| 标题 | 关于山东省乡村旅游产品模式创新的探讨 |
| 范文 | 魏薇 山东省乡村旅游起步早发展快，成绩突出但产品模式单一。本文在分析乡村旅游产品模式分类以及山东现有乡村旅游产品的基础上，结合国内外发展实践，提出了五种新型产品模式，以期为山东省乡村旅游产品的创新升级提供参考。 山东省乡村旅游起步较早，加之乡村资源丰富，经济发展水平高，近年来山东省乡村旅游快速发展。但由于缺乏整体规划、旅游经营主体分散弱小等原因，其发展呈现出不均衡的态势。整体来看产品类别单一、设施和服务水平偏低，拖累了乡村旅游的整体品质。山东的乡村休闲旅游虽然也形成了一些独具特色的地域品牌，但整体来看主要停留在观光、采摘、赏花、垂钓等常规项目和初级发展阶段，除了吃和游发展的相对成熟以外，住、购、娱、行环节存在严重不足，与游客的休闲性、体验性需求相差甚远。山东不少地方，“采摘+农家乐”的乡村游模式几乎10年未变。甚至在不少旅游业内人士心目中，乡村旅游直接与农家乐画等号。而在一些发达国家，乡村旅游都是高端旅游的代表。只有升级业态和服务，将乡村旅游完成从观光到休闲度假的转变，才能受到欢迎。因此，创新升级产品模式，以省外或境外游客为主要市场，开发一批高端乡村旅游产品成为山东省乡村旅游转型升级的重点。 一、乡村旅游产品模式分类 由于对乡村旅游的划分标准不同，人们对乡村旅游的认识也不尽相同，目前对于我国乡村旅游的产品模式，学术界存在很多种不同说法。从提供的产品来看，乡村旅游存在着观光型乡村旅游、休闲型乡村旅游、体验参与型乡村旅游、度假型乡村旅游、游乐型乡村旅游、商务会议型乡村旅游、品尝型乡村旅游、购物型乡村旅游、研修求知型乡村旅游和综合型乡村旅游十大发展模式。 另外，魏小安按开发模式将乡村旅游产品分为农家乐、高科技农业观光园、农业新村、古村落的开发、农业的绝景和胜景；王云才提出了八类乡村旅游新产品形态：主题农园与农庄发展、乡村主题博物馆、乡村民俗体验与主题文化村落、乡村俱乐部、现代商务度假与企业庄园、农业产业化与产业庄园发展、区域景观整体与乡村意境梦幻体验。 二、山东乡村旅游现有产品模式 山东省依托丰富厚重的旅游资源，目前已经形成的五种主要的乡村旅游产品模式：1、民俗风情旅游模式，主要包括青岛即墨市的东瓦二村，烟台龙口市的冶基村，莱州市的搏岚村，威海市的远遥村，潍坊安丘的石家庄村，泰安市的埠阳庄，济宁市姚家镇的保宁村等。另外潍坊市寒亭区杨家埠村也是我省重点开发的乡村民俗旅游地，该旅游村的乡村民俗风筝制作和木版年画制作都是具有较大吸引力的旅游资源；2、农家乐（渔家乐）旅游模式，主要有烟台长岛的渔家乐乡村旅游、蓬莱沿海渔村旅游、日照王家皂旅游度假村的渔家乡村体验旅游等；3、村落乡镇旅游模式，主要以济南的朱家峪、淄博的浦家庄、烟台的牟氏庄园为代表，通过保持乡村的古色古香的特点来吸引旅游者，发展乡村旅游；4、田园生态旅游模式，主要是指自然景观优美，乡村原生态保持比较好的地区，如济南南部山区、淄博原山莱芜房干村日照五莲靴石村等；5、科技示范旅游模式，如寿光市已形成了以蔬菜博览会、蔬菜批发市场、生态农业观光园、林海生态博览园为重点的农业生态观光旅游 系列。 三、创新型产品模式 国外乡村旅游产品类型非富多彩，如德国的“度假农庄”、法国的“教育农园”、意大利的“绿色度假”、日本的“观光农园”、澳大利亚的“郊野宿营”等。 （一）时尚运动型 时尚运动型乡村旅游产品是一种全新的独特的乡村旅游产品，它以乡村性为基础，乡村性与前沿性、时尚性和探索性相结合的新兴乡村旅游产品。这种旅游产品的主要销售对象是白领、自由职业者等年轻的创新型人群，包含的项目有溯溪、漂流、自驾车乡村旅游、定向越野、野外拓展等。乡村原始朴素的自然环境为时尚运动型乡村旅游产品提供了最佳的条件，可以说，除了在乡村和城市近郊地区，在其他地方几乎没有这种类型的产品。这也是乡村资源与市场需求对接的最好体现。 （二）康体疗养型 随着旅游者越来越关注旅游产品的医疗保健功能，国内外许多乡村旅游目的地针对性的强化了其产品的医疗保健功能，开发诸如温泉、体检、按摩、理疗等与健康相关的乡村度假项目。这不仅能够满足游客的健康需求，而且能为其带来不菲的经济回报。例如，古巴的医疗旅游、日本的温泉旅游、法国的森林旅游、西班牙的海滨旅游等都以旅游服务项目的医疗保健功能而闻名。一般来说，这一类型的乡村旅游产品主要包括森林浴、日光浴、划船捕鱼、骑马、散步、远足、溯溪、自驾车等，使游客通过乡村旅游达到锻炼身体、宁气安神、消除疲劳，以及身体素质和精神状态得到不同程度的改善、提高。 （三）教育学习型 乡村度假地为旅游者提供一个轻松舒适的学习环境，通过团队合作交流、自主探索学习等方式而不是专业人士做教练，让游客在没有任何压力的情况下学习新知识、锻炼新技能。既享受了轻松的休闲，又学习到了知识。日本的许多地方为迎合人们关注野生鸟类生活的情趣而专门开发设计了观鸟旅游，让旅游者亲临野鸟栖息地观察鸟类生活，随行配备鸟类专家指导，使游客在旅游中既观赏到了鸟类的生活，也学到了许多关于鸟类生活的知识；美国的农场、牧场旅游不仅能使游客欣赏到美丽的田园风光、体验乡村生活的乐趣，而且在专人授课的农场学校能够学到很多农业知识。这种兼有娱乐和教育意义的参与式的乡村旅游形式深受旅游者欢迎，成为乡村旅游的发展趋势。 （四）企业庄园型 企业庄园是大型企业特别是工业企业在乡村旅游地设立企业基地，企业基地属于企业的下设部门，独立经营，承担特殊的企业功能。主要建设思路包括商务接待中心、拓展训练基地以及职工休养中心等。第一，商务接待中心主要用于接待企业客户和承办企业会议，发展商务旅游。商务旅游的发展需要一定的旅游资源、基础设施和相关条件，包括丰富的自然和人文景观、方便快捷的交通和现代化的通讯设施、先进的会议和展示中心以及功能齐全的旅馆和餐厅。根据上述要求，企业在乡村地区建立客户接待中心，在大力加强基础设施建设的同时需要建设更多的辅助设施，如设立酒店多功能厅用于会议、洽谈和展览，完善通讯网络以保证与外界的即时联系等；第二，拓展训练是以体能活动为引导的一种新的体验式培训，是大型企业培训改革的一个组成部分。企业成立自己的拓展训练基地，通过多种培训形式，使员工在参与中体验企业文化、增强团体意识。同时，拓展训练顺应了现代人的冒险观，极大的满足了对现代人才喜欢冒险的心理需求；第三，职工休养是企业为员工提供的奖励和福利，可以让职工在紧张的工作之余，身心得到放松，同时增加彼此间的沟通和了解，有利于构建一支健康、和谐的团队。一般的休养都带有度假性质，完美的乡村休假能够更好的激励员工，提高工作效率。一方面有利于企业接待和员工培训，促进业务发展需要，另一方面通过对外经营获取利润，实现企业功能多元化，提升企业知名度和 形象。 （五）生态循环型 依托森林、湿地、水利风景区等生态旅游资源以及地热能、生物质能等可再生资源，大力发展生态循环旅游。 四、山东乡村旅游产品发展方向 未来的乡村旅游，将是集乡村生态之美好、乡村民俗文化之底蕴，以及城市服务之品质于一身的时尚旅游新体验。首先，体验型旅游产品的设计是旅游产品升级换代的必然选择。体验型旅游产品的设计必须以乡村本土文化为核心，尽量对乡村文化原真性切实再现，使得游客满足乡村归属感的旅游需求。山东乡村旅游若要可持续发展，发展休闲度假型旅游产品是今后乡村旅游产品提升的重要选择。其次，根据山东省乡村旅游特点和优势资源条件，推动乡村旅游产品由单一旅游观光型向旅游观光、休闲度假、体验娱乐、参与教育综合型 转变。 （作者单位：山东协和学院经济管理学院） |
| 随便看 |
|
科学优质学术资源、百科知识分享平台，免费提供知识科普、生活经验分享、中外学术论文、各类范文、学术文献、教学资料、学术期刊、会议、报纸、杂志、工具书等各类资源检索、在线阅读和软件app下载服务。