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字词 炒鱿鱼
释义

炒鱿鱼chǎoyóuyú

原是一道广州菜的名称,后借为开除、解雇之义。
鱿鱼,又叫“枪乌贼”,也叫“柔鱼”,我国南北沿海均有分布,是生活在海洋中的一种软体动物。其肉味道鲜美,供鲜食或干制。新鲜鱿鱼一炒,就会卷曲起来,呈现出圆形,犹如“卷铺盖”一般。在旧中国,被老板解雇的店员,只好打起行李回家或另谋出路。对此,广州人便用“铺盖卷”来形容(“铺盖卷”源于法国,是法语中一成语)。后因被炒的鱿鱼一片片形成卷筒状,受此启发,又用“炒鱿鱼”表示铺盖卷,以此取代了让人难堪的“开除”“解雇”等词句。近年来,该词已被广泛使用。


炒鱿鱼

(惯)鱿鱼在油锅里一炒便会卷起来,很像卷好的铺盖。比喻被解雇或辞职,卷铺盖走人。


炒鱿鱼chǎoyóuyú

鱿鱼一炒就卷起来;比喻卷铺盖走人,即解雇
 △ 被老板~了。


炒鱿鱼chǎoyóuyú

〈惯〉比喻解雇:他被炒鱿鱼了|炒鱿鱼的事并不新鲜。


【炒鱿鱼】

鱿鱼一炒就卷起来,比喻被解雇,卷起铺盖离开。


炒鱿鱼

鱿鱼在油锅里一炒便会卷起来,很像卷好的铺盖。比喻被解雇或辞职,卷铺盖走人。王玉平《中国金领阶层》:“他很幸运地被聘为技术员,但他找不到事业的感觉。在最初的日子里,他连续炒了五个老板的鱿鱼。”


炒鱿鱼

“炒鱿鱼”是当今的一个职场术语。意思大家都知道,即: 被公司或老板辞退。
炒鱿鱼是道鲜美的菜肴,被辞退跟它有什么联系呢? 这得从鱿鱼的特性说起。
鱿鱼是海里枪乌贼的俗名,它的形状同金乌贼 ( 又名乌贼,即墨鱼) 相似。鱿鱼一被炒,会立即卷 ( juǎn) 起来。因此, “炒鱿鱼”一语暗喻为卷铺盖走人,所以 “炒鱿鱼”就意味着辞退别人( 要人家走) 。旧社会年终的时候,老板会请工人吃饭。老板若夹一鸡腿给某工人,表示该工人一年来辛苦了,明年还继续跑腿干活吧!如夹一鸡翅给某工人,那意思是说,你明年远走高飞、另谋高就吧!这工人也就被 “炒鱿鱼”( 被辞退) 了。
当今,有的年轻人在某单位干得不舒心,于是辞去工作另谋职业,但有的人会说: “我炒老板鱿鱼了!”明明自己被 “炒”了,反而说自己 “炒”了别人,这只不过是一种自嘲式的心理自慰而已———老板 “炒”你,你得走了; 你 “炒”老板,老板却还在那里。


炒鱿鱼

鱿鱼炒后会卷起来,与卷铺盖相似。比喻解雇或辞职。


炒鱿鱼

炒鱿鱼chǎo yóuyú

鱿鱼一炒就卷起来,像卷铺盖,借指解雇。
 ❍ 犯有严重错误的工人被公司~了。


炒鱿鱼chǎo yóuyú

喻指解雇、开除。


炒鱿鱼chǎoyóuyú

〈动〉喻指解雇、开除。
 ◇ 广州人还嫌斧头太硬,于是来个“炒鱿鱼”。被解雇了,回老家,卷起那铺盖(凉席),恰似炒熟了的鱿鱼片!多么形象,何其幽默!(南方周末.1990.6.8)
 ◇ “该管的事没管好”就可能被群众“炒鱿鱼”。(人民日报.2000.9.7)


雇用

雇用

雇(雇借;雇赁)
雇用车:僦车
雇用船:雇船 僦船 僦舟 买舟 买船买帆 买棹 买櫂
出钱请人替自己做事:雇请 倩雇 雇倩
出钱让人为自己做事:雇(雇佣;佣雇) 佣僦
雇用人:僦人 雇人
 雇用工人:雇工
 雇用脚夫:雇脚
 雇用民夫:僦民
 雇用壮丁:僦丁
 雇佣仆人:赁仆
 雇用凶手:雇凶
挑选雇用:选雇
收买雇用:贿雇
临时顾工:短工 零工
受人雇用:佣 受雇 赁保
 被雇用做工:卖工夫
 受雇佣为人劳动:佣赁
停止雇用:辞(辞工;辞退;辞歇) 解雇
 解聘、解雇:走路
 解雇人:拔锅卷席
 裁减辞退:裁退
 被解雇:卷铺盖 炒鱿鱼
 因办事不力被解雇:开销
(出钱让人为自己做事:雇用)

另见:用钱 使用 人 雇员 车子 船

炒鱿鱼chǎoyóuyú

鱿鱼片一炒就卷起来,像是卷铺盖。比喻解雇。梁晓声《泯灭》:“据他说,在他写给我的那封信发出的第二天,他就被总经理‘~’了。”|霍达《补天裂》:“老莫先到了厨房,吩咐厨子把给主人烧菜剩下的下脚料多盛一些,送到轿棚里,一边看着那四个轿夫狼吞虎咽,一边从他们嘴里问清了在外面出的事,然后才突然宣布把他们~。”


炒鱿鱼chao∥/youyu

〈新〉解雇;开除:工人们拼命干活,生怕被~|新年刚过,一些工人就被老板炒了鱿鱼。


炒鱿鱼chǎo yóuyú

喻指解雇。例如:“要使工人拼命干,光靠钞票刺激行不行?光靠‘炒鱿鱼’处罚行不行?三资企业回答:不行。还要加上思想工作的力量。”(《经济日报》1988.8.3)“不容讳言。三资企业管理严格,对混日子的职工动不动就‘炒鱿鱼’,人家也重视产品质量和售后服务。”(《海南特区报》1992.1.4)
有时也可拆开用。例如:“在海阳,临时工‘炒’企业‘鱿鱼’的比企业‘炒’临时工鱿鱼的多得多,年初就先后走了20多人。”(《珠海特区报》1989.6.9)


炒鱿鱼chǎoyóuyú

〈动〉比喻解雇;开除。


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更新时间:2024/11/15 15:07:23