祁东黄花菜主要病虫害发生特点与无公害绿色防控对策

    彭美蓉

    本文阐述了祁东当前黄花菜主要病虫害发生概况，病虫发生特点与防治现状，对防治中存在的问题进行了剖析，并提出了选育高新抗病良种、突出主要病虫监测、进行现代标准化科学栽培和狠抓综合防治等绿色防控对策。

    祁东县黄花菜属单子叶植物纲百合科（Liliaceae），萱草属（Hemerocallis）的多年生草本植物，又名金针菜，为多年生特色保健蔬菜，祁东黄花菜、酥脆枣、香芋和生姜素有“祁东四宝”之盛名，一直是祁东蔬菜食品中一张响当当的名片，其产品远销港澳台和东南亚地区。全县黄花菜种植面积达17万亩，为全国最大的原产地大县。近年来，随着全球气候的变暖和农产品贸易的频繁调运，祁东黄花菜病虫害发生种类越来越多，危害越来越重，不少丘块出现成灾甚至绝收的情况，这对祁东黄花菜有机农产品种植面积和产业规模不断扩大和质量品质的进一步发展提出了严峻的挑战！如何面对和破解当前黄花菜病虫害防治难题，开展黄花菜病虫害绿色防控技术创新与集成应用推广，致力于绿色、安全、优质农产品的健康种植，助力脱贫攻坚和农村产业革命，已经成为祁东县黄花菜产业化经营发展的第一要务。

    一、当前祁东黄花菜主要病虫害种类与发生特点

    1、主要病虫种类

    近年来，随着祁东黄花菜的频繁调运和国内外贸易增加，黄花菜病虫种类逐渐增多，当前主要病害有叶斑病、叶枯病、锈病、炭疽病、茎枯病、褐斑病、黄叶病、红腐病和紫纹疫病等;主要虫害有：蚜虫、红蜘蛛、黄蜘蛛、蛴螬（金龟子的幼虫，在官家嘴镇、黄土铺镇、石亭子镇黄壤松质土发生重）、金龟子、蓟马、蜗牛、大地老虎、小地老虎、斜纹夜蛾、粉斑螟蛾（黄花菜的干制品在仓库贮藏期间经常发生的害虫）等;其中危害严重的重大病虫主要是叶斑病、叶枯病、锈病、炭疽病、茎枯病（个别品种严重，仅发生在野黄花品种上）等病害、蚜虫、蓟马、蛴螬和红黄蜘蛛等虫害。近年来尤其以叶枯病、锈病和叶斑病发生危害最重。

    2、主要病虫害发生特点

    （1）病虫种类多

    二十一世纪以前，祁东黄花菜主要病虫害是三病（叶斑病、叶枯病和锈病）二虫（蚜虫和红蜘蛛），且发生面积小，危害轻微;进入二十一世纪以来，祁东县黄花菜主要病虫害增加到五病（叶斑病、叶枯病、锈病、炭疽病和茎枯病）五虫（蚜虫、蛴螬、夜蛾类幼虫和红、黄蜘蛛），病虫种类多，常混合或交替发生，不利于控防。

    （2）危害损失大

    九十年代到二十世纪末，黄花菜危害主要以叶斑病和叶枯病为主，病虫发生轻，危害损失小。分析主要原因：当时化肥、农药企业开工不足，满足不了农民朋友生产用肥（药）的需要。农民一般多用农家肥、土杂肥、塘泥等，很少施用化肥，也几乎不施农药防治。种植的黄花菜即使不防治，总体病虫危害损失也不到10%。进入二十一世纪以来，随着农村劳力外出和化肥、农药的普遍施用，病虫害发生反而加重，危害損失逐年加大，即使在通过施药防治的情况下，近几年病虫危害总体损失一般达15-30%，严重年份大部分丘块死苗甚至绝收。如2014-2017年因罕见的长期多雨天气，特别2014年碰上百年一遇的多雨天气（连续下雨56天），导致无法正常施药或施药后受雨水冲洗防效下降，祁东黄花菜因此成灾死苗面积达60%以上，总产量减少55%以上，绝收面积达3万亩以上。

