【糖精】学名“邻苯甲酰磺酰亚胺”。化学式C7H5O3NS。无色晶体。难溶于水。其钠盐称“糖精钠”,溶于水,甜味约相当于蔗糖的300~500倍。主要用作无营养价值的甜味剂。
糖精táng jīng一种有机化合物。1903年汇报馆教士译《西学关键》卷八:“糖精乃肥体所含甜汁,其味甘,燃以火则发光甚明。其色白,软如绵絮。西妇于梳洗时用之。医生用为止痛之药。”1939年Teh-Ching Leo, Cousland's English-Chinese Medical Lexicon:“glucidum; glucide; saccharinum,甜精,糖精。”◇甘精、甜精。
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