桃果实套袋技术

    姜立庆

    桃果实套袋后，果实由纸袋保护，管理过程中用药减少，药物残留量低，因此果实外观和内质好（图1、图2），市场售价高，同时这一措施具有节本增效和优化环境的作用，近年已越来越受到消费者和果农的认可。

    1套袋前的准备

    1.1疏花疏果

    疏除病、残、次、密及背上果和基部果。一个枝条上有两个以上果时，同侧两果间距不小于10厘米（图3）。

    1.2选择果袋

    从几年使用效果来看，国产袋的效果不比外国的差，而且价格相对便宜；双层袋效果优于单层袋。双层袋中，内黑外浅黄双层袋的综合效果最好；单层果袋中以外灰内黑果袋好，且投入成本较双层较低，双层袋一般0.08～0.1元/个，单层0.04～0.05元/个，因此很多果农都选择国产单层袋，比如晋州市八里庄果袋厂的海河果袋、石家庄赵县杨户开发区鑫茂厂的果袋、晋州市三木助剂纸品厂的德栋利源果袋等，效果都不错。

    2套袋时间

    套袋时间应在定果后（谢花后7周）第2次生理落果后、硬核期立即进行，有桃蛀螟危害的果园要在桃蛀螟产卵前进行。套袋过早易折伤果柄或因袋重致使果柄弯曲，引起落果；如套袋过晚，果实外观品质得不到有效改善。

    套袋前全园应喷施1次杀虫杀菌剂，药液干后立即套袋，如10%吡虫啉5 000倍液或20%灭扫利2 500倍液+碧穗（戊唑-噻唑锌）1 000倍液或龙灯福达（环氟·戊唑醇）2 000倍液。套袋应选择晴天，雾天或幼果表面有露水时不能套袋，若果面有水，套袋后后期易出现日烧。适宜时间为晴天9—11时和15—18时。

    3套袋技术

    套袋顺序按先上后下、从内到外，关键点是既要封严袋口，又不要压伤果柄。选定幼果后，小心地除去附着在幼果上的花瓣及其他杂物，左手托住纸袋，右手撑开袋口，手执袋口下2～3厘米处，袋口向上或向下，套入果实，套上果实后使果柄置于袋的开口基部（勿将叶片和枝条装入袋子内），然后从袋口两侧依次按“折扇”方式折叠袋口于切口处，将有细铁丝一端折叠在没有铁丝那端外侧，然后向下90°折叠，捏紧即可（图4）。

    4套袋后管理

    4.1肥水管理

    4.1.1施肥套袋桃园要加强肥水管理和叶片保护，以维持健壮的树势，满足果实生长需要。桃对氮、磷、钾的需要量比例约为1∶0.5∶1。幼年树需注意控制氮肥的施用，否则易引起徒长。盛果期后增施氮肥，以增强树势。桃果实中钾含量为氮的3.2倍，增施钾肥，果大产量高。结果树年施肥3次：基肥在10—11月结合土壤深耕时施用，以有机肥为主，每亩施优质有机肥4 000千克左右，占全年施肥量的50%；壮果肥在4月下旬至5月果实硬核期施入，早熟品种以施钾肥为主，中晚熟品种施氮量占全年的15%～20%、磷占20%～30%、钾占40%；采果肥在采果前后施用，施用量占全年的15%～20%。

    叶面喷肥。结合喷药进行叶面追肥，可用0.3%尿素、0.2%磷酸二氢钾、0.3%～0.5%硫酸钾、生物菌肥等轮换喷施。中晚熟品种在7—9月份每月喷1次300～500倍液的氨基酸钙或氨基酸复合微肥来防治苦痘病等。在6月下旬、采收前40天和20天各喷布1次稀土微肥，或喷布光合微肥、农家旺等微肥，以提高套袋果实可溶性固形物含量。此外，桃园需经常中耕除草，保持土壤疏松，及时排水，防止积水烂根。

    4.1.2灌水根据土壤墒情适时浇水，重点在萌芽前、硬核期、果实第2次迅速生长期、果实采收前2～3天、落叶后封冻前。

    4.1.3排水桃树怕涝，一旦渍水，会造成桃树无氧呼吸，产生有害物质，最终导致桃树死亡。一般情况下，雨季淹水一昼夜樹便淹死。雨季要搞好排涝，防止园内渍水成灾。

    4.2夏季修剪

    6月中旬以后，采取疏除、短截和摘心等措施处理新梢。对背上枝、过密枝、徒长枝和外围过旺枝等无用枝，采取去强留弱的办法疏除。夏剪结束后，在7月20日前（大连地区）叶面喷施植物生长延缓剂如PBO、多效唑等，可抑制旺长，促进花芽形成。

    4.3病虫害防治

    套袋前1～2天全园喷一遍杀菌剂和杀虫剂，以有效地防治烂果病、蚜螨类等病虫害。药剂包括喷克600倍液、70%甲基托布津800倍液等。套袋后，防烂果病和桃小食心虫的药不打，只打防叶部病虫害的药即可。

    4.4摘袋

    摘袋一般在果实成熟前10～20天进行，在果实成熟前对树冠受光部位好的果实先进行解袋观察，当果袋内果实开始由绿转白时，即是解袋最佳时期。桃成熟后及时采摘，统一堆放并撤袋选果（图5）。

    （作者联系电话：15040638518）