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花生种子生产技术

范文

张晓颖

摘? ?要：花生有很高的经济价值，是榨油和食品工业的原料。对花生种子生产中遇到的难点问题进行了讨论和分析，主要论述了花生种子的选择、播种、收获和储藏技术。

关键词：花生;种子;生产技术

文章编号： 1005-2690（2019）16-0039-01? ? ? ?中图分类号： S565.2? ? ? ?文献标志码： B

1? ?花生种子的含义

种子的含义，在植物学和农业生产上是不同的。植物学上的种子是指由胚胎发育而成的繁殖器官，不包括花器其他部分發育的组织。农业生产上的种子是指一切可以被用作播种材料的植物器官。一般情况下，种子是指农业生产上所用的各种农作物的播种材料，所以也称“农业种子”。花生种子是育种家利用杂交、辐射、DNA导入等育种手段培育的具有优良性状、特征特性、遗传表现稳定、具有增产潜力的典型花生。优良性状主要包括生育期、株型、主茎高、侧枝长、果针长短、单株生产力;特征特性包括荚果形状、网纹、果嘴、开花结果习性、双仁果率、籽仁性状、叶型、开花习性、蛋白质含量、脂肪含量、油酸含量、抗病性、抗涝性、抗旱性、耐瘠性等;高产潜力包括百果重、百仁重、千克果数、千克仁数、出米率、增产幅度等;稳定性包括对气候、土壤、水肥的适应性，种植区域等。根据种子大小可分为大粒种、中粒种、小粒种。百仁重在80 g以上的为大粒种，百仁重在50～80 g的为中粒种，百仁重在50 g以下的为小粒种。

2? ?花生种子田间生产

2.1? ?选好地块，合理施肥

选择适合花生高产的沙质土壤，创造一个土层深厚、结果层疏松的土壤条件。根据土壤肥力情况，施足基肥，施肥量参见表1。

2.2? ?起垄种植，双粒播种

早春起垄，以利于保墒。根据土壤肥力、施肥水平和品种特性等情况，确定适宜种植密度。通常是早熟品种垄距50 cm，株距13～16 cm，每公顷种植7.2万穴。采取综合全苗措施，保证全苗。

2.3? ?加强田间管理

花生出苗后，抓紧破垄退土清棵，使子叶露出土面。结合清棵进行第一次中耕，隔15～20 d进行第二次中耕，在花生尚未封垄前进行第三次中耕。花生盛花期进行培土，迎果针入土。花生生育期间，遇干旱要及时浇水，逢涝要及时排水，同时注意防治病虫害。

3? ?合理轮作

花生可与甘薯、玉米、小麦等作物轮作，由于不同作物的需肥特点、栽培条件不同，通过轮作倒茬可以充分利用土壤养分，平衡土壤肥力，有利于作物生长。禾本科作物需氮较多，需磷、钾相对较少，花生是豆科植物，具有根瘤菌，能固定空气中的氮素，因而从土壤中吸收的磷、钾较多，吸收的氮素相对较少;同时花生还能将固定的氮素遗留一部分在土壤中，供给下茬作物利用。花生的残根落叶及茎蔓还田又能提高土壤肥力。因此，花生与其他作物进行轮作，对土壤理化指标有良好的影响。据测算，轮作后，土壤容重可降低0.15 g/cm3，孔隙度提高5.7%[1]。

轮作能显著减少病虫害，任何病虫和杂草都必须在适宜的寄主和生活条件下才能生长繁殖。合理轮作以后，使病虫失去适宜的生活条件，危害就会大幅减轻。例如实行4年轮作后，青枯病发病率83.44%的地块可以降低到1.5%，防治效果可达98.4%。

4? ?收获和储藏

适时收获，及时晾晒，妥善储藏，可以保证花生丰产丰收，确保花生荚果具有良好的商品性，提高花生品质，进而提高经济效益。

种子成熟的标志是果壳硬化，脉纹清晰，内果皮白色的海绵组织收缩，裂纹加大，多数品种种子挤压处的内果皮呈现黑褐色的斑片，农民俗称为“金里”或“铁里”，这是荚果成熟的良好标志。

当前花生主要采用机械收获，例如铲筛式花生收获机，模拟人工铲、筛的收获方法，收获质量好，损失率低，破碎率小。花生起收经过晾晒后，脱果分人工和机械两种，人工脱果的好处是比较干净，不易破碎，种子芽率有较高保证;机械脱果则效率较高，适合大规模生产[2]。

花生荚果含水量的高低是能否安全储藏的主要指标。一般情况下，安全水分应为10%，含油量越高的花生，其安全水分应越低。花生种子含水量稳定在一定水平时则为平衡水分，达到平衡水分的时间参见表2。

参考文献：

[ 1 ] 潘正茂，甄志高，段莹.豫南旱地花生田虫害综合防治技术[J].农业科技通讯，2017（4）：219-220 .

[ 2 ] 梁庆超，孙冬梅.花生病虫害防治技术[J] .农技服务，2014（2）：125.

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