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亦称“家鸭”。鸟纲，鸭科家禽。喙长而扁平，尾短脚矮，趾间有蹼，翅小，覆翼羽大。公鸭胆怯，喜合群。母鸭好叫，公鸭则嘶哑。嗜食动物性饲料。生长快。耐寒。善游泳。母鸭4～7月龄始产蛋。分蛋用、肉用和肉蛋兼用三型。
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