| 标题 | 鲜食蚕豆—榨菜—无籽西瓜—秋豌豆一年四熟高效种植模式 |
| 范文 | 吴锡华+黄雪红 导读：江苏省如东县大豫镇的菜农以鲜食蚕豆—榨菜—无籽西瓜—秋豌豆高效种植模式取代传统的蚕豆套种西瓜模式，充分利用了土地和光热资源，取得了良好的经济效益和社会效益。全年每1 hm2总产值达到11.25万元，净效益可达5.25万元。 大豫镇位于江苏省如东县的最东边，滨江临海，地理位置优越，光、热、水自然资源充沛，耕作方式以旱作为主。本镇常年蔬菜种植面积在1 500 hm2左右，是全县主要的菜篮子基地。蔬菜种植品种丰富，间套种模式多样，蚕豆套种西瓜是常见的模式之一。近几年，本镇农民在该模式的基础上创新出鲜食蚕豆—榨菜—无籽西瓜—秋豌豆一年四熟的高效种植模式，这一模式充分利用了土地和光热资源，比原种植模式多收了一熟榨菜和一熟秋豌豆，取得了良好的经济效益和社会效益。现将这一种植模式介绍如下。 1 茬口安排及种植模式 蚕豆于10月中下旬播种，行距1.65 m，穴距26 cm，每穴2粒，密度为46 500株/hm2左右，翌年5月上旬开始采摘鲜蚕豆荚上市。榨菜于9月下旬播种，11月中旬间种于蚕豆的空幅内，每个空幅内栽3行榨菜，行距50 cm，株距14 cm，密度为127 500株/hm2，翌年清明（4月4~6日）前后适时采收送本地加工企业。无籽西瓜于4月15日左右播种，5月20日套栽在蚕豆空幅内，隔一个空幅种植，行距3.3 m，株距0.8 m，密度3 750株/hm2，7月20日开始采收上市。秋豌豆于9月5日左右开沟条播，行距35～40 cm，用种量180～ 225 kg/hm2，10月底开始采收鲜荚上市。 2 产量产值及经济效益 一般每1 hm2可产鲜蚕豆荚15 t、产值约1.35万元，鲜榨菜37.5 t、产值约1.8万元，西瓜45 t、产值约3.6万元，鲜豌豆荚9 t、产值约2.7万元，全年总产值达到11.25万元、净效益可达5.25万元。经济效益明显高于传统的蚕豆套种西瓜模式，实现了高效种植。 3 栽培技术要点 3.1 蚕豆 蚕豆选用大粒型品种陵西一吋，播期为10月中旬，不能迟于10月底。播种时，每1 hm2将优质过磷酸钙600 kg加3％辛硫磷颗粒剂45 kg施于播种沟内，作基肥和防治地下害虫。对于长势偏弱田块可于3月下旬追施尿素75 kg/hm2。4月初做好蚕豆赤斑病、病毒病和蚜虫的防治工作。5月上旬后，应尽早采摘鲜豆荚上市出售。 3.2 榨菜 榨菜选用本地不裂叶品种，播种适期为9月25日左右。播种时选择地势高燥、排灌方便、土壤疏松肥沃的地块，适当稀播，以利培育壮苗。11月上旬苗龄40天左右，秧苗5～6片真叶时定植。榨菜需肥量较大，一般在整地前每1 hm2施入腐熟有机肥37.5 t左右、48％进口复合肥375 kg作基肥，立春（2月4日）后立即施用膨大肥，用尿素225 kg。榨菜的主要病虫害有病毒病、软腐病和蚜虫等，应及时做好防治。清明（4月4~6日）至谷雨（4月19~21日）期间要适时采收榨菜送本地加工企业出售，采收过迟，空心率高，纤维含量增加，品质差，售价低。 3.3 无籽西瓜 选用适合本地消费习惯的花皮无籽西瓜品种，如郑抗新一号、丰乐无籽西瓜等。采用塑料薄膜小拱棚营养钵育苗移栽的种植方式，选择土壤肥沃疏松无病的地块作苗床。播种前采取破壳处理帮助种子发芽，破壳的方法可以用牙咬，也可以用钳子夹，但要注意不可用力过猛，以免损伤种胚，影响发芽率。种子破壳后，用凉水浸种约2 ｈ，然后捞出擦洗种子后进行催芽，催芽温度以31～33℃为宜，80％种子发芽时进行播种。无籽西瓜的播期应适当延迟到4月15～20日，主要原因有两个，一是因为无籽西瓜种子发芽适温为31～33℃，推迟播种可明显提高地温，从而提高出苗和成苗率；二是因为推迟播种可以错开本地6月中下旬的梅雨对西瓜人工授粉的影响。播种时应同时播种一定数量的授粉品种。