点心diǎnxīn北方人把每日早上用来充饥的食物叫“点心”，而南方人凡正餐以外的小吃都叫点心，也可加到正餐中和饭菜同时食用。
据清代袁枚《随园食单·点心单》云：“梁昭明以点心为小食，郑修嫂劝叔且点心，由来旧矣。”称“点心”为南朝梁昭明太子萧统所创。他曾带一批御厨到扬州研究菜肴和点心，将点心列为小食。宋人吴曾《能改斋漫录》载： 世俗例以早餐小食为点心，自唐代之时，已有此语。从唐代以后，很长时间内，人们都将饥饿时略进食物称之为“点心”。又南宋时，韩世忠和金兀术大战。韩世忠的夫人梁红玉击鼓退金兵时，看到本军将士日夜浴血沙场，奋勇杀敌，很受感动。于是，便命令部属烘制各种民间特色糕饼，送往前线，慰劳战士，以表“点点心意”。随着时间的推移，“点心”一词的意思也发生了变化，成为糕点、饼干之类小食品的代名词了。
点心diǎnxin糕饼一类小食品。
饼子
饼子饼(～干；～饵；面～；月～；大～；春～；汤～) 饦 餲 餦馄
饼类：饆饠
饼类食品：饼饵 饼餤
饼类食物：粑
烤或烙的饼：煎饼 烧饼 烙饼 胡饼 饸饹 饹馇
一种烧饼：火烧
发面饼：餢飳
有馅的饼：餤（餤饼）
汤饼：馎饦
一种面饼：馕
一种特大较厚的烙饼：锅饼 锅块
较小的锅饼：锅盔 锅魁
糕饼一类的食品：饵(果～) 点（点心）
旧式点心的统称：餜
面粉和油加糖制成的松脆的点心：酥(桃～)
夜里吃的点心：夜宵 宵夜 夜宵果
糕饼、果铺等食品：茶食
(烤或蒸熟的扁圆形食品：饼)
吃的方式
吃的方式生吃：生食
用筷夹食：下箸
以舌取食：舔(～盆；舔食) 狧(～糠及米)
小口含食：咂(～了一口)
咬食：咥噬 啮噬 嚼食 咀茹 咀啖 龁啖
用牙剥食硬物：啃(～骨头)
啃咬取食：龈割
趁食物未冷时吃：趁热
先稍吃点东西：打底 垫补
饥时略吃一点：点心
稍吃点解饿：点补 点饥 搪饥
在正餐之外增加饭食次数：加餐
正顿以外吃零星食物：吃零嘴
饥时进食：乐饥 充饥 充虚 充馁 充肠 充腹 噎饥 愈饥 疗饥 盈肠
以谷物充饥：谷饱
吞气充饥：咽息
点心diǎn xīn吃少量食品充饥。如：儿媳妇～～就能吃二斤月饼。
点心（一）diǎn xīn <动>（方）吃少量的食品解饿。
（二）diǎn xin <名>糕饼之类的食品。
点心
点心传说宋代女英雄梁红玉见将士奋勇杀敌，命部属烘制各种民间喜爱的糕饼予以慰劳，以表“点点心意”。
点心diǎn·xīn指糕饼一类的食品：一时来请他两个去吃茶果～，他两个那里吃这些东西，坐一坐仍出来顽耍。(十五·312)
|