    （3）发生期不一，防治难度大

    由于黄花菜病虫害种类多，常混合或交替发生，发生期不一，生态位差异大，给施药防治带来了极大困难。目前以黄花菜叶枯病、锈病和叶斑病为主的病害最难防治，常常一边用药一边暴发成灾，已经成为继黄花菜除草难（无专用药剂经常常产生药害）之后的第二大生产难题。

    二、发生原因浅析

    近年来，祁东县黄花菜病虫害呈现出持续大发生，危害损失严重，根据近5年来黄花菜主产区多方面调查与综合分析，主要原因有以下4个方面：

    1、气候原因

    由于祁东处于湘中偏南的衡邵干旱走廊，常年降水约1200毫升，且主要集中在4-6月的梅雨季节，一般年份春夏多雨，秋冬多旱，黄花春苗病虫害发生早、发生重，而秋苗病虫相对较轻。纵观黄花菜种植历史，一般年份病虫处于中等或偏重发生水平;但随着近年来的全球气候变暖，一方面黄花春苗发育提早，促进了病虫早发;另一方面，近年来阴雨天气的异常集中于梅雨季节，常出现先洪涝、后旱灾的恶性循环。春夏多雨，病害早发重发，常年的4-5月始病提前到3月下旬开始发病;秋冬少雨，虫害加重，如蚜虫等虫害发生延长到冬至前后。所以黄花病虫害一年四季不断发生和繁殖，恶劣的气候因子是造成祁东近年来黄花菜病虫大发生的客观原因。

    2、品种原因

    祁东县黄花菜种植一直以主打的猛子花（占全县种植总面积70%）、白花和冲里花3个当家品种为主（占全县种植总面积20%），而猛子花属易感锈病品种;白花和冲里花属易感叶枯病品种，其它的二、三十个品种也多为感病的中、迟熟品种。所以全县黄花菜尚未形成一个高抗系列的优质高产品种，同时随着栽培年限的延长，品种老化抗性越来越差，这是近年来黄花菜病虫害大发生的内在原因。

    3、防治因素

    在黄花菜病虫害治理过程中，一方面大量施用农药导致黄花菜病虫害大发生和再猖獗;另一方面，防治方法不当造成黄花病虫害大发生。譬如一是用药时间不适时，二是相当部分丘块用药种类不当或药剂不对口，三是除草剂和杀菌剂的大量滥用加速黄花菜死苗、促进和加快了病害爆发和大面积流行。

    4、栽培因素

    在黄花菜栽培方面主要有3个因素影响病虫害发生，一是长期单一品种的栽培，导致植株抗性下降;二是长期频繁的过度施用化肥，恶化了土壤环境，破坏了田间生态平衡;三是片面追求高产、追求化学防治而忽视了农业综合防治的应用。

    三、绿色控防对策

    基于祁东黄花菜病虫害上述发生特点和原因，笔者特提出“加强高抗优良品种开发和选育、突出重大病虫害监测，强化现代标准化科学栽培和狠抓病虫害综合防治的四大绿色防控技术对策”。

    1、强化优良抗性品种开发与选育

    建议以中国祁东黄花菜科研基地为核心，采取有性或无性繁殖方式，选育抗病性能优良的黄花品种，并按早、中、迟熟选育不同时期的高产高抗优质品种。在黄花菜采摘和双抢争劳力矛盾突出的乡村，如早熟品种以栽培四月花、四月白为主;中熟品种栽培高抗病害，栽后第二年旺产，单蕾重达5克以上，且下午6时后开花的安民花5号，667m2产鲜蕾3000kg左右;迟熟品种栽培高抗病害，产量较高，下午6时后开花，用作鲜蕾上市效益高的新良种安民花3号，667m2产鲜蕾1500-2000kg。在当地农事季节劳力充裕的乡村，可栽培上午采蕾的当地良种，选用抗病较强，产量较高和下午七时后开花即中午至下午5时采蕾的良种祁珍花（原名冲里花）和新良种安民花2号（取代猛子花），中熟偏迟品种安民花2号667m2产鲜蕾5000kg左右。通过品种合理布局，改变传统单一栽培品种模式，有利于缓解季节性劳力紧张的矛盾。

