葡萄缺硼症状及防治对策

    阿不列孜·热合曼

    

    

    

    硼是葡萄生长发育必需的微量营养。硼能促进葡萄花粉萌发和花粉管的伸长，保证授粉、受精过程的顺利进行，从而提高坐果率。还能增进糖类和蛋白质的代谢作用，有利根的生长及愈伤组织的形成。硼以硼酸盐形式被葡萄吸收，能促进碳水化合物的运转，提高结实率和坐果率。葡萄喜硼，但又对硼元素十分敏感，耐受范围较窄，适量的硼营养能促进葡萄萌芽，新梢伸长，增加叶片干物质和运输，加快果实成熟，提高果实品质和产量。当葡萄根系生长缓慢，果实就会不甜，还特别容易坏死和根心腐烂，甚至出现“花而不实”情况。这些现象很有可能是在提醒：你的葡萄缺硼了，所以，常有人说“要想葡萄长的好，硼肥少不了。”

    1 缺硼症状

    葡萄缺硼时，叶、花、果实都会出现一定的症状。葡萄缺硼症的主要表现是新梢顶端的幼叶出现淡黄色小斑点，随后连成一片，使叶脉间的组织变黄色，最后变褐色枯死（图1）。

    图1 缺硼幼叶出现淡黄色小斑点

    枝蔓节间变短，植株矮小，缺硼严重的，花序小，花蕾数少，开花时，花冠只有1～2片从基部开裂，向上弯曲，其他部分仍附在花萼上包住雄蕊（图2）。副梢生长弱，叶片明显变小、增厚、发脆、皱缩、向外弯曲，叶缘出现失绿黄斑，严重时叶缘焦灼;尤为明显的是开花时花冠不脱落或落花严重，花序干缩，结实不良，缺硼更严重时，花冠不裂开，而变成赤褐色，留在花蕾上，最后脱落，其花粉的萌发率显著低于健康植株，因而影响受精，引起落花。植株缺硼时，落花后约经一周，子房脱落多、坐果差、果穗稀疏。

    有的子房不脱落，成为不受精的无核小果粒;果穗上无种子的小粒果实增加，形成了明显的珍珠粒穗型。若在果粒增大期缺硼，果肉内部分裂组织枯死变褐;硬核期缺硼，果实周围维管束和果皮内外壁枯死变褐，成为“石葡萄”。另外，缺硼植株的根系分布较浅，甚至造成死根（图3、图4）。

    2 缺硼原因

    缺硼的主要原因有：（1）土壤硼含量低;（2）土壤pH值高;（3）砂地上生长的葡萄，土壤有机质含量低;（4）降雨量或灌溉量过大的情况下，土壤可溶性硼会被淋失，尤其是在酸性和沙性土壤中;（5）在干旱情况下，土壤中硼的扩散途径变长，且承载硼元素的土壤溶液移动性变弱，易缺硼（图3、图4）。

    3 防治对策

    3.1 改良土壤

    大量施用有机肥改良土壤，可以改善缺硼症状。

    3.2 补充硼肥

    一是土施硼肥，二是叶面喷施硼肥。秋季土施颗粒硼肥，如每亩施用禾丰颗粒硼200～400克或富泰威基施硼1～2千克，肥料成分有硼、锰、锌、钙、铁等微量元素肥康保丰或欧神颗粒硼肥每亩施2～3千克，施于根系附近，这种硼肥具有缓释长效的作用，能缓慢释放硼肥，且在土壤中扩散均匀，能有效避免局部硼浓度过高，造成植株硼中毒，还能避免硼在土壤中的流失。

    富泰威基施硼含硼量3%，由智利高山盐湖的天然硼钠钙石加工而成，还富含钙、镁、硫、钾等多种营养元素，顆粒均匀，具有缓释效果，肥效持久、稳定。

    叶面可喷施八硼酸盐类硼肥，如禾丰硼、金甲硼、速乐硼、红A硼，喷施1 000～1 200倍液，在花序分离期、初花期、幼果期均可喷施，该法有效、经济且安全。禾丰硼的成分为八硼酸钠，含硼21%。金甲硼的成分为八硼酸钾，含硼19%，另外还含氧化钾18%，是意大利生产的专利产品。由于硼钾有协同作用，即两元素同时使用的效果好于两元素分开施用的效果之和，该硼肥的施用效果非常好。我国各地土壤缺硼程度不一，硼肥施用剂量可根据有关部门测土配方缺硼情况适当调整（图5）。

    （作者联系电话：13319700697）