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饮食方面的文化因素，包括饭菜的制作和烹饪等。例如：“尽管如此，它却有自己的独到之处，例如它除了写人物命运的层面，还拓开了饮食文化的层面。”(《光明日报》1988.7.1)“顾客就餐，既可品尝美味佳肴，又可领略中国饮食文化。”(《北京晚报》1991.4.24)
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