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河源地区茶树种植生态气候适宜性分析

范文

曾钦文黄帅

摘要：本研究根据河源地区1970—2018年气象资料和茶树生长指标，采用统计分析等方法，对河源茶树生长的气象资源进行分析，找出适宜的气象条件和影响园区茶叶产量和品质的气象灾害，并提出对茶树生产管理的措施。结果表明，河源地区茶树种植气温适宜，降水充足，日照和日照百分比、相对湿度等条件均有利于茶叶生长和品质提高。影响茶树的气象灾害主要有暴雨洪涝和高温干旱等。

关键词：茶树;气候适宜性;河源

中图分类号：S16

文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190630064

河源位于广东省东北部，地处东江中上游，其范围是E114°14′～115°36′，N23°10′～24°47′，全市面积1.5642km2，属亚热带季风气候，年均降水量介于1680～1960mm，降雨多集中在 4—9月，雨熱同季，全年日照时数为1600～1850h，年平均气温介于19～22℃，地形以山地、丘陵为主，海拔在22～1400m，落差大，坡度在30°以下，宜植面积90%以上，非常适合茶叶树生长条件。截止2017年河源市茶叶种植面积 5660.4hm2，广东省排名第3;茶叶产量 5355t，广东省排名第5（其中绿茶产量 5194t，广东省排名第2），近年来，河源政府高度重视茶产业发展工作，先后出台了《关于促进河源茶产业发展的实施意见》和《广东省河源市东江上游茶叶产业带发展总体规划》，为规范和扶持茶产业发展提供了政策依据和支持。由于境内年降水分布不均，水旱灾害时有发生，对农业生产影响大，因此，研究河源地区气候对茶树生长的影响，对于推动河源地区茶产业发展有重要的意义。

1 资料来源

本研究利用1970—2018年河源地区5个国家气象站逐日气象资料，具体包括：平均气温、最高气温、最低温、降水量、相对湿度、日照百分率等，数据来源于河源市气象局，并经质量审核控制，且时间序列连续。

2 河源地区茶叶种植的气候条件

茶树种植对生长环境有较高的要求，茶树喜欢生长在温暖湿润的环境，土壤的pH值4.5～6.5之间最佳，高温干旱和低温阴雨都会对茶树的生长产生影响[1-2]，因此对河源地区气候分析很有必要。

2.1 热量条件

茶树生长最适气温在20～30℃，超过35℃时，茶树新梢生长缓慢或停止，短时间内能耐35～40℃高温，持续几天气温超过35℃时，枝梢枯萎、落叶[3-4];最低温度在-6～-16℃，对最低温度的要求还因品种而异，大叶种为-6℃，中小叶种为-12～-16℃;茶树的最高临界温度为45℃，当气温持续超过45℃时，茶树生育便受到抑制，甚至死亡[5]，活动积温4000～7000℃左右均适宜茶树生长，以6000℃左右为最适宜[6]。

由表 1可知，河源地区≥10 ℃活动积温在6468.4～7109.6℃·d 之间，年平均气温均在19℃以上，极端最低气温均在-5℃以上，极端最高气温在38.4～39.6℃之间，主要出现在7—8月份，无超过45℃高温记录。从温度条件来看，整个河源地区均可种植茶树。

2.2 水分条件

茶树生长要求年降雨量大于1000mm，最适宜的年降雨量为1500mm以上，生长期月降雨量则在100mm以上。湿度大，新梢叶片大，节间长，产量较高，生长期（4—10月相对湿度）要求在70%以上，以80%～90%为宜，小于50%时，新梢生长受抑制，40%以下容易受害[7]。

河源地区年降水量为1694.1～1943.5mm，降水空间分布不均匀;生长旺盛期（4—10月）降水量占全年降水量的76% 以上，除10月份外，其余各月降水量均超过100mm。因此，无论是年降水量，还是茶树旺盛生长期的降水量，基本能够满足茶树正常生要求。茶树喜湿润，生长旺盛期（4—10月）相对湿度在 77.8%～81.8% 之间，基本符合茶树生长对湿度的要求。

2.3 光照资源

光照不仅是茶树进行光合作用的能源，而且能引起大气和土壤温、湿度的变化，因而对茶树的生长发育有着一系列直接或间接的影响。茶树光合作用的强弱很大程度上取决于光照强度，阳光的照射强度不同，发育也有所不同，不仅影响茶树代谢情况，也会影响茶叶的品质，在茶树生长期间，日照百分率若小于45%，茶叶品质较优，若小于40%品质更好。河源地区多山地丘陵，比如丹仙湖茶叶种植基地坐落在河源市东源县上莞镇仙湖山顶沿线，海拔800～1000m，这里1a有220d云雾天气，日照短、山间云雾弥漫，有利于形成漫射光，促进光合作用，是种植茶树的好地方。日照百分率若小于45%，则茶叶的品质较好[8]。根据表1可知，河源地区日照百分率基本在40%以下，因此从光能因素分析，非常有利于种植优质品质的茶叶。