西瓜苗龄控制在35天左右，移栽前1周开始通风降温炼苗，并做好移栽前的各项准备工作。移栽前15～20天，每1 hm2将腐熟有机肥15 t、48％复合肥750 kg、硫酸锌15 kg，开行条施于种植行内作基肥。移栽时按（8～10）∶1的比例隔行种植授粉品种。田间管理，前期主要是通过肥水管理等措施促进生长，中后期主要是加强整枝、人工授粉等工作促进坐瓜。一般每株留3～4条蔓，其余侧蔓打掉，在主蔓10～11叶时进行人工授粉，每株授2～3个瓜。在幼果鸡蛋大小时，重施膨果肥，以速效氮肥和钾肥为主。无籽西瓜的病虫害主要有枯萎病、炭疽病、蚜虫和红蜘蛛等，应根据病虫发生情况及时用药防治。 3.4 秋豌豆 秋豌豆选用适合本地秋季种植的优质品种中豌6号。根据本地的气候特点，最佳播期为9月5日左右。播前，清理前茬西瓜藤蔓，施足基肥，一般每1 hm2用复合肥450 kg、商品有机肥1 500 kg，撒施后浅旋耕作基肥。播种时开沟条播，并注意防治地下害虫。在开花结荚期间，如遇高温干旱，应及时灌水抗旱，保花保果，增加产量。豌豆生长期间虫害较多，主要有蜗牛、潜叶蝇、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等，应选用高效、低毒、低残留的农药进行防治。秋豌豆前期的产量高，价格好，应及时采收上市。 导读：江苏省如东县大豫镇的菜农以鲜食蚕豆—榨菜—无籽西瓜—秋豌豆高效种植模式取代传统的蚕豆套种西瓜模式，充分利用了土地和光热资源，取得了良好的经济效益和社会效益。全年每1 hm2总产值达到11.25万元，净效益可达5.25万元。 大豫镇位于江苏省如东县的最东边，滨江临海，地理位置优越，光、热、水自然资源充沛，耕作方式以旱作为主。本镇常年蔬菜种植面积在1 500 hm2左右，是全县主要的菜篮子基地。蔬菜种植品种丰富，间套种模式多样，蚕豆套种西瓜是常见的模式之一。近几年，本镇农民在该模式的基础上创新出鲜食蚕豆—榨菜—无籽西瓜—秋豌豆一年四熟的高效种植模式，这一模式充分利用了土地和光热资源，比原种植模式多收了一熟榨菜和一熟秋豌豆，取得了良好的经济效益和社会效益。现将这一种植模式介绍如下。 1 茬口安排及种植模式 蚕豆于10月中下旬播种，行距1.65 m，穴距26 cm，每穴2粒，密度为46 500株/hm2左右，翌年5月上旬开始采摘鲜蚕豆荚上市。榨菜于9月下旬播种，11月中旬间种于蚕豆的空幅内，每个空幅内栽3行榨菜，行距50 cm，株距14 cm，密度为127 500株/hm2，翌年清明（4月4~6日）前后适时采收送本地加工企业。无籽西瓜于4月15日左右播种，5月20日套栽在蚕豆空幅内，隔一个空幅种植，行距3.3 m，株距0.8 m，密度3 750株/hm2，7月20日开始采收上市。秋豌豆于9月5日左右开沟条播，行距35～40 cm，用种量180～ 225 kg/hm2，10月底开始采收鲜荚上市。 2 产量产值及经济效益 一般每1 hm2可产鲜蚕豆荚15 t、产值约1.35万元，鲜榨菜37.5 t、产值约1.8万元，西瓜45 t、产值约3.6万元，鲜豌豆荚9 t、产值约2.7万元，全年总产值达到11.25万元、净效益可达5.25万元。经济效益明显高于传统的蚕豆套种西瓜模式，实现了高效种植。 3 栽培技术要点 3.1 蚕豆 蚕豆选用大粒型品种陵西一吋，播期为10月中旬，不能迟于10月底。播种时，每1 hm2将优质过磷酸钙600 kg加3％辛硫磷颗粒剂45 kg施于播种沟内，作基肥和防治地下害虫。对于长势偏弱田块可于3月下旬追施尿素75 kg/hm2。4月初做好蚕豆赤斑病、病毒病和蚜虫的防治工作。5月上旬后，应尽早采摘鲜豆荚上市出售。 3.2 榨菜 榨菜选用本地不裂叶品种，播种适期为9月25日左右。播种时选择地势高燥、排灌方便、土壤疏松肥沃的地块，适当稀播，以利培育壮苗。11月上旬苗龄40天左右，秧苗5～6片真叶时定植。