桃树高产栽培的若干技术措施

    刘洪勇　徐庆　王允霞　孔令雷

    

    

    桃树是一种原产于我国的落叶小乔木，现在全球范围内均有栽植，其花美丽可供观赏，果实多汁可供食用，如鲜食或制成桃脯、罐头，核仁经处理、加工后，也可食用，深受大众喜爱。因此，桃的市场需求量向来较为稳定，这为桃树的栽培创造了不小的利润空间，可以有效带动经济的增长。在现代桃树栽培中，为了提高果实产量、品质，同时减少环境污染，取得更好的综合效益，应将桃树高产栽培技术作为一项关键课题，积极加强研究、探讨与实践、推广。

    1 曲阜市桃树高产栽培的必要性

    近年来曲阜市果树面积不断增加，品种不断丰富，截至目前，经济林总面积已达12万亩，其中桃1.5万亩，产量2.3万吨，已初步形成生产、贮藏、销售体系化的产业格局。全市建成以丑果果农业发展有限公司为代表的龙头企业8家，成立桃农民专业合作社28个，其中以丑果果农业发展有限公司、禾源农业发展有限公司为代表建设的高标准桃园基地，引领了全市果业产业化新潮流，正逐步走上规模化发展、标准化生產、产业化经营的发展轨道，但其规模效益、高效潜力远远没有被充分发挥，今后3年内曲阜市将以全省果业发展振兴规划为指导，推进全市桃产业成为富民强市的高效生态特色产业。在这样的背景之下，曲阜市便很有必要大力推行桃树高产栽培技术，不断提高其产量和品质。

    2 桃树高产栽培技术

    2.1 园地及品种选择

    在曲阜市国有尼山林场场部周边的桃树栽培过程中，总结了园地及品种选择的经验。首先是根据桃树的生长需求特点科学选地建园，如要保证土壤呈中性，而且应是通透性良好的壤砂土，土层要厚，区域光照要充分，地势相对较高，交通和灌溉条件便捷[1-2]（图1）。在品种的选择上，要兼顾两个方面，一个是品种本身对地方气候条件的适应能力，另一个是市场的需求和欢迎度。保证树种的选择既能适应地方气候，正常的生长，又能在后期切实满足市场需要。

    2.2 选苗及栽植

    选苗是保证栽培质量、防控病虫害的一个重要环节，应当优选根系发达、主干粗壮、侧芽均匀且顶芽饱满的树苗，除了不能有病虫害之外，也不能有其他任何的物理性损伤。至少一年生，胸径不能小于0.8厘米，高度应达到0.8米。在栽植过程中，推荐宽行密植模式，其优势是受光条件好，行间操作空间大，而且栽植密度也相对较高，能够保证后期的产量。通常来说，每亩地保持55～64株。

    2.3 定植后管理

    桃苗定植之后，及时覆地膜、灌水，保墒、增温，以提高树苗存活率。定干高度要以树苗粗度而定，粗度小于1厘米定干高度30～40厘米、粗度大于1厘米定干高度50～60厘米，两年生苗定干高度60～80厘米。抹芽、摘心、促发2次枝，再摘心。嫁接苗一般进行2～3次抹芽，间隔时间10～15天。为防止害虫危害、提高成活率，要进行苗干套袋。袋可选报纸、牛皮纸袋，也可用充气的塑料薄膜袋。纸袋在展叶期剪除，塑料袋要在新梢生长5厘米时，在上部开口让新梢长出。展叶后要检查成活率，对未成活的要及时利用预备树苗进行补栽[3]。

    2.4 整形修剪

    在幼树期，做好桃树的整形修剪工作至关重要。夏季时，需要注意剪枝、扭枝、摘心和抹芽。新梢生长初期，要注意将密度过大或是无用的芽去处，留6～8个直立性徒长枝芽摘心。如果桃树生长旺盛，需要在5月中旬，通过扭枝使新梢下垂或保持水平，这样才更有利于开花结果。进入到7月后，疏除树冠上部的直立枝。冬季落叶后约半个月左右，开始采用短截手法对结果枝、骨干枝进行修剪，对病虫枝、纤弱枝、交叉枝以及重叠枝、过密枝等酌情疏除，减少营养浪费，避免桃树过早衰老，使盛果期延长。

    2.5 水肥管理

    秋施基肥。在落叶前后，配合秋翻，将肥料一同施入。采用条沟、放射沟施肥，深度40厘米为宜。每年于生长期进行追肥，一般2～3次，以速效肥为主，采取穴施、环状沟施入，施肥之后，也要注意浇水。也可采用叶面喷施的方法进行追肥。全年要注意保证封冻水、萌芽水充足，夏季要做好排涝工作。

    2.6 病虫害防控

    桃树发生病虫害会严重阻碍生长、开花、结果，虽然通过传统的化学防控方法能够对病虫害起到预防和杀灭的作用，但是其遗留的危害和污染较多，会影响果实的品质，造成环境被破坏。在这样的情况下，就需要引入绿色防控技术，在预防和杀灭病虫害的同时，保证桃果实品质的安全性，减少可能造成的环境污染，从而提高种植效益。可配置生石灰水涂干，预防流胶病、腐烂病等病害，以及越冬蚜虫、红蜘蛛等虫害，也可安置“多功能房屋诱捕器”来对害虫进行有效捕杀。生物防控技术也是理想的选择，可种植一些其他类型的植物，如蚕豆、油菜等，它们属于蜜源植物，能够对寄生蜂、食蚜蝇以及七星瓢虫的天敌起到吸引作用，依靠天敌来捕食害虫，达到减少虫害的效果。当然，化学药剂的使用也必不可少，不过需要注意的是，化学药剂的选用一定要低毒、低残留，完全符合国家检验和质控标准;要提高用药的针对性，不能滥用;要精确计算和控制使用量，从而避免可能带来的污染与破坏，并保证果实的品质。

    2.7 疏果和套袋

    套袋之前，要先对桃树疏果，生产上习惯进行2次疏果，最后定果应不迟于硬核期，多在坐果稳定后进行。一般每树留果300～400个，长果枝留3～4个果，中果枝留2～3个果，短果枝留1～2个果。疏果完成之后进行套袋（图2），套袋时先撑开袋口，托起袋底，让袋底通气排水口张开，然后将幼果套入袋内，袋口紧缚在结果枝上。注意一定要把袋口封严，但不要过分用力，以防果柄损伤，影响幼果生长。套完袋后，用手往上轻轻托一下袋底中部，使果袋膨起来，两底角的通气排水孔张开，让幼果在果袋中悬空，不与袋壁贴附。套袋要在6月初前完成。采收桃果实时，用手托住桃轻轻摘下，轻拿轻放，全部采收之后要及时销售，避免损坏[4]。

    3 结 语

    在现代桃树栽培管理中，应当积极的推广和应用成熟的技术措施，为桃树生长发育提供良好的条件，有效地提高果实的产量以及品质，减少对自然生态环境造成的污染与破坏，从而使桃树栽培取得更加理想的综合效益。

    参 考 文 献

    [1] 张治国，陈天毅，邓泽涛，等.探索桃树高效栽培管理技术及病虫害防治[J].现代农业，2018（8）：32-33.

    [2] 王兆华.鲁中山区桃树主干形高产高效栽培技术[J].农业科技通讯，2020（4）：299-301.

    [3] 何楠，王立新，陈登楚，等.桃树栽培技术及管理措施[J].种子科技，2019，37（10）：84-85.

    [4] 丁爱娟，周磊.桃树种植栽培技术及病虫害防治策略[J].农家参谋，2019（18）：91-92.