2.4 茶叶种植不利因素分析

2.4.1 高温干旱

茶叶的生长发育在最高气温≥35 ℃时，如果这种不利的环境条件维持8～10d，茶叶就会受害[9]。由于受西太平洋副热带高压控制，7—8月河源地区往往容易持续高温酷热天气，在这期间，气温高，日照强，对茶叶产量和品质影响很大，而对幼龄茶树，特别是播种当年的幼苗和移栽苗，影响也大，如在管理上不采取相应的措施，常会出现焦苗和死苗现象。秋冬季节，干旱少雨，空气干燥，茶树生长受阻，鲜叶含水量少，加上制茶过程中发酵快，容易出现条索不一，色泽偏暗褐，味偏涩，影响茶叶品质。春旱（2—3月）对春茶的萌发不利，河源地区春旱年年都有，中度以上春旱历年发生频率为48.5%。

2.4.2 暴雨洪涝

河源地区降水主要集中在4—9月汛期，约占年降雨量的75%以上，汛期阶段易造成暴雨洪涝，如果茶树被淹或长久水分过多，影响茶树自身的生长发育，水淹过后，各种有害物质残留于茶树体内，导致品质下降，易引起病变的发生和传播。

2.5 提高茶叶品质对策

2.5.1 合理密植茶树

合理密植是指单位面积上，栽种作物或树木时密度要适当，行株距要合理[10-11]。合理密植是增加作物产量的重要措施。通过调节植物单位面积内个体与群体之间的关系，使个体发育健壮，群体生长协调，达到高产的目的。合理密植，有利于充分利用光能，提高光合效率。种植过密，植物叶片相互遮盖，只有上部叶片进行光合作用，种植过稀，部分光能得不到利用，光能利用率低，只有合理密植才是最经济的做法。

2.5.2 加强茶园水利建设

建茶园时，园区水利系统规划茶园水利系统应包括蓄、排、灌3方面，应结合茶园道路规划，把沟、渠等水利设施统一规划、统一安排，做到沟渠相通，渠、塘、池、库相互连接。水利设施既要考虑雨多能蓄，涝时能排，旱时能灌，同时又要尽量减少和避免土壤流失。蓄排水沟合理的沟渠系统要求平地或低畦茶园应以排水为主，坡地及梯级茶园应以蓄水为主，蓄、排结合。

2.5.3 开展茶树种植直通式气象服务

本地气象部门需加强对农业气象观测站、农业气象试验站、土壤墒情观测站建设，并开展茶树生长农业气象服务预报，并通过手机短信、电子显示屏、网络等渠道向茶树种植区域发布农业气象服务天气预报，实现预警信息有效传递。茶树气象灾害风险管理也不断强化，建设以镇村为单位历史气象灾情普查，开展洪涝、干旱、台风等气象灾害风险区划，完善茶树气象专业化观测网。针对茶树作物，开展基本气象要素、土壤水分、作物生长发育和产量形成、物候和农业灾害等项目的监测，及开展土壤墒情预报、作物物候期预报、农用天气预报、关键农事季节农业气象条件预报和农业年景预报针对本地主要粮食、经济作物开展的干旱、低温冷害、渍涝等农业气象灾害动态监测，给茶叶生产种植提供农事指导和建议。

3 结论与讨论

根据茶叶生长的气候指标，对河源地区茶树生长的热量、水分、光照等气候资源进行分析，结果表明，在河源种植茶树的气候资源优势明显，气候温暖适宜，雨量充沛，雨热同期，≥10℃活动积温在6468.4～7109.6℃·d;年平均气温均在19℃以上;极端最低气温均在-5℃以上，极端最高气温介于38.4～39.6℃之间，无超过45℃高温记录;年降水量1694.1～1943.5mm，生长旺盛期降水量占全年降水量的76%以上，生长旺盛期相对湿度在介于77.8%～81.8%，基本符合茶树生长对湿度的要求，日照百分率基本在40%以下。河源地區气象指标很适宜茶叶的生长，但也存在不利条件，例如，汛期降水集中，易出现洪涝灾害，秋冬季干旱少雨，对茶树生长不利。因此，需利用有利的气象条件，克服气象灾害的影响，提高茶叶产量和品质，从而提高农民增收和市场竞争力。

参考文献

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[11] 张强，杨云祥，唐方圆，等. 茶树主要病害及防治措施研究[J]. 中国农业信息， 2015（12）：80-81.

作者简介：

曾钦文（1989-），男，硕士研究生，工程师，研究方向：气象研究与应用工作。

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