    2、强化绿色防控药剂研发

    建议相关农药厂家和农业植保部门强化黄花菜等小宗作物病虫害的安全防控研发和绿色技术示范，以确保祁东1.3万hm2和全国约7万hm2）黄花菜的高效安全无公害绿色防控。如用15%唑虫酰胺、10%甲维溴氰虫酰胺或2.2%阿维·吡虫啉防治蓟马;生产前期选用矿源或植物源杀菌剂如井.蜡芽、申嗪霉素、海正寡糖素等预防锈病;在发病或中、后期选用戊·烯肟菌胺或戊唑·肟菌剂等预防和治疗锈病。这些药剂虽然用量少，但在小宗特色作物上迫切需要。

    3、强化重大病虫害监测与预警预报

    建议由黄花菜主产区农业植保部门或农技站设立黄花菜病虫害监测点，掌握重大病虫害发生动态，以及时指导科学的化学防控。如利用黄板诱杀蚜虫;利用蓝板诱杀蓟马成虫;采用频振式杀虫灯诱杀金龟子，监测蚜虫、蓟马、金龟子田间种群密度，了解其田间发生动态，及时预警预报，指导大面积用药防治。

    4、抓好农业防治与标准化生产管理

    （1）因地制宜选择抗病良种

    全县大面积推广祁珍花（原名冲里花）、新良种安民花2号;四月花、四月白（早熟品种）、安民花5号（中熟品种）、安民花3号（迟熟品种），这些抗病良种既抗病、又高产，鲜蕾上市价值高，经济效益好，深受产区农民欢迎。

    （2）推行无公害标准化栽培模式

    ①选择和改良田间生产基地，确保控制病虫成灾。实践证明，黄花菜单行条栽比宽窄行的好，合理密植比高密度栽植的好。建议（包括沟宽在内）人工抽沟的厢宽为7.5m，机械抽沟的厢宽为7.8m，每厢栽6行黄花苗，行距1.2m;株距地方品种为0.1-0.15m（每667m2栽种苗5500-3700株），新良种为0.2-0.25m（每667m2栽种苗2800-2200株）。单行条栽不但抗病高产，而且省工节支，有利于机械化操作。

    ②移栽前深翻。黄花菜苗栽植前翻耕土地，可将一部分金龟子成、幼虫翻至地表，使其冻死、风干或被天敌捕食、寄生以及机械直接杀伤，也可人工拾捡蛴螬，并带出田外集中销毁，可降低虫量15%～30%。

    ③有机肥处理。避免施用未腐熟的有机肥，捣肥时每3000kg可喷入2.5%敌百虫2kg，堆闷5～7d再施入土中。合理使用碳酸氢铵、腐殖酸铵、氨水、氨化过磷酸钙等化学肥料，其散发的氨气对蛴螬有一定的趋避作用。

    （3）加强田间栽培管理

    培育健壮植株，增强植株抗病性，主要抓好中耕除草、科学施肥和田间管水，防止发生草害、肥害和水害。

    ①防除杂草。防除禾本科杂草于3-5月份杂草3-5叶期亩用盖草能（最好20ml/包）或精喹禾灵2小包（10ml/包）兑水30kg细点喷雾。防治各种苗后杂草，可选用通过试验示范较好的安全高效禾阔双除类药剂，再加入安全助剂进行细点喷雾，注意喷药不要喷到黄花上。

    ②黄花菜施肥。生产上要求施足冬肥，早施苗肥，重施苔肥，补施蕾肥;黄花菜氮、磷、钾需肥比为2：1：2;根据中国祁东黄花菜科研基地实践，高产黄花菜应根据不同生育期需肥量，全年搞好四次施肥：

    第一次，秋冬促蘖肥。冬前一根苗，春后一根苔;冬前苗壮，春后苔粗。可见秋冬促蘖肥之重要。应结合黄花菜秋季挖伏土进行。施用肥料种类及数量：以有机肥为主，搭配无机化肥，视土壤肥力，亩施饼肥（花生饼、油菜籽饼）50-100kg，或鸡鸭粪或人粪尿500-1000kg，另加含硫酸钾15：15：15的45%标准复合肥（以下简称标准复合肥）10-15kg，施后机械化翻土或人工挖伏土。

