大宁河鸡生产性能测定分析

    柯发明+杨德菊

    

    摘要：针对国家级畜禽遗传资源—大宁河鸡进行了生产性能测定分析。结果表明，大宁河鸡在重庆高温高湿环境条件下遗传性能稳定，具有较好的生产性能水平，达到了大宁河鸡品种特征，在重庆及周边地区具有重要的推广价值。

    关键词：大宁河鸡；生产性能；测定

    中图分类号：S831.8+9 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2018）01-0027-01

    大宁河鸡属于肉蛋兼用型地方优良鸡种，2006年6月通过原重庆市畜禽品种审定委员会审定。2007年至2009年间，制定了3个技术规范，建立了1个资源保护场、3个二级选育场、1 000个种鸡扩繁户并划定3个保护区。2008年12月巫溪县被重庆市农业委员会确认为重庆市无公害大宁河鸡产地，2009年5月大宁河鸡通过国家畜禽资源委员会家禽专业委员会的现场鉴定，2009年10月15日农业部第1278号公告大宁河鸡正式成为国家级畜禽遗传资源[1]。大宁河鸡体型中等，结实紧凑，体态清秀，头中等大小，单冠直立，冠、肉髯、耳叶为红色。公鸡羽毛鲜艳，副翼羽、主尾羽和大镰羽呈黑色并带金属光泽，梳羽、蓑羽呈红色或金黄色镶黑边，胸羽有黑色、红色两种；母鸡羽色以淡黄、麻黄为主，少量白羽、黑麻。喙有黄色、黑色两种，胫为青色或黄色，皮肤白色。据2006年资源调查统计，中心产区存栏大宁河鸡46.8万只，2012年存栏大宁河鸡281.5万只[1]。为使大宁河鸡更好地适应重庆地区高温高湿的气候环境条件，产生更高的经济效益，我们对大宁河鸡生产性能进行了系统跟踪测定及分析，以供重庆及周边地区今后保存、开发与利用大宁河鸡种质资源参考。

    1 材料与方法

    1.1 材料

    本次试验在大宁河鸡原产地重庆市巫溪县的大宁河鸡选育场种群中随机抽选200只进行生产性能测定分析。

    1.2 测定指标与方法

    参照《畜禽遗传资源调查技术手册》[2]中介绍的方法测定年产蛋数、蛋重、种蛋受精率、受精蛋孵化率、24周龄出栏体重。

    1.3 数据处理

    试验所得数据采用Microsoft Excel软件和SPSS17.0统计软件进行显著性检验等相关分析，结果以平均数±标准差的形式表示。

    2 结果

    从大宁河鸡种群中随机抽样200只种鸡，采用跟踪测定其在重庆地区的年产蛋数、蛋重、种蛋受精率、受精蛋孵化率、24周龄出栏体重。测定结果（表1）表明，大宁河鸡年产蛋数为163.00枚，蛋重为48.30 g，种蛋受精率为93.57%，受精蛋孵化率为91.28%，24周龄体重为1.83 kg。

    3 小结与讨论

    通过对大宁河鸡生产性能测定分析发现，大宁河鸡非常适应重庆地区高温高湿的环境条件，遗传性能稳定，耐寒性能好，适应性和抗病力强，各方面生产性能良好，在实际生产中推广应用具有较高的经济和食用价值。在其早期生长速度较慢，今后应加强资源保护和品种选育，进一步提高生产性能。

    在实际生产中，大宁河鸡在其他地区的养殖推广刚刚起步，大宁河鸡的优质生态养殖技术、疾病防控技术、人工授精技术、种鸡选育技术等许多配套技术和标准尚未完善[3，4]，有待于进一步深入研究，并在生产实践中不断完善，为大宁河鸡在重庆及周边地区全面推广提供技术保障。

    参考文献：

    [1] 王 健，曾代勤，吕祖德，等.重庆市畜禽遗传资源志[M].重庆：重庆出版社，2014.

    [2] 陈伟生.畜禽遗传资源调查技术手册[M].北京：中国农业出版社，2005.

    [3] 宁中华，王 忠，徐桂云，等.高產蛋鸡放养对生产性能和鸡蛋品质的影响[J].中国家禽，2004，26（6）：12-14.

    [4] 王延新.蛋霞大小的控制[J].养禽与禽病防治，2003（3）：14.