| 标题 | 肉牛的科学饲养管理与疾病预防 |
| 范文 | 张建新 通过选择优质肉牛品种、保证牛舍环境适宜、合理调配饲料、保证母牛营养以及应用现代化人工授精技术等方法实现肉牛规范化饲养模式，通过增强养殖户预防疾病观念、配备兽医人员、注射疫苗以及增强免疫力等方面的措施有效防控疾病，实现科学饲养模式和有效预防疾病来保证牛肉食品安全，提高经济效益。 我国肉牛的养殖户通常都是农民，由于大多都是散养的模式，因此，没有专业的养殖理论知识，对于疾病的预防也没有加以重视，肉牛一旦出现疾病问题就会给农户带来经济损失，且我国的肉牛主要是用来食用，因此，提高肉牛养殖技术不仅能够提升农户的经济效益，也保证了市场上销售的牛肉食品的安全。 一、科学饲养管理 1、选择优良品种。肉牛的生产企业如果想要提高质量和产量，就必须选择优质的品种。选择当地品质较好的母牛和国外品质上乘的肉牛杂交品种，出生的牛犊体重较大、生长适应力和抗疾病力较高。我国优良的肉牛品种有鲁西黄牛、南阳牛、秦川黄牛以及晋南黄牛，近几年引进的国外优良品种有西门塔尔、海福特以及皮埃蒙特等。 2、牛舍环境适宜。总体来说，肉牛的养殖环境舒适对于健康生长发育有重要的影响。牛舍房屋应当呈南北走向，牛舍内的温度在10℃时最为适宜。牛舍的位置应选择地势较高的地方，充分保证采光性能，与此同时土墙的建筑结构也能够影响到温度，有利于防暑降温。考虑到牛舍饲养密度的合理性，一般来说，每头成年的肉牛活动面积通常在2m2左右，这样能够保证肉牛的活动空间，整体上促进肉牛的生长发育。 3、合理配置饲料。饲料是肉牛吸收营养的主要物质基础，营养供给的高低直接影响到养殖的经济效益。在选择饲料时，应当以营养均衡，同时又保证经济效益为主要目的。养殖户在进行短期的育牛时，要严格调配玉米和秸秆的分配比，这种饲料配制的用量必须保证在合理的范围内。 4、饲养过程管理。为了能够保证肉牛的质量和产量，提升经济效益，饲养的管理人员应当合理开展肉牛管理。首先对于刚刚买回来的肉牛，应当先放置一段时间隔离饲养，以帮助肉牛适应新的生长环境，在这个阶段要做好肉牛的健胃和驱虫工作;其次应当对肉牛的日常行为进行监察，科学合理调整管理模式;最后要对牛舍环境定期的打扫消毒。以保证牛舍温度和卫生。 5、保证母牛营养。增强母牛怀孕期的营养供给保证牛犊的健康成长，为了提高牛犊的出生重量，应当加强母牛的孕期饲料管理，为孕期的母牛配置科学合理的营养饲料，保证牛犊的健康生长发育。牛犊在出生后直至断奶前生长的速度非常快，应当对这一时期加以利用，提供充足的营养养分，使其生长的状态达到最佳，快速增加体重。 6、应用现代技术。肉牛的现代化繁殖技术主要是人工授精技术，这种技术能够提高配种效率，降低饲养成本，提高牛种改良效果，建立规范化的养殖场。与此同时应用人工授精技术，母牛的受孕时间基本一致，对于饲养和管理也相对较方便，合理应用人工授精的技术，有利于缩短母牛生产的间隔时间，提升母牛的生产效率，提高了母牛的产量，增强养殖企业的经济效益。 二、疾病预防措施 1、增强疾病预防观念。我国通常都是农民进行肉牛的养殖，肉牛养殖过程中对疾病的预防没有专业的理论知识，因此，畜牧业的医疗技术部门和镇政府有责任和义务为农户提供养殖技术知识的宣传和服务，并且为每一家养殖户都提供一本疾病的健康防御手册，使得肉牛出现疾病的症状能够及时治疗，防止造成损失。增强肉牛健康养殖的观念，畜牧的兽医部门以及各个村的村委会应当组织养殖户积极参加疾病预防的专题讲座和培训等活动，提高养殖户对肉牛疾病预防更加深刻的理解，以及认识到肉牛发生疾病后带来的严重损失。 2、配备专业兽医人员。肉牛的养殖过程中如果缺少专业的兽医人员，养殖户就无法保证在肉牛出现疾病时能够第一时间进行解决，因此，镇政府的畜牧兽医部门要实时监测镇上的肉牛以及其他牲畜养殖的实际情況，应当在镇畜牧兽医站配备充足的兽医，设立健全的乡村兽医服务网点，以确保养殖户的肉牛发生疾病时能够及时进行治疗。配备专业的兽医人员很大程度上能够确保养殖户的整体效益，也为肉牛的安全提供了保障。 3、及时注射预防疫苗。大部分散养的肉牛养殖户，一般情况下仅养2头左右的母牛，母牛生产中经历一个很长的周期，因此，为了保证肉牛在任何阶段都能够健康的生长发育，需要严格按照国家出台的《动物防疫法》中预防疾病的规定和畜牧业部门的要求进行免疫注射，保证每次注射的疫苗都能够起到有效的作用，严禁给肉牛注射过期的或时期不对的疫苗，那将严重影响到肉牛的生长，造成不可估量的损失。 4、增强肉牛的免疫力。增强肉牛的免疫力是预防发生疾病的有效措施，只有肉牛自身的免疫力增强，才能够在根本上降低肉牛发生疾病的风险。通常增强肉牛免疫力的方法有以下两种，一方面，对肉牛所使用的食物和饲料适当地增加一些提高免疫力的食物或药物，提高肉牛对疾病的抵抗力;另一方面，适当地增加肉牛的活动量，保证肉牛的运动量，通过运动增强体质，进一步增强抵抗力。 综上所述，肉牛在养殖的过程中，与其他动物的饲养相比较而言还是较容易的。但是在实际养殖过程中，对于疾病的预防是不可忽视的。不仅需要镇政府的兽医部门对肉牛可能发生的疾病进行科学防控和治疗，还应当认识到饲养中使用增强免疫力的食物或药品以及保证肉牛运动量的重要性，促进肉牛更好生长。 （作者单位：028111内蒙古通辽市科尔泌左翼后旗金宝屯镇人民政府） |
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