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字词 氢化油
释义

【氢化油】

亦称“硬化油”。由精炼油(如鱼油、棉籽油等)在一定温度和压力下催化加氢所得的饱和程度较高的油脂。呈固体或半固体状,熔点较未经氢化的原料油高。用于食品工业、制皂工业及制脂肪酸等。


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更新时间:2025/3/22 17:09:29