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据了解，有机食用菌是在条件适宜的生态环境中，选用抗逆性较强的菌种，采用无污染的原辅材料和水，在生产过程中不得使用化学合成的农药、肥料及生长调节剂，加工过程中不使用合成保鲜剂等而生产的食用菌及相关产品。
近日，黑龙江哈尔滨市修订了《无公害蔬菜生产安全标准和生产技术规程》，从严监管地产蔬菜。目前哈尔滨市地产大宗品类蔬菜已经基本达到了无公害标准，哈尔滨市有机食品认证有183个，其中食用菌类占了大多数。现在各类蔬菜因农药残留让很多消费者心有余悸，而有机食用菌则成为了消费者的热衷选择。 （来源：中国食用菌商务网） |