榨菜需肥量较大，一般在整地前每1 hm2施入腐熟有机肥37.5 t左右、48％进口复合肥375 kg作基肥，立春（2月4日）后立即施用膨大肥，用尿素225 kg。榨菜的主要病虫害有病毒病、软腐病和蚜虫等，应及时做好防治。清明（4月4~6日）至谷雨（4月19~21日）期间要适时采收榨菜送本地加工企业出售，采收过迟，空心率高，纤维含量增加，品质差，售价低。 3.3 无籽西瓜 选用适合本地消费习惯的花皮无籽西瓜品种，如郑抗新一号、丰乐无籽西瓜等。采用塑料薄膜小拱棚营养钵育苗移栽的种植方式，选择土壤肥沃疏松无病的地块作苗床。播种前采取破壳处理帮助种子发芽，破壳的方法可以用牙咬，也可以用钳子夹，但要注意不可用力过猛，以免损伤种胚，影响发芽率。种子破壳后，用凉水浸种约2 ｈ，然后捞出擦洗种子后进行催芽，催芽温度以31～33℃为宜，80％种子发芽时进行播种。无籽西瓜的播期应适当延迟到4月15～20日，主要原因有两个，一是因为无籽西瓜种子发芽适温为31～33℃，推迟播种可明显提高地温，从而提高出苗和成苗率；二是因为推迟播种可以错开本地6月中下旬的梅雨对西瓜人工授粉的影响。播种时应同时播种一定数量的授粉品种。西瓜苗龄控制在35天左右，移栽前1周开始通风降温炼苗，并做好移栽前的各项准备工作。移栽前15～20天，每1 hm2将腐熟有机肥15 t、48％复合肥750 kg、硫酸锌15 kg，开行条施于种植行内作基肥。移栽时按（8～10）∶1的比例隔行种植授粉品种。田间管理，前期主要是通过肥水管理等措施促进生长，中后期主要是加强整枝、人工授粉等工作促进坐瓜。一般每株留3～4条蔓，其余侧蔓打掉，在主蔓10～11叶时进行人工授粉，每株授2～3个瓜。在幼果鸡蛋大小时，重施膨果肥，以速效氮肥和钾肥为主。无籽西瓜的病虫害主要有枯萎病、炭疽病、蚜虫和红蜘蛛等，应根据病虫发生情况及时用药防治。 3.4 秋豌豆 秋豌豆选用适合本地秋季种植的优质品种中豌6号。根据本地的气候特点，最佳播期为9月5日左右。播前，清理前茬西瓜藤蔓，施足基肥，一般每1 hm2用复合肥450 kg、商品有机肥1 500 kg，撒施后浅旋耕作基肥。播种时开沟条播，并注意防治地下害虫。在开花结荚期间，如遇高温干旱，应及时灌水抗旱，保花保果，增加产量。豌豆生长期间虫害较多，主要有蜗牛、潜叶蝇、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等，应选用高效、低毒、低残留的农药进行防治。秋豌豆前期的产量高，价格好，应及时采收上市。 导读：江苏省如东县大豫镇的菜农以鲜食蚕豆—榨菜—无籽西瓜—秋豌豆高效种植模式取代传统的蚕豆套种西瓜模式，充分利用了土地和光热资源，取得了良好的经济效益和社会效益。全年每1 hm2总产值达到11.25万元，净效益可达5.25万元。 大豫镇位于江苏省如东县的最东边，滨江临海，地理位置优越，光、热、水自然资源充沛，耕作方式以旱作为主。本镇常年蔬菜种植面积在1 500 hm2左右，是全县主要的菜篮子基地。蔬菜种植品种丰富，间套种模式多样，蚕豆套种西瓜是常见的模式之一。近几年，本镇农民在该模式的基础上创新出鲜食蚕豆—榨菜—无籽西瓜—秋豌豆一年四熟的高效种植模式，这一模式充分利用了土地和光热资源，比原种植模式多收了一熟榨菜和一熟秋豌豆，取得了良好的经济效益和社会效益。现将这一种植模式介绍如下。 1 茬口安排及种植模式 蚕豆于10月中下旬播种，行距1.65 m，穴距26 cm，每穴2粒，密度为46 500株/hm2左右，翌年5月上旬开始采摘鲜蚕豆荚上市。榨菜于9月下旬播种，11月中旬间种于蚕豆的空幅内，每个空幅内栽3行榨菜，行距50 cm，株距14 cm，密度为127 500株/hm2，翌年清明（4月4~6日）前后适时采收送本地加工企业。无籽西瓜于4月15日左右播种，5月20日套栽在蚕豆空幅内，隔一个空幅种植，行距3.3 m，株距0.8 m，密度3 750株/hm2，7月20日开始采收上市。