当头一棒。上海进入了黄梅天，连日阴雨，农田来不及排水，等水排光了，接着遇上艳阳高照，没两天苗就都死了。刘海燕大哭一场，也明白了，种地也得讲科学。

    刘海燕向台湾农业教授求教，开始走科技生产道路。“农耕文化5000年，一直是粗放经营，这让不少人讲到农民就觉得是老土。但国际上最尖端的科技就用在军事和农业上。”“谁说有机农产品长虫了要靠人去抓，简直是弱爆了！有机农产品的确比普通农产品贵一大截，主要原因是投入高。前期土地要抛荒三年，要满足健康的土壤、纯净的水源、良好的周边环境三个基本条件。种植有机农产品要遵循植物生长原有的自然规律和储存包装要求，不用农药不用化肥，因此成本相对要高。但除虫无需靠人工，我们用超声波频扫技术，发现虫害，用超声波仪器扫一下就行了。关键靠技术不靠人力。”“人人都想吃上有机农产品，只是太贵了。我做的就是让有机农产品的生产成本降下来，进而使价格降下来，让更多的市民吃得起有机农产品。而降低生产成本的路径就是，工业化生产道路。”

    2009年，刘海燕找来了强大的技术支撑，陆续聘请了多位农业专家，成立技术研发小组，还聘请了两名美籍专家作为顾问，全程指导生产种植。刘海燕引进国外先进农业技术——波丽有机农法，自制有机生物菌肥料，改善水质，去除原先土壤中的农药残留，并在惠南镇陆楼村创建千亩生产基地。

    在刘海燕的基地，传统的耕作模式被彻底改变了：仓库里没有农药和化肥。不用农药，草莓长虫怎么办？刘海燕说，每年夏季最热的时候，草莓地刚好歇夏，地里加上肥，覆上地膜发酵，把细菌杀死。不用化肥，所有的肥料都是生物有机液肥。自己研制成功含有大量氨基酸和放线菌的鱼浆，作为农作物的最佳液体肥料和原始的生物农药。

    第一年30亩草莓一炮走红。刘海燕种的有机草莓糯、香、甜，耐碰，经放，吃口特别好。慕名而来的“吃货”源源不断，人尝过一回就有数了，回头客就这样来了。

    周边的农户也纷纷上门取经学习，要求“加盟”。刘海燕决定扩大生产，成立合作社，6人一组，管理18-20亩地，草莓的种植面积从30亩扩大到200亩。

    此前，上海地区草莓苗大多从浙江建德购买，而她的合作社利用先进技术，引进美国拉森峡谷苗圃脱病毒原种苗自主培育，实现了草莓的平地育苗，大大降低运输成本，提高苗的成活率、产量和果实品质。如今，桂峰果蔬专业合作社已成为浦东乃至市郊具有一定规模的有机草莓种植基地，也是“红霞”等草莓新品种的试种推广基地和“波丽有机农法”的示范基地。同时，“桂峰”草莓也走进了市区的高端超市，麦德龙、八佰伴、百联又一城等超市里都能看到其身影。

    常常有订货电话打进来说好取货时间，刘海燕会让员工提前一会儿到草莓棚里摘草莓。草莓刚摘好没多久，买主就上门提货了。

    高科技技术孵化 实现产品多样化

    高端农业有市场，刘海燕尝到了甜头，她打算把事业做做大。种植的品种从草莓拓展到小黄瓜、小番茄、火龙果。合作社种的彩色番茄不仅有传统的红色，还有抗氧化、抗癌和美白功能更强的黑番茄、明目利眼的绿宝石小番茄、胡萝卜素更多的黄色小番茄。这些番茄都是“不用洗，拿着直接就能吃”的有机食品。合作社出产的甜瓜获得了上海市甜瓜生产科技示范户“评优、推优”金奖。合作社已成为浦东“草莓推广示范基地”。

    除了有机果蔬外，合作社还种植无公害蔬菜。现在合作社已拥有2000亩土地，旗下有一百多农户，生产的蔬菜源源不断供应到上海市民的菜篮子里。

    刘海燕的农业生产技术出了名。2012年刘海燕应邀到新疆指导当地农业生产。当地一个养鸡场场主碰到了麻烦，养鸡场规模很大，鸡的排泄物不知怎么处理。她看到当地有万亩枣林，马上有了主意——鸡粪拌上她带去的生物菌堆肥，再撒到万亩枣林，这可是最好的有机肥料！一个棘手的问题迎刃而解。

    很多农民种地凭经验。刘海燕举了个例子，冬天发现莴笋空心，以为是长虫了，拼命打农药；发现没效果，又以为农药打得不够多，再加量。其实，这是因为莴笋前期挨冻了，打再多农药也没用。刘海燕说，她愿意用自己掌握的知识，帮助其他农户，大家一起生产优质农产品。

    刘海燕随上海妇女代表团去中国台湾访问交流。台湾的农业已相当发达，但当地专家一听刘海燕介绍经验时，立刻感觉棋逢对手，双方马上投入地切磋技艺。“可见我们做得不差！”说起这件事，刘海燕很开心，“我愿意坚守有机农业这片土地，为农业现代化做贡献！”