| 标题 | 探讨生态猪养殖技术及发展趋势 |
| 范文 | 杨树立 大多数情况下养殖生猪的方式，是采用传统方式来养殖生猪，而采用生态养殖的方法对生猪生长环境进行优化，提高综合的生长环境形成生态系统的养猪方式，具有很高的社会认知度，这已在业内得到广泛推广和应用。消费者对生猪产品的质量和生长的生态环境更加重视，因此，需要提高生猪生态育种模式的核心技术水平，促进养殖业更加健康的发展。 一、生态猪养殖的意义 1、有利于猪肉品质的提升 在传统的市场化育种养殖的模式下，我们经常在配合饲料中添加过多的抗生素和化学元素，这些物质中含有的其他物质会严重影响到鲜猪肉的质量，从而威胁到消费者食用时的安全保障。在传统的养殖和繁殖方式的影響下，大多数养殖户过度追求猪生长的速度，严重忽视了猪肉的口感、味道、光泽和食用安全的保障。在生态养殖技术的帮助下，可以持续有效地防止鲜猪肉中残留的有害物质的产生，有利于改善猪肉的品质和供应市场的产品卖相，帮助养殖户实现更高的经济价值。 2、降低由养殖生猪造成的环境污染 无法及时、直接进行处理的牲畜粪便和大量的污染物，是由养殖场管理无序和管理意识薄弱而造成的，这对周边环境造成了极其严重的破坏和污染。随着科学技术的全面发展，在养殖和养猪技术上也取得了不同程度的跨越式发展。在合理引入许多新的技术手段并加以应用后，借助先进的技术力量来有序的改善养殖行业的综合管理：（1）合理规划、建立化粪池来有效利用养殖过程中产生出的粪便和污水，采用高新技术的引进和应用;（2）使造成的污染物经过再次回收后，通过沼气发电的技术将粪便和废水转换为电能使用;（3）还可以彻底解决对周边环境的污染问题，以及引入能源行业合理地利用资源进行沼气发电。 3、养殖业已成为促进农村经济发展的有效途径 随着农村经济的飞速发展，养猪方式已成为农民摆脱贫困的重要途径之一。许多地区已逐步实施了生态养猪系统和生态育种养殖场的大规模建设，在采用更先进的育种管理技术应用后，提高了猪肉精肥肉的比例和口感的品质度，满足了消费者对鲜猪肉质量的要求，同时也提高了养殖户的整体经济收入，通过再利用设备的添置也提升了其他方面的综合收入。 二、养殖技术的合理应用 1、采用基因改良技术优化猪肉品质 目前猪生态育种技术的整体研究水平相对较低，应该积极引进国外生态系统的猪品种，优化优质猪品种，增加出栏率、有效调整精肥肉比例。依据常用的食用方式和生活习惯的不同，应采用先进的生态猪遗传技术来完善核心的育种技术，对生态猪和欧美品种应进行更多的育种创新结合。经过杂交试验育种来优化猪肉的优良品质，达到生态猪品质和丰富口感基础的同时保证了生态猪的生长速度和出栏率。 2、采用合理的养殖饲养技术帮助生猪生长 各种形式的养猪生态系统和生态育种核心技术得到了广泛的应用，在生态系统环境中养猪育种的管理水平得到了显著提高。先进的育种技术的有效应用与猪生态系统育种的整体水平有着直接的关联，先进的育种技术可以显著提高生猪的养殖质量和出栏产量，提升猪的育种环境在促进养殖育种方面发挥极其重要的作用。在生猪生态养殖的对应技术上，要具有创新性突破的意识。有效结合国内、外先进的生猪生态养殖技术的实际应用案例，同时兼顾在自然条件下的温度和湿度相呼应，建立起合理、规范的有利于生猪生长的生态环境圈，不仅可以加快提高幼猪和母猪的生长状态，还可以达到消费者所需要的对生态猪肉的品质要求，优化了肉质的入口感，保障了生态猪肉产品的安全性。 3、合理采用远程养殖技术 采用远距离摄像监测仪器，可以实时动态地了解猪舍的整体温度、空气湿度、光线的充足度和生猪的整体状况，依据猪舍在生态系统中的实际运行情况进行针对性的调节，从而营造出更适合生态猪生长的环境状态。在养殖条件允许的情况下，合理运用跨层养殖生猪的技术养殖方法，实效的加大了对养殖场地的使用率，提高了养殖的数量，有效地降低了生猪养殖业在养殖和经营过程中所面临的资金压力和养殖技术难度，降低了生猪养殖场建设的整体成本，从而有效的提高了养殖场的综合使用面积，进而增加了养殖生猪所产生的经济效益。 三、开放式生态化的生猪养殖对产业化发展起到积极作用 开放式生态化的生猪养殖方式，是以生态猪放养为主的养殖方式。这种放养的生猪比圈养的生猪活动量大，肌肉相对发达，营养价值更高，具有较好的肉质和口感，有利于促进消费者购买。这种生活在自然生态环境中的生猪，生长速度通常都非常快，但比较传统人工干预全价饲料和抗生素使用的标准水平相对较低，在这种开放式生态化养殖的模式下，生猪生态养殖会使生猪产生的粪便和污水无法做到合理化处理和有效利用。在沼气再发酵技术的自我利用和再利用方面，将系统形成更加立体化的生猪养殖管理状态。将生态猪产生的粪便和尿液废液被大量收集并重新发酵后形成的沼气，可以用作供热和电能转换来使用。将剩余的沼气浆液用作农作物种植所需要的有机肥料，合理的再利用对养殖生猪时产生的粪便和污水，对周边的环境降低了污染。可循环产生经济价值的养殖行业，向产业化发展起到积极地作用。 综上，为提高对生态猪的综合管理水平，提高猪肉产品的肉质和整体质量。应该高度重视对生猪生态育种环境的新技术应用，进一步展开对生猪育种管理方式的摸索，增强创新培育的思想意识，以促进生态养殖行业的蓬勃发展。 （作者单位：236200安徽省颍上县建颍畜牧兽医站） |
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