秋豌豆于9月5日左右开沟条播，行距35～40 cm，用种量180～ 225 kg/hm2，10月底开始采收鲜荚上市。 2 产量产值及经济效益 一般每1 hm2可产鲜蚕豆荚15 t、产值约1.35万元，鲜榨菜37.5 t、产值约1.8万元，西瓜45 t、产值约3.6万元，鲜豌豆荚9 t、产值约2.7万元，全年总产值达到11.25万元、净效益可达5.25万元。经济效益明显高于传统的蚕豆套种西瓜模式，实现了高效种植。 3 栽培技术要点 3.1 蚕豆 蚕豆选用大粒型品种陵西一吋，播期为10月中旬，不能迟于10月底。播种时，每1 hm2将优质过磷酸钙600 kg加3％辛硫磷颗粒剂45 kg施于播种沟内，作基肥和防治地下害虫。对于长势偏弱田块可于3月下旬追施尿素75 kg/hm2。4月初做好蚕豆赤斑病、病毒病和蚜虫的防治工作。5月上旬后，应尽早采摘鲜豆荚上市出售。 3.2 榨菜 榨菜选用本地不裂叶品种，播种适期为9月25日左右。播种时选择地势高燥、排灌方便、土壤疏松肥沃的地块，适当稀播，以利培育壮苗。11月上旬苗龄40天左右，秧苗5～6片真叶时定植。榨菜需肥量较大，一般在整地前每1 hm2施入腐熟有机肥37.5 t左右、48％进口复合肥375 kg作基肥，立春（2月4日）后立即施用膨大肥，用尿素225 kg。榨菜的主要病虫害有病毒病、软腐病和蚜虫等，应及时做好防治。清明（4月4~6日）至谷雨（4月19~21日）期间要适时采收榨菜送本地加工企业出售，采收过迟，空心率高，纤维含量增加，品质差，售价低。 3.3 无籽西瓜 选用适合本地消费习惯的花皮无籽西瓜品种，如郑抗新一号、丰乐无籽西瓜等。采用塑料薄膜小拱棚营养钵育苗移栽的种植方式，选择土壤肥沃疏松无病的地块作苗床。播种前采取破壳处理帮助种子发芽，破壳的方法可以用牙咬，也可以用钳子夹，但要注意不可用力过猛，以免损伤种胚，影响发芽率。种子破壳后，用凉水浸种约2 ｈ，然后捞出擦洗种子后进行催芽，催芽温度以31～33℃为宜，80％种子发芽时进行播种。无籽西瓜的播期应适当延迟到4月15～20日，主要原因有两个，一是因为无籽西瓜种子发芽适温为31～33℃，推迟播种可明显提高地温，从而提高出苗和成苗率；二是因为推迟播种可以错开本地6月中下旬的梅雨对西瓜人工授粉的影响。播种时应同时播种一定数量的授粉品种。西瓜苗龄控制在35天左右，移栽前1周开始通风降温炼苗，并做好移栽前的各项准备工作。移栽前15～20天，每1 hm2将腐熟有机肥15 t、48％复合肥750 kg、硫酸锌15 kg，开行条施于种植行内作基肥。移栽时按（8～10）∶1的比例隔行种植授粉品种。田间管理，前期主要是通过肥水管理等措施促进生长，中后期主要是加强整枝、人工授粉等工作促进坐瓜。一般每株留3～4条蔓，其余侧蔓打掉，在主蔓10～11叶时进行人工授粉，每株授2～3个瓜。在幼果鸡蛋大小时，重施膨果肥，以速效氮肥和钾肥为主。无籽西瓜的病虫害主要有枯萎病、炭疽病、蚜虫和红蜘蛛等，应根据病虫发生情况及时用药防治。 3.4 秋豌豆 秋豌豆选用适合本地秋季种植的优质品种中豌6号。根据本地的气候特点，最佳播期为9月5日左右。播前，清理前茬西瓜藤蔓，施足基肥，一般每1 hm2用复合肥450 kg、商品有机肥1 500 kg，撒施后浅旋耕作基肥。播种时开沟条播，并注意防治地下害虫。在开花结荚期间，如遇高温干旱，应及时灌水抗旱，保花保果，增加产量。豌豆生长期间虫害较多，主要有蜗牛、潜叶蝇、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等，应选用高效、低毒、低残留的农药进行防治。秋豌豆前期的产量高，价格好，应及时采收上市。 |
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