标题 | 浅析富硒农产品品质的提升和品牌的创建 |
范文 | 李娜 摘 要:翼城县康寿有机苹果种植专业合作社成立于2013年,拥有社员107人,果园种植面积达到68.13 hm2。合作社位于翼城县王庄乡东庄村,该村海拔高、日照足、雨量适中,所产苹果香甜可口、营养丰富,很受广大消费者的喜爱与青睐,苹果收入已经成为当地农民生产生活的主要经济来源之一。 关键词:苹果种植;电商;合作社 文章编号:1004-7026(2018)19-0057-01 中国图书分类号:S567.53 文献标志码:A 1 生产富硒苹果,打造高端供给 近两年,由于苹果市场供大于求,价格连年下跌,一直在低端市场徘徊,膜袋1.1~1.15元左右,纸袋1.7~1.8元左右。为什么卖不上好价钱?真的是供大于销吗?合作社经考察发现,供大于销只是低端产品供大于销,而对于高端产品,市场上还缺乏有效供给,并不能满足广大消费者的需求。为此,合作社决定走改进产品品质,提供高端产品的路子。 合作社积极响应省市提出发展功能农业的号召,在全县发展富硒产业,在发展绿色、高端富硒农产品的引导下,组织全体社员聆听北京农业大学教授富硒功能农业的专题讲座。通过听讲座,社员对功能农业的概念与前景、硒与人体健康、富硒功能产业的现状及未来发展方向、硒元素的重要性与开发价值、硒元素的应用示范等方面有了详细的了解。社员们在苹果生长过程中,施3次纳米硒肥,经国家专门机构检测,确定硒含量达标后,可以为广大消费者提供营养丰富的富硒苹果。 2 电商运营辟新路,创新流通方式 以往每到收获季节,果农都是等客商来收购,并且不是直接与客商谈,而是通过经纪人带领客商来收购苹果,经纪人从中抽取0.3元的差价。由于果农家中没有冷库,没法贮藏保鲜,所以等到客商来了,都是急于出手,不能在价格上占主动地位。本来产品的价格就不高,现加上经纪人抽取一部分利润,到了果农手中的利润就少之又少了。 自合作社成立以来,本着为成员服务的宗旨,理事们与技术骨干和销售人员多次外出考察发现,苹果通过经纪人让外地的客商收购后,基本上发往河南、安徽等各大城市的零售市场,销售价格翻了几番,所以要想把利润留在果农手里,必须走合作社自己的销售渠道。苹果销售一部分是批发,一部分是零售。传统渠道已经不能满足合作社的销售需求,要在零售上做文章,拓展电商渠道就成为新的转型方向。合作社经过考察,决定瞄准大城市的高端消费人群开发零售市场。 2017年7月,合作社积极与王庄乡劳保所联系沟通,申请国家电商示范基地孵化项目,经县人社局批准后,召集社员在合作社的培训基地上开始了为期20 d的电商专业培训。培训人数达到40余人,多数为30岁左右的青年妇女,他们有一定的学业基础,并且对新鲜事物接受快,学习效果明显。由人社局的专业人员进行讲解,主要是电脑方面的基础知识,例如怎样在淘宝网上开店铺,进行店铺装修、橱窗设计、产品更新、推广宣传产品,以及如何与客户进行沟通,做满意的服务等内容。社员们均能按时参加培训,并且积极参与实践,有一半的社员在专业人员的指导下,已经在淘宝上开设网店,先尝试销售阿里巴巴提供的产品,提高访问量。在熟悉流程后,将自家的苹果生长及管理过程用照片上传网络,让消费者了解种植细节,为苹果上市做好宣传。 在包裝和物流方面,合作社统一购置独具特色的包装盒,并且与快递公司联系,由其按时到合作社上门来收单,社员不用亲自到快递公司送产品,不仅可以节约时间及劳务成本,而且快递公司量大从优、服务上门,为社员带来了极大便利与实惠。2017年,合作社社员通过电商销售苹果约15万kg,按2.5元/kg计算,销售额达到150万元左右,社员们对电商销售模式有了充分的肯定。 3 加强品牌创建,发展优质产品 合作社早在2014年就把品牌创建纳入议事日程,先后在对果农进行专业培训的基础上,进行了“三品一标”认证,创设了“澄金河”品牌。2017年先通过实施县苹果有机肥替代化肥项目,向社员发放有机肥,达到少施化肥的目的;同时加强生物防控,以挂粘虫板、熬糖醋液、自制石硫合剂等方式,减少农药用量。2017年合作社成功通过了红富士苹果、中秋王苹果两个品种的绿色食品认证。合作社在翼城县电视台、临汾电视台、黄河电视台、高速公路等主流媒体和公众场合作了广告宣传,以此来提升产品品质,发挥品牌效应,达到增加收入的目的。 提品质、闯市场,任重道远。合作社在今后的发展过程中,将继续把生产绿色优质苹果当作重中之重,发展带动更多的农户,借助电子商务,推行“线上+线下”一体营销,实现地方产品卖全国,合作起来同致富,早日圆农民的小康生活梦。 |
随便看 |
|
科学优质学术资源、百科知识分享平台,免费提供知识科普、生活经验分享、中外学术论文、各类范文、学术文献、教学资料、学术期刊、会议、报纸、杂志、工具书等各类资源检索、在线阅读和软件app下载服务。