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一种复杂的无定形高分子化合物的混合物。由植物残体在空气和水分存在的条件下，经过部分分解而形成。在泥炭、褐煤、风化煤、某些土壤、河泥、湖泥、海洋沉积物中存在，一般可由泥炭、褐煤和风化煤提取而得。可用作肥料，作土壤改良剂、植物生长刺激剂等。
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