| 标题 | 技能大赛引领下课堂教学中隐性职业素质的培养 |
| 范文 | 陈文雯 当前，中等职业学校的技能大赛正如火如荼，技能大赛不仅要注重培养学生的职业技能，而且要更加学生的隐性职业素质养成。旅游专业培养的学生一定要具备良好的语言交际能力。因此，旅游英语这门旅游专业核心课程的教学中，要加强培养学生在外语服务过程中语言交际技能这一显性职业技能。然而，为了使学生在以后工作岗位上与人沟通更顺利，避免交际失败，显性职业技能下暗藏的隐性职业素质的培养也至关重要。 “素质冰山理论”认为，个人素质如同水中漂浮的冰山，水上部分只有1/8，指一个人的知识、资质、行为等易鉴别的显性素质；隐于水下部分占冰山的7/8，指一個人的职业意识、职业道德、职业态度、职业人格等不易鉴别的隐性素质。中职学校以培养高素质的人才为目标，不仅要注重旅游专业的技能培养，更要注重隐形职业素质的培养。 旅游专业培养的学生一定要具备良好的语言交际能力。因此，旅游英语这门旅游专业核心课程在教学中要加强培养学生在外语服务过程中语言交际能力这一显性职业能力，然而，为了使学生在以后工作岗位上与人沟通更顺利，避免交际的失败，显性职业能力下暗藏的隐性职业素质的培养也至关重要。它包括强化积极礼貌语言，善用会话策略达成有效沟通等方面。在中职旅游专业技能大赛的推动下，笔者在所在学校进行旅游英语课程的教学实验，对中职生隐性职业素质的培养进行了探索。一、旅游英语课堂学生学习的现状及教学中存在的问题 从实验中可以发现，学生的隐性职业素质不高，具体表现为对旅游英语有排斥感，或是被动接受学习，上课心不在焉；普遍不敢主动参与课堂活动，不敢落落大方地展示自己；小组成员融合力不强，团队成员配合默契度不高等等。而现今职业学校在旅游英语教学中，通常强调的是强化学生的英语基础，教师说得多，学生一味地听，强调用尽可能标准规范化的专业口语服务于客人，而并非从根本观念上转变学生，让学生从“被逼着学英语”转变为“我必须学英语”。这是学生隐性职业素质不足的体现，也是旅游英语教学中对学生隐性职业能力培养的忽视。二、技能大赛推进中职课堂教学改革 从近几年技能大赛辅导来看，技能大赛对选手的技能水平、理论知识以及隐性职业素质方面都提出了更高要求。一个参赛选手应具备多方面能力，一定是素质过硬的选手。总的来说，要有“四能力，二意识”。要有良好的动手能力、语言能力、自律能力、临场应变能力，以及服从意识、创新意识。有技能大赛这个“指挥棒”的指引，课堂教学改革要真正落到实处，就必须从常规教学中有针对性地渗透隐性职业意识，从教师到学生，系统地、深层次地挖掘中职生的隐性职业素养。三、旅游英语教学中对学生隐性职业能力的培养途径 （一）强调倾听训练，培养良好的职业意识 旅游业是服务性行业，特别是在旅游服务中与外宾交流时，首先要有“认真倾听”这个职业意识。职校生的综合素质较差，很多学生缺乏倾听的习惯，倾听能力差，在教学中，可以利用主题鲜明的、简单的、趣味性的旅游英文短文，并适当引入竞争机制，以鼓励为主，可让学生就同学的发言和演讲进行评价和讨论，学生只有认真倾听才能参与讨论，这样可训练倾听能力。同时，在这一过程中，要多强调倾听的礼仪，训练学生听他人讲话时应眼神专注、面带微笑、表情诚恳，停止手里的无关动作，在听话的过程中，不得随意打断对方的话等细节。 （二）强化使用礼貌语言，培养积极的职业态度 讲究礼貌在语言交际中不可或缺，在旅游活动中尤为重要。使用礼貌用语，在与外宾交流中，能体现旅游服务人员自身优秀的素质，也展示出对外宾友好的态度，这是积极服务态度的体现。在教学中，例如，用“Sir/Madam”“Ladies/Gentlemen”等较为尊敬和客观的称呼和陌生人主动打招呼，如果是熟客，可用“Mr./Mrs”加对方的姓称呼，以示对其的关注，又不失礼貌；主动向客人提供帮助，让客人感受到服务的热切和殷勤，可使用“What can I do for you？”“Can I help you？”；用积极地道歉态度和回避的语言避免与客人发生冲突，“It′s very kind of you ，but we can′t do that. It′s our regulation.”等等，这样的用语要贯穿于每个旅游服务情景案例教学，教师要培养学生多使用礼貌语言策略，使之成为职业礼貌习惯。 （三）多组织团队合作形式的课堂活动，培养团队精神 中职生是一群特殊的群体，由于年龄、家庭、社会等多种因素的影响，他们内心的自卑、自私、不太懂得分享。因此，在教学过程中，可以多采用小组合作探究法，角色扮演法，让学生自己以小组为单位编排旅游服务情景剧，让学生在团队中敢于说英语，乐于说英语，让学生在团队合作中找到自身的价值，发现团队智慧的魅力，品尝团队中与他人分享成功的喜悦。在此过程中，培养了学生在以后工作中的自信、大方、乐于分享、团队合作的职业能力。 （四）开设“第二课堂”，借助多途径培养语言表达能力 仅仅依靠课堂45分钟的教学是远远不够的，积极开展“第二课堂”，在课外组织“旅游英语情景剧表演”“旅游话题主题演讲PK赛”“英语角”“趣味英语小游戏”等活动，不仅能丰富中职生的在校生活，也能此类活动锻炼学生的职业心理素质，健全学生人格，增强职业自信。 在技能大赛这个“指挥棒”的指挥下，学生在显性素质方面，知识丰富、技能娴熟；在隐性素质方面意识超前，态度端正，自信大方。将技能与职业素养相融合，这样培养出的中职生才是旅游行业真正需要的高素质的人才。然而，中职生的隐性职业素质的培养并非一朝一夕之事，还需企业、学校、专业课教师、学生等共同努力。 （作者单位：河南省洛阳旅游学校） |
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