蕙肴huì yáo以蕙为调料烹制的肉。《东皇太一》:“蕙肴蒸兮兰藉。”王逸注:“蕙肴,以蕙草蒸肉也。”洪兴祖补注:“肴,骨体也。《国语》曰:‘亲戚宴飨,则有殽蒸。’注云:‘升体解节折之俎。’”姜亮夫通故:“‘蕙肴蒸兮兰藉’,蕙与兰对举,与下句桂椒为两句对文,又皆以芳香备五味,此本虚言,不为实指。酒曰桂,浆曰椒,与蕙兰意正同。则蕙肴必为连文无疑。又若以肴蒸连文,则当句无动词,不可通,且与下奠桂句为平列句,句法全同,下句以奠字为动词,则蕙肴句亦宜有动字以章之。言酒曰奠,则言肴以礼经例之当曰荐,荐熟、荐腥。余疑今本‘蒸’字,当为‘荐’字之讹,而又误例者也。本文当作‘荐蕙肴兮兰藉’。则当句文义无蔽与古言荐肴例合,且与下句‘奠桂酒’相对成文矣。” 好菜肴
好菜肴香洁的菜肴:蕙肴 美味的菜肴:嘉旨 旨肴 脾臄 鲑羞 陈设珍美的菜肴:馔珍 精美的菜肴:兰羞 上好的菜肴:甘肴 兰肴 丰盛的菜肴:丰肴 餚馔 鱼肉等丰盛的菜肴:肴胾 餚胾 丰盛的鱼肉菜肴:肥鱼大肉 珍美的菜肴:炰鳖脍鲤 珍奇名贵的菜肴:烹龙炮凤 烹龙煮凤 烹龙庖凤 烹龙炰凤 炰凤烹龙
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