从在校大学生创业孵化探讨蔬菜栽培课程的教学改革
范书华 王玉莲 张继忠 闫晓煜 鲁绪才
【摘要】为了更好的推动高职创业孵化基地的建设，培养大学生在校创业的能力，对《蔬菜栽培技术》课程内容、教学方法、考核方法等方面进行了改革，强调“教、学、产、研”为一体的工学结合，强化了教师科研能力，改变了教师的教学理念，采用工学结合的教学方法，为蔬菜产业培养综合素质高、专业技能强、创新创业意识浓的技术应用型人才。
【关键词】在校大学生；创业孵化；教学改革
在第十二届全国人大三次会议，国务院李克强总理在政府工作报告中说：打造大众创业、万众创新和增加公共产品、公共服务“双引擎”。而早在2014年9月夏季达沃斯论坛上，李克强总理公开场合发出“大众创业、万众创新”的号召。鼓励高校开展创新教育课程，积极鼓励高校学生自主创业，是教育系统深入学习实践科学发展观，服务于创新型国家建设的重大战略，以创业带动就业，促进高校毕业生充分就业的重要举措。大学生创业虽然具有一定的优势，但是也存在很多现实的问题和困难。第一，缺乏实践经验。我们国家传统的教育模式，导致当今的大学生虽具有一定的理论水平，但是实践经验和动手能力相对不足。第二，缺乏创业资金和社会关系的支持。虽然国家为大学生创业提供了很多的优惠政策，但是对于缺乏社会经验的大学生创业团队来说，这些资助只是杯水车薪。第三，营销能力较弱。现今大学生创业的热情很高，但在实际的创业过程中，市场复杂多变，如何提升产品的销售、如何创造更多的经济利润，这对于新创业的大学生来说操作起来很难控制。怎样使大学生走向社会进行自主创业时能实践经验丰富、创业资金富裕、营销能力强？这三个问题中实践经验和营销能力可以通过在学校的教学改革中和在校学生创业孵化来完成。
在校大学生自主创业是指大学生在具有学籍阶段自主创造某项事业的活动。在校大学生自主创业不同于毕业后的创业，受一定因素制约，形成其特有特点。黑龙江农业经济职业学院响应总理号召，从2012年开始进行园艺专业在校大学生创业孵化项目的探索。学院提供实训基地的硬件设施塑料大棚、温室、机械等，学生自主选择创业项目，由指导老师指导、提供技术支持，由学院和指导教师共同考核完成。通过这两年探索，明显提高就业率，学生实现了“零经验”就业和创业的传奇，12级毕业生魏磊毕业后在家乡承包葡萄和蔬菜大棚，效益可观。
配合在校大学生创业孵化项目的开展，学院在专业课上尤其是“蔬菜栽培技术”课程上进行了大胆的改革：
第一、教学内容上进行了改革。原来的课本是分总论与各论两部分，其中把总论讲完，各论中的内容已经错过了种植季节，无法衔接，造成断档。而如今把总论与各论的内容打乱、融合，分为七个项目，即茄果类蔬菜栽培、瓜类蔬菜栽培、豆类蔬菜栽培、白菜类蔬菜栽培、绿叶菜类蔬菜栽培、葱蒜类蔬菜栽培、根菜类蔬菜栽培。每个项目又分为几个典型工作任务，如茄果类蔬菜栽培分为番茄栽培技术与茄子栽培技术两个工作任务。每个工作任务又分为几个子任务，如番茄生产计划的制定、育苗、整地定植、田间管理、采收等，在每个子项目的完成中都是每个项目管理的关键技术环节。不仅锻炼学生对蔬菜生产实践能力的培养、解决生产中的实际问题的能力，而且更注重生产技能的提升，可以更好的符合就业岗位的生产和管理的需求。
第二、教学方法也进行了彻底改革。以前一块黑板、一只粉笔，在黑板上编织栽培技术，而如今是论文写在大地上、科研走进百姓家。结合在校学生创业孵化项目，进行项目教学、现场教学。在过程中，学生不仅解决了问题，提高了动手实践的能力，还学会了沟通、组织、协作的能力。学院还聘请企业兼职教师进校指导实践教学，教师带领学生去企业教授先进栽培技术的理论知识，使教师的专业能力和学生的专业技能得到提升，真正做到校企相融。帮助创业孵化项目的学生与企业建立良好的沟通与联系，使其积累了更多的实践经验和社会关系，为毕业后就业或自主创业打下良好的基础。
第三、成果考核代替纯粹理论的考核。以往的教学大多以期中期末理论考试为主，而如今则是成果考核。大学生创业孵化项目的考核分为学院考核和教师考核，教师考核是由平时的项目的实践操作、田间管理、最终收获的成果效益与期末理论知识考核两者组成，两者各占一半。这种考核方法不仅使学生克服了懒惰心里，并激发学生的责任感、荣辱观和与集体荣誉感。学院考核则起到对学生监督和督促的作用，让学生正确认识创业非同儿戏，培养学生爱农、肯吃苦、不放弃的良好品德。
在校大学生创业项目的展开，学生无尽的求知欲，给教师带来了压迫感，想让自己的学生强大起来，首先自己先行动起来，不能像从前一本教案吃十年而不变。而如今知识日新月异，一线的蔬菜生产技术层出不穷，只有参与到一线的生产才能把知识带给百姓，把成果转化，也才能提高自己的技能操作和知识的更新。只有老师走出去，把企业专家请进来，共和融合并与学生共同的努力，才能真正提高学生的实践经验和动手能力，打造智能型的实用性的人才。
参考文献
[1]赵希彦，吴坡.提高高职院校在校大学生自主创业活力的对策研究[J]，辽宁农业职业技术学院学报第14卷第5期 2012年9月.
[2]李培斌.大学生创业教育模式创新的探索与研究—以平顶山学院创业教育实验班为例[J].赤峰学院学报（自然科学版），第29卷第7期（下）2013年7月.
[3]李岩.在校大学生创业环境研究[J].《当代经济》2013年第7期.
[4]王玉莲.《蔬菜栽培技术》工学结合课程开发与实践[J].职业技术，2014、5.
作者简介
范书华（1974-），女，汉，黑龙江省呼兰县人，副研究员，硕士学位，从事蔬菜栽培方面的科学研究。
项目：教改课题《蔬菜栽培技术》工学结合课程的开发与实践，编号JG2014020260。
