| 标题 | 浅谈宁夏银川地区大水面渔业生态养殖技术推广应用 |
| 范文 | 赵志勇 宁夏银川地区境内平原地势平坦開阔，沟渠纵横，水利资源丰富，日照充足，适宜鱼类生长，是宁夏重要的农林牧渔生产区。据2019年统计显示，全市水产养殖面积18万亩，其中约5万余亩粗养面积及部分改造池塘开展了大水面渔业生态养殖。按照农业农村部提出的建设现代渔业的发展思路，遵循资源节约、环境友好和可持续发展理念，走“科技含量高，经济效益好，资源消耗低，环境污染少，人力资源优势得到充分发挥”的高效生态渔业的新路子。 一、大水面养殖基本条件 水源充足且无污染，水、电、路三通，养殖水域水深1.5-2.5米，淤泥深度30厘米左右，配套10%左右的鱼种池塘。有条件的可按每亩配备0.3千瓦增氧机。 二、养殖方案的制定 依据近几年宁夏银川地区水产品市场出现的新的需求情况变化，充分考虑到大水面水域的生产特点，主要确定养殖品种以草鱼为主，增加花鲢比例，同时搭配一定比例的鲤鱼、白鲢，适量鲫鱼。这一放养方案重点突出草鱼和花鲢的产量设计，放养的吃食性鱼种的规格全部放养250克/尾以上大规格的鱼种，花白鲢放养2个规格，70%放养二龄大规格鱼种，30%放养一龄小规格鱼种，通过强化饲养管理，在6月20日前后开始分批捕捞销售达到市场规格的草鱼和鲤鱼，在9月初，基本实现销售70%的商品草鱼和鲤鱼，解决大面积水域以放养小规格鱼种传统养殖方式导致的效益低下和集中上市销售困难的不利局面。 三、大水面渔业生态养殖主要技术要点 1、改变大面积水域传统放养模式，提前出塘上市，提高整体效益。大面积水域春季投放250-600克/尾大规格二龄鱼种，经60天左右的强化饲养管理，开始分批连续捕捞上市，这一养殖方式的改变，充分发挥了大面积水域的生产资源优势，同时解决了生产经营面临的市场和效益等不利局面，整体上改善提高了大面积水域水产养殖存在的经营和效益问题。 2、使用优质配合饲料，切实提高夏季草鱼商品鱼外运成活率。近年来本人在有限的范围尝试了解决这一问题的途径，其核心技术是应用最新的营养健康理念和成果来研发配制营养更加全面的草鱼配合饲料，强化草鱼的体质。经验证在2018年7月份的一个月，拉萨市场的销售商在一个300亩的大面积水域养殖场连续拉运销售草鱼成鱼11万公斤，2000公里的运输成活率和销售地存活率达到了销售商的要求。但这一技术的可靠稳定性还需要时间和更大范围的实际验证。 3、大面积水域高产养殖技术。宁夏银川地区大面积水域养殖的实际产量较低，大部分在200-350公斤/亩，低密度（250-500尾/亩）放养大规格鱼种，收获大规格商品鱼（70%达到1.25kg/尾），可解决密度大导致的水质剧烈变化和病害的频繁发生，又可安全实现较高的产量和产值。 4、大面积水域养殖水质调控技术。严格控制饲料投喂量和有机肥的使用，最大限度降低粪便和有机肥料对水质的污染。适时投放净化改善水质的有益微生物制剂，稳定保持水质。6月份开始每月每亩施20kg生石灰，补充水体钙和碳酸盐，有条件的养殖场及时补充添加一定量的新水，提高水体透明度，增加浮游植物对水体有机质的转化利用，降低水体的化学生物耗氧量，提高溶氧的夜间保有量。6月中旬开始每星期监测漆口藻和原生动物的数量变化，严格防止7月中下旬出现水质转水，造成急性缺氧浮头事故。 5、养殖饲养管理及病害防治。一是做好日常投饵，饵料粒径大小依据鱼体规格确定，在不同的生长期选择不同营养标准的饲料，投饵量根据水温、鱼体规格、饲料的营养标准确定。二是定期监测鱼病的流行，观察养殖鱼类生长和吃食状况，发现鱼病及时对症治疗。同时养殖场建立完善的生产记录，定期了解掌握养殖状况，及时预测防范可能出现的对生产不利的生产状况。 四、 存在的问题 1、大面积水域养殖无法配置足量的增氧设备，在高温季节容易造成水质恶化导致养殖鱼类死亡; 2、大面积水域养殖，鱼种放养规格不整齐，投饵率的测算误差较大，容易造成饲料浪费和不足; 3、鱼病防控治愈难度大，恢复的时间长，成本高。 五、大水面养殖效益的实现途径 1、大面积水域从事水产养殖生产，产量设计不可过大，要充分考虑水体的安全承载量，切忌放养数量过大，当草食性鱼类存量过大，水草灭绝，水体富营养化，水质恶化，导致鱼类病害增加，会严重影响水产品质量和水域环境，应采取低密度，大规格放养模式，收货大规格商品鱼，整体上实现较高产量。 2、大面积出塘商品鱼总量大，宜分批多次捕大留小的方式上市，把握市场有利行情，争取好的市场效益。 3、大面积水域水产养殖最大的经营风险来自水质恶化导致的鱼类死亡事故和流行疾病扩散蔓延造成损失。高温季节出现水质灾害事故的几率很大，浮头死亡损失已经成为大面积水域养殖的第一大威胁。建立实时有效的水质变化预警机制，确保水质健康、安全，为水产养殖创造良好的环境条件。因此重视强化水质管理和病害预防是实现大面积水域养殖效益的根本保证。 4、以市场为导向，调整养殖品种结构，提高水产品的市场竞争力。充分利用现有宜渔资源，开展大水面生态养殖模式及技术研究，探索高品质、高产值的养殖新结构，研究探索适合本地区，风险最低，效益最高的养殖模式，攻克养殖关键技术，提高单位面积产量，提高产业产值，提高养殖效益。 5、加强公共服务。各级渔业推广部门要加大服务力度，要重视和加强对大水面养殖的科学研究和技术推广服务，重点开展大水面养殖技术研究和开发、优质钓饵研究和开发和新品种养殖开发。建设公共信息服务平台，宣传普及相关渔业知识，让消费者和从业者都能方便、及时、准确地获得有价值的信息。 （作者单位：750001宁夏银川市水产技术推广服务中心） |
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