| 标题 | 规模化家禽养殖场的科学消毒措施 |
| 范文 | 王涛 随着国家经济水平的增长，人们对物质生活品质的要求也随之水涨船高，尤其是在涉及到人们日常饮食的家禽肉质品质上更是提出的高要求。然而，近些年，频发的“禽流感”使得人们对家禽肉制品产生了一定的抵触心理，极大的影响了家禽类食品行业的发展。基于此，如何做好科学消毒措施，预防家禽疫病已成为规模化家禽养殖场不容忽视的重要问题，亟待被解决。 一、规模化家禽养殖场常见的科学消毒方式 1、物理消毒 物理消毒是规模化家禽养殖场中较为常见、便捷且经济实惠的一种消毒方式。通常包括自然环境下的太阳光“暴晒”;煮沸、高压蒸汽、流通蒸汽等湿热消毒;机械洒扫、高压水枪冲刷、通风换气;烘箱加热、焚烧等高温消毒。此外，超声波、过滤除菌、激光、射线等这类高科技手段也归属于物理消毒范畴。 2、化学消毒 化学消毒，主要是对化学药物的应用，通过浸泡或浸洗、涂抹或喷洒，或是熏蒸等措施进行有效地消毒处理。浸泡或浸洗消毒方式，主要是将需消毒的物品沉浸在火碱、石灰等这类价廉易得的物质按照科学的比例进行水稀释所制作出的消毒液体中，通常养殖器具、医疗工具等常用此法。另外，家禽体表若出现寄生虫，如跳蚤等也会采用杀虫药浴或治疗皮肤病的药物进行浸泡或浸洗处理。需要注意的是，生石灰配置的消毒液务必要现用现配，不可为省事提前配置搁置。熏蒸消毒方式，最大的优势在于能够使消毒药物通过蒸汽均匀地散落到圈舍的任意角落，达到全方位消毒的效果，且省时省力。对于空气中带有病菌等污染物质的圈舍来说，是最适合的消毒方式。但劣势在于熏蒸所需的条件和操作较繁琐，需要在密闭的空间内才能发挥最大的效果，对于部分不具备该条件的家禽养殖户而言并不是最佳的选择。 3、生物消毒 生物消毒，主要是通过自然界中无处不在的微生物对污染物氧化分解产生的高温来消除病菌源，例如堆肥发酵等。此类常用于垫草、粪便等污物，既不耗费经济成本，又能够使原本的污物在经过消毒处理后具有肥料的应用价值。当然，对微生物氧化分解的对象，应加以科学的辨别，如粪便中带有芽孢杆菌等危害物质，则应立即用化学药物处理或立即焚毁。 总之，通过物理、化学和生物这三类衍生出的消毒方式均有各自不同的优势和劣势，规模化家禽养殖场通常并不会采用单一的消毒方式，而是针对不同的消毒对象采用不同的消毒方式。例如：通风换气、机械洒扫这种物理消毒方式往往只会作为消毒的辅助来进行，而紫外线、激光消毒则可以用于人体或家禽的体表，但经济投入较高;高温消毒对小型的工具、器皿会更适用;化学消毒中喷雾消毒方式，则是家禽养殖场消毒措施中最传统，却必不可少的有效措施。 二、规模化家禽养殖场科学消毒的“对象” 1、人员消毒措施 规划化家禽养殖场，不仅要做到对场区和设施、设备的科学消毒，还需要注意对出入人员的消毒。在家禽养殖场的大门口处应合理设置消毒池或者单独的消毒室，消毒室内需在地面铺置麻袋，墙壁上安装紫外线照射灯，配置专门的洗浴室，放置消毒后的工作服、帽子、靴子、手套等日用品，并定期做好消毒、清洗、更换的工作。其中，地面铺设的麻袋需用2%的火碱稀释液进行浸泡，保持持续湿润的状态;紫外线照射灯安装位置应和人体保持最远2米的距离，不宜过高或过低;工作人员日常用品则需用3%的来苏水浸泡三小时，清水洗净晒干后待用;而整体的消毒室则可以选择42毫升的福尔马林进行20分钟的封闭空间熏蒸消毒。此外，需要高度重视外来人员的消毒工作，尤其是往来各家各户养殖场的商贩，避免外来病菌的携带和传播。 2、场区消毒措施 规模化家禽养殖场的场所区域，通常包括门口的消毒池或消毒室、禽舍、隔离间、场区的道路、空闲地带等，这些场区消毒处理的好坏直接影响家禽生存环境的安全性。一旦消毒处理不当，就会导致原微生物病菌的滋生和繁衍，进而引发如“禽流感”之类的疫病。为确保杜绝疫病的发生，就务必要定期做好场区的消毒措施，保证消毒措施的科学性。例如：门口的消毒池或消毒室，可选取2-3%的火碱溶液，针对出入的车辆进行除菌消毒，保持2-3天更换消毒液的频率，守好家禽养殖场的首道防线;禽舍消毒，含饲槽消毒在内，要先清除圈舍内部的污物，如排泄物、垫草、残余的饲料，及多余的“垃圾”等，并用高压水枪对圈舍的边角、死角进行冲洗，保证禽舍整体的清洁度，继而用0.3%的过氧乙酸化学药物进行带家禽消毒，再以0.6-1.2L/m3的量对禽舍地面进行喷洒消毒，消毒一小时后再利用高压水枪重新冲刷掉消毒液残留的化学物质。此外，需要注意消毒药物应多次更换使用类别，避免病菌因产生耐药性而达不到有效消毒的作用。 3、其他消毒 规模化家禽养殖场的科学消毒工作除去对人员和场区的消毒外，还需要对往来车辆、器械、用具、饲料等做好消毒措施。针对运输车辆的消毒，首先要清洁干净车厢内部的排泄物和垫草，然后用3%的来苏或甲醛稀释溶液，按照每平米一升的量进行车厢和车体的全面喷洒消毒，等待一小时后再用清水冲洗干净。对排泄物的消毒，则可以使用20%的漂白粉稀释液或石灰乳液，将其与排泄物混合进而消灭病菌。采用微生物氧化分解消毒时，则可以运送到专门的排泄物发酵场所进行堆肥发酵处理，经过一个月至一个半月的时间后可作为农家肥加以利用。此外还应做好相应的隔离措施。尤其是当家禽的疫病出现时，应立即针对场区四周建立隔离区域带，隔离带地面上铺漂白粉和土壤用水混合后的泥土压平。 综上所述，采用科学的消毒措施，并将其落实到实处是防治家禽疫病的最重要的关键所在。无论是消毒的方式，还是消毒的环节，亦或是消毒的“对象”都需要加以重视，容不得半点错失。只有这样，才能真正保证规模化家禽养殖场的安全和稳定，提高规模化家禽養殖场的社会和经济效益。 （作者单位：068500河北省廊坊市文安县农业农村局） |
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