    第二次，早春促苗肥。于黄花春苗出土期施用。亩用标准复合肥10-15kg。南方产区雨水多，抢雨前撒施。如果雨水偏少，宜先撒施或沟施，然后中耕或覆土，并浇水灌根。

    第三次，春末夏初促苔肥。可分2次施下。头一次于黄花菜8-9片叶时施用，后一次于18-20片叶时施用，前后2次苔肥合计施标准复合肥20-25kg，前一次用量略少于后一次。施肥方法同促苗肥。

    第四次，盛采前中期促蕾肥。早熟品種蕾花期短，促蕾肥于始采10d后施用一次即可，亩施尿素10kg左右;中、晚熟品种蕾花期长，促蕾肥可作2次施用，施肥时期和用量：头一次于始采10天后施下，后一次与头一次间隔30天左右，2次共施尿素20kg左右，施肥方法同促苗肥。

    ③科学管水。黄花菜是一种既怕水浸根，又需水抗旱的作物。因此，雨季应清沟排渍，旱季应引水抗旱。南方稻田改种黄花和地下水位高的旱土黄花，应开好“二圳”（即防洪圳、排洪圳）和“三沟”（即围沟、厢沟、主沟），圳深0.8-1.0m，沟深0.5-0.6m，做到沟沟相通，雨停水干，排灌自如。

    （4）抓好冬季清园工作

    将病叶病枝及杂草带出集中烧毁，并全田园喷施清园剂或石硫合剂，以灭杀减少病虫基数。

    （5）深挖伏土、冬培客土

    黄花菜采收完后，及时割除枯枝枯叶，需要行间翻土，并深挖一次伏土。采用微耕机旋耕翻土，一台机2人轮流操作，日翻土0.67hm2，比人工挖伏土提高工效10倍！若人工挖伏土，要做到行间深挖;蔸边浅挖。同时于11-12月每667m2挑施客土（塘泥、河泥、肥泥、砖土等）80-120担，既可防止病害及“毛蔸”，又可增强保暖防冻，提高植株抗病力。

    （6）适期更换老龄黄花菜

    凡栽培10a以上、特别是15a以上的老苗，应及时更换新苗。

    5、重视和运用物理或生物防治

    （1）降低和减少病虫害发生基数

    于病虫初发期，可集中捕杀害虫及深埋烧毁病原物。如人工捕杀蜗牛，于傍晚、早晨或阴天蜗牛活动时，对植株上的蜗牛进行捕捉，集中处理;或用树枝、杂草、蔬菜叶等诱集堆，使蜗牛潜伏于诱集堆内，集中捕杀。控制蜗牛基数，恶化其生存环境，彻底清除田间杂草、石块等可供蜗牛栖息的场所并撒上生石灰，减少蜗牛活动范围。适时中耕，翻地松土，使卵及成贝暴露于土壤表面，在阳光下暴晒而亡，冬季则使部分成贝、幼贝冻死或被天敌取食。

    （2）利用灯光诱杀金龟子或黄板（蓝板）诱杀黄花蚜虫和蓟马，种植蓖麻趋避金龟子

    利用黄板诱杀蚜虫，利用蓟马有趋蓝色的习性，在田间设置蓝色粘虫板诱杀成虫，粘板高度与作物持平，每667m2用20～30张为宜。利用金龟子的趋光性，采用频振式杀虫灯诱杀。4～8月份，每2～2.67hm2设置一盏频振式杀虫灯，杀虫灯悬挂高度为1.52m。傍晚亮灯，清早关灯，及时清理杀死的害虫。种植蓖麻诱杀金龟子。蛴螬的成虫又叫金龟子，喜食蓖麻叶，蓖麻叶中含有可导致金龟子死亡的蓖麻毒素。在地头、渠边上可种植蓖麻，利用蓖麻毒素药杀金龟子。

    （3）充分利用和保护天敌以消灭蚜虫

    蚜虫的天敌种类很多，主要分为捕食性和寄生性两类。捕食性的天敌主要有瓢虫、食蚜蝇、草蛉、小花蝽等，寄生性的天敌有蚜茧蜂、蚜小蜂等寄生性昆虫。在生产中对它们应注意保护并加以利用，使蚜虫的种群控制在不足造成危害的数量之内。在现蕾开花期，利用和保护天敌控制蚜虫危害、利用性诱剂控制夜蛾类幼虫等害虫的发生与危害，减少田间用药，确保黄花菜品质和质量安全。

