蛋鸡育成期的饲养管理要点

    李湘

    摘要：对蛋鸡育成期的饲养管理要点进行了介绍。

    关键词：蛋鸡；体重；均匀度；饲喂；光照

    中图分类号：S831 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2017）04-0029-02

    蛋鸡育成期是指7～20周龄这一阶段，该阶段是蛋鸡生长发育的关键时期，其中心任务是培育出成活率高、均匀度好、开产体重和开产日龄均达标的健康鸡群[1]。现对这一阶段的饲养管理要点进行介绍，供参考。

    1 体重和均匀度

    在蛋鸡育成期控制体重和均匀度是非常必要的。控制好体重和均匀度的前提是必须定期称重。

    体重：为了掌握雏鸡体重发育情况，必须坚持每周称重。用称得的体重计算出全群的平均体重。称重鸡只要达到足够数量（最好100只左右，至少50只）。一般的方法是在鸡舍内2～3个位置用围栏圈住部分鸡只，然后对所有围住的鸡进行称重。计算出全部鸡的体重。当不是每日限饲时（如采用5-2限饲方案），在无饲日称重。每日限饲时，在喂料之前称重。

    均匀度：不仅鸡群的平均体重非常重要，而且体重的分布也同样重要[2]。体重分布或变异受均匀度指数的影响。为了使均匀度的测定相对准确，必须称重更多的鸡，并且逐只称重。要获得更准确的数据，至少称量200只的样本，最好是300只。把鸡用围栏围起来，围住的鸡全部称重。在生产现场，普遍使用的是10%均匀度。称重之后，统计出体重在平均体重±10%体重范围的鸡只数量，该数量与所有被称重鸡数的百分比就是10%均匀度。

    1.1 体重管理

    育雏期的主要目标是在完成一个平滑的生长曲线下，使体重和均匀度达到标准。在育雏期，体重的增长曲线远比育成末期的体重重要。如：6周龄体重标志着对鸡只骨骼结构开张的程度。第一周雏鸡自由采食，根据鸡群状况、运输条件、接雏时间等决定开始限饲的时间，但不应该太迟，以免雏鸡早期饲喂过度。比较合适的方法是当每日采食量达到32～35 g时开始限饲。12周后理想的体重增长曲线应与标准曲线重合或平行于标准曲线。因为在此期间，性激素系统开始发育，此过程依靠于体重的增长。为了控制体重的增长，需要每周对鸡进行称重。对体重增长曲线的分析有助于调整饲喂量[3]。一般来说，饲喂量调整后，体重不会马上发生变化，而是在2周后产生效果。应避免过快和幅度过大的饲喂量调整，使生长曲线尽可能地平滑。

    因为公鸡比较容易快速增加体重，所以应对公鸡的体重控制给予额外的关注。为了使公鸡在产蛋期有良好的表现，在育成期按照海波罗公司推荐的饲养管理方法和标准进行饲养管理是十分重要的。

    1.2 均匀度管理

    在产蛋开始时有一个均匀度高的鸡群对今后的管理有很大的好处。因此应尽量保持鸡群的均匀度。均匀度通过体重得到反映，但事实上，均匀度是反映鸡群中鸡只个体发育的情况，而不是表示相同体重鸡的数量。均匀度也与鸡争抢饲料有关。由于饲料量的限制，低营养水平饲料会加剧鸡只对饲料的争抢，从而导致均匀度降低。因此，应限制饲料的能量水平，适当提高鸡群的饲料量[4]。

    重要的是保持鸡群高的均匀度，并尽可能随时进行校正，防止鸡群发育中变异现象的发生。

    为改善鸡群均匀度，要尽早根据体重进行分群。最好在4周，最迟不超过5周做全群称重分群。目标是均匀度达到80%。在10周以前再做一次分群。10周以后不再调整鸡群大小，保持每个栏的鸡群体重与建议的生长曲线平行增长。转群时，根据性器官发育情况分群，以避免对发育不良的鸡只过度刺激。如果采食空间不足，则可采用隔日限饲的饲养方法。送料时间不能超过4～5 min。如果送料时间超过4～5 min，则需要在料线上安装附料箱。

