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香港企业家罗桂祥(1910— )。生于广东梅县。在家读了两年初小后，随母去马来西亚。先后在中文和英文学校学习。担任过当地华侨民政公司的翻译。后由当时南洋大资本家余东璇资助去香港大学攻商科，毕业后曾任余的秘书。1940年在香港首创大豆饮料：豆奶，命名维他奶。后在世界范围内推广。美国、日本以及东南亚各国等，都先后兴建了数十间制造豆奶的工厂。维他奶每年数以亿升地在全世界销售，解决了千百万人的营养问题。罗桂祥的香港豆品有限公司的销量始终雄居首位。他获得了“维他奶大王”的称号。
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