经济型酒店发展的SWOT分析及管理策略研究

    简晖

    随着经济型酒店在国内的发展,经济型酒店的发展趋势和管理策略选择逐渐成为业界研究的重点。本文通过SWOT分析法,将经济型酒店的优势、劣势、机会和威胁进行了分析,从中得到目前经济型酒店管理策略的重点问题。

    面对经济型酒店在国内近年来的蓬勃发展,特别是七天等品牌经济型连锁酒店成功上市带来的经济型酒店的突破性增长。经济型酒店在国内的质和量都有大幅的提高,消费者也逐渐接受经济型酒店的消费观念。通过SWOT分析方法对该发展趋势的分析,找到经济型酒店在发展中存在的内在优势和劣势,外在的机会和威胁进行管理策略的选择,是本文主要的研究内容。

    一、经济型酒店的SWOT分析

    (一)SWOT分析的概念

    SWOT分析法是一种广泛经济活动的分析方法,它通过对特定经济活动自身所具备的优势(Strength)、劣势(Weakness)、机会(Opportunity)和威胁(Threat)进行全面分析,为制定提升经济活动竞争力的战略提供一个比较清晰、全面、系统的判断和直接的思路。

    (二)经济型酒店优势(Strength)分析

    1、价格优势。经济型酒店拥有较强的价格竞争优势,中国行业研究院调查显示发现200元左右的房价最符合我国工薪消费水平。而经济型酒店价格恰好在120-200元之间,对于占据多数的工薪消费群体来说,经济型酒店具有一定的价格优势。

    2、成本优势。多数经济型酒店都是经过已有的建筑改造而成的,因此建设费用的花费相对较低,而且租金也是很低廉。此外,经济型酒店规模小,配套设施简单,一般都是采用扁平化的组织结构,管理效率较高,员工可以一人多岗,从而大大节约了人工成本。

    3、客源优势。随着国内游的逐年增长,很多旅行者会选择经济实惠的经济型酒店入住,而很多的商务客人及公务客人受国内厉行节约政策的影响,也逐渐摒弃入住高星级的高档酒店,而转入经济型酒店入住。从而让经济型酒店在客源方面得到较大的优势。

    4、观念优势。随着人们对于低碳节能的生活和旅游方式的推崇,经济型酒店为客人提供的服务迎合了人们这方面的观念,所以经济型酒店在这方面的观念取得了优势。

    (三)经济型酒店劣势(Weakness)分析

    1、缺乏规范化管理。一些经济型酒店员工受教育水平不是很高,在工作中服务水平难以得到较高提升;其次,一些酒店员工纪律性较差,脱岗离岗情况严重,不能再客人入住酒店的第一时间提供优质的服务;再者,个别员工缺乏专业服务态度,对客人服务缺乏热情。

    2、酒店品牌形象模糊。我国经济型酒店品牌形象在对促进购买方面所起到的作用是很有限的,在进行品牌宣传时总是借助于广告这种单一的手段,而忽视了公关活动和公益活动能够提升品牌形象的手段,导致品牌形象在传播过程中容易被误解或扭曲;品牌形象经常变化不能保持长久,这样很容易造成消费者对品牌认识的混乱。

    3、行业进入壁垒低。经济型酒店的建造成本大大低于高档酒店,资金几乎不构成行业进人壁垒。此外,经济型酒店对管理技术的要求较低,这使得很多缺乏酒店管理经验的投资者敢于涉足此领域。低进人壁垒使经济型酒店成为中小投资者注目的热点,行业内弱小企业占很大比例,这无疑降低了行业的整体经营水平。

    (四)经济型酒店机会(Opportunity)分析

    1、云技术等新型信息技术的发展。随着信息技术走进了大数据的云时代,游客的数据可以大量用于经济型酒店的网络应用中。从经济型酒店的营销、服务模式、管理模式都带来前所未有的契机。

    2、国内资本和产权市场的逐渐建立和规范。随着资本市场和产权市场的建立和规范,经济型酒店在投资和产权的划分反面得到保证和支持,这有利于经济型酒店的发展。

    3、新模式的经济型酒店转型和兴起。随着经济型酒店的逐步发展,一些新模式的经济型酒店逐渐兴起,如:汽车旅馆、主题酒店等。这些新模式的经济型酒店能够更好地迎合消费者的兴趣。

    (五)经济型酒店威胁(Threat)分析

    1、部分国际经济型酒店连锁集团的进入。随着国内酒店市场的进一步开放,一些国际经济型酒店连锁集团也逐渐进入国内市场,这对国内经济型酒店会造成一定程度的冲击。比如,在资本运作、管理、成本、及客源网络方面国外集团都有一些成熟的模式和经验,这对于国内刚起步的很多经济型酒店会造成威胁。

    2、分时度假型酒店的兴起。随着国内分时度假型酒店的兴起,分时度假型酒店在成本、管理模式方面会对经济型酒店在市场的地位造成冲击。

    3、员工流失严重。酒店要想留住人才比较难,我国经济型酒店行业内员工的工资普遍较低,其他福利待遇也是不太乐观,而工作强度又很大,这就造成了员工流动性较大,增加了人力资源管理的成本,阻碍了酒店的发展。

    二、经济型酒店发展的管理策略研究

    (一)制定明确的经营目标。

    经济型酒店的经营与其他酒店的经营目标有所不同,经济型酒店的经营目标应该细分化,市场与消费者也应该细分。只有明确经营的目标,才能发挥经济型酒店的优势,把市场做细,把市场做专,也把市场做大。

    (二)加强品牌建设。

    经济型酒店的品牌容易形成品牌模糊,对经济型酒店的长期发展是不利的。要形成长期可持续的发展,必须加强品牌的建设。

    (三)加快经济型酒店产品的创新。

    经济型酒店的产品应该从标准化中,逐渐发展创新。满足各种客人的个性需求,以达到酒店产品价值的最大化。

    (四)充分利用互联网思维,开拓酒店营销网络。

    随着大数据时代的来临,特别是云计算技术的使用,充分把握和利用互联网思维,开创开拓经济型酒店的营销网络。

    (作者单位:水城县职业技术学校)

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