    2 饲喂方案

    最好采用每日饲喂的方法，但如果由于采食空间有限或采食速度太快，则有必要采用隔日限饲的方法。可以安排每周内饲喂6 d。一般不能在5周龄以前使用隔日限饲的方法。在停料日，应给鸡只供水。通过了解鸡只采食需要的时间可以确定是否采用隔日限饲的饲喂方式。一般情况下，鸡只全部采食完饲料需要40～60 min，当采食时间降低到40 min以下时，应考虑采用隔日限饲的饲喂方式。4-3或隔日限饲不是必须要使用的方法，一般采用5-2限饲。实际工作中，采用4-3或隔日限饲方案往往是由于饲喂设备不足，饲料中能量水平低，每日的饲料量就会比较多，采食时间也会相应增加。因此，使用能量相对低的育成料是重要的。当降低能量水平时，必须考虑蛋白质的水平，因为低的能量水平会增加蛋白质的吸收，有可能导致肌肉附着过多。

    3 光照方案

    制定光照方案的主要目的是控制性发育、使鸡得到适量的活动，增强腿的强度。为控制性发育，强烈推荐在育成期使用密闭式鸡舍。在完全密闭期间，鸡舍内的光线强度不能超过0.5 lx。在育成期经常检查鸡舍的光线强度是非常重要的。经常可以看到虽然鸡舍已采取密闭措施，但当通风量增加时，还是有光线进入鸡舍。

    制定光照方案的基本原则是：从10周龄到育成期结束，期间的光照强度和光照长度必须固定；育成期间，尤其是10周龄以后，绝对不能增加光照强度和光照长度；何时开始光刺激应根据鸡群发育状况而不是根据周龄；光照刺激开始后，绝对不能减少光照强度和光照长度。

    4 防疫方案

    没有一个适用于全世界各个地区的防疫方案。在特定的地区制定特定的防疫措施，当地的兽医会参与制定有关措施。应按照疫苗生产商介绍的使用方法使用疫苗。为使免疫成功，所选用疫苗的恰当剂量与疫苗本身一样重要。

    应对员工进行准确的指導和良好的技术培训，应委派一名有能力的技术人员监控使用疫苗的过程。准备一本详细介绍每一种疫苗接种过程或疾病治疗方法的参考资料将会有很大的帮助。

    所有器具包括注射器、喷雾器等，必须正确保管并在使用前进行检查。疫苗和药物要正确保存，应注明每种疫苗需要的数量和生产日期等。一经开启，没有用完的疫苗必须废弃。

    当使用饮水免疫时，应确定在水线中没有消毒剂和清洁剂，如氯化物等。在加入病毒型疫苗之前，先在水中加入脱脂奶粉，以中和残留的清洗剂，保护疫苗的效力。

    进行喷雾免疫时，最重要的是控制正确的水滴大小。所以应保证按照推荐的喷嘴和压力操作喷雾器。

    5 营养和饲料

    关于育成期的营养要求，请参阅相关的标准要求。在气候条件、管理或是饲料原料不同的情况下，营养要求的指标要随之变化。特别是在气温较高的条件下，更应该给与特殊的考虑。气温过高，鸡在采食时间和采食量两方面都会有所减少，虽然其减少的幅度比不上处于产蛋期的鸡，但仍须考虑额外增加氨基酸（特别是赖氨酸和蛋氨酸）、碳酸氢钙（维持酸碱平衡）和维生素（维生素C和维生素E）的含量。

    因为在育成期限制采食量，所以需要增加采食的时间。此时最好选用粉料，这比饲喂颗粒料和破碎料效果要好。饲料外观和质量必须一致，即每批的饲料粒度和质量必须一致。

    参考文献：

    [1] 孟春莲，李 萍.蛋鸡育成期管理要点[J].山西农业，2000（4）：28-29.

    [2] 白亮亮.蛋鸡前期管理新概念[J].河北畜牧兽医，2000（2）：24-25.

    [3] 薛 剑，张 季.蛋鸡育成期体重控制与鸡群均匀度[J].现代畜牧兽医，2003（2）：28.

    [4] 徐全平.浅谈提高肉种鸡育成期均匀度存在的问题及对策[J].山东家禽，2000（6）：18.