    6、科学精准进行化学防治

    黄花菜科学精准施药应抓住黄花苗期至抽苔期暴发的叶斑病、叶枯病、锈病、螨类、蓟马、金龟子、蜗牛防控，现蕾开花期应重视锈病和蚜虫防治，病害以预防为主，虫害防治并重，确保黄花菜产品安全。

    （1）展叶期病虫防治（3月中旬至5月下旬）

    此期主攻叶斑病、叶枯病、锈病、螨类、蓟马、兼治金龟子、蜗牛等其它病虫。一般年份于4月中旬春苗旺长期以前主要施好1-2次常规预防性药剂或保护性杀菌剂等，如硫悬浮剂、代森锰锌、戊唑醇和生物源杀菌剂等。

    防治黄花菜叶斑病、叶枯病：每背包（15kg）水用80%代森锰锌粉剂33g，或50%硫磺·多菌灵悬浮剂115g。

    防治螨类：每背包（15kg）水用20%哒螨灵粉剂15-20g，或15%阿维·螺虫悬浮剂13ml。

    防治蚜虫和蓟马：每背包（15kg）水用10%吡虫啉粉剂20g防治蚜虫。根据蓟马若虫有畏光性，白天多栖在叶片背面的特点，用药要在早晨露水未干时或傍晚进行。可用15%唑虫酰胺或10%甲维·溴氰虫酰胺、2.2%阿维·吡虫啉1000～1500倍喷雾防治。

    防治蛴螬：在4月中下旬进行。一是撒施药土：使用5%毒死蜱或0.5%阿维菌素、30%阿维毒死蜱缓释性颗粒剂2.5～3kg/667m2，在根际两侧开沟施入，随即覆土灌水。二是药剂灌根：可用48%毒死蜱或70%噻虫嗪乳油1000倍液，将喷雾器的喷头取下在被害植株的根际附近进行雨淋式喷雾。

    黄花菜抽苔前，进行一次全面的病虫害检查和防治，喷洒80%倍代森锰锌500倍液、10%吡虫啉或啶虫咪3000倍液和有关营养液混合，达到防病治虫、增加营养的效果。

    （2）抽薹期病虫防治（5月下旬至6月中旬）

    防治蜗牛：在蜗牛产卵前或有小蜗牛时，选用6%四聚乙醛诱饵或8%四聚乙醛颗粒剂、10%多聚乙醛颗粒剂3～4kg/667m2顺根际撒施，7天后再施药1次，防效更好。

    防治锈病：锈病发病初期用12.5%戊唑醇或烯唑醇或20%腈菌唑2000倍液，对发病中心和辐射区重点喷药，隔7～10天再喷1次。

    （3）现蕾开花期（6月中旬至7月下旬）

    黄花菜现蕾后要注意锈病的发生，因为锈病后期叶片过早失去光合功能，传输给储藏根的养分积累不足，第二年抽薹少、长势弱，采收期营养积累不足造成大量落蕾现象。防治锈病时，发现一点治一片，发现一片治全田。点片发生时，喷80%代森錳锌700倍液与25%粉锈宁1000倍液混合水溶液，实行防治结合。锈病流行时，必须连续喷药防治三次以上，以达快速控制的目的。中后期防治锈病选用具有预防和治疗性能的药剂。如戊.烯肟菌胺或戊唑.肟菌或凯润或阿砣或海正寡糖素复合剂、绿妃、吡唑嘧菌酯类或戊唑醇等其它可以完全代替代三唑酮类的高新绿色环保药剂，达到一药多治的目标。为防止病虫产生抗性，应注意农药轮换交替使用;为充分发挥药效，配药时应将农药用少量水先配成母液，再将母液兑水稀释，细点均匀喷雾;为提高药效，并免除药后遇雨补治，药液配好后，加入适量的有机硅助剂。

    此期，利用频振式杀虫灯诱杀金龟子、黄板诱杀蚜虫。如果蚜虫种群数量过大，药剂中加吡虫啉即可。同时，在大中型的标准化田间生产基地要进行必要的田间病虫监测调查，以推行科学精准的无公害化学防治。

    （作者单位：421600湖南祁东县农业农村局）