“长挺秀”高粱品种的栽培要点和综合利用之研究

    张云收

    

    民间高粱品种--长挺秀，栽培管理重在穗轴，苗期缩节控旺防倒，穗期促节间拉长。在利用秫杪、穗轴加工盖垫等生活用品方面经济效益显著，优于其他高粱品种和玉米种植。

    1、案由。高粱（Sorghumbicolor（L.）Moench）为禾本科一年生草本植物，是鲁北主要的杂粮作物之一。其按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱、饲用高粱等类。鲁北无棣县付家村，全村有280户，860人，纯净耕地760亩。自1981年开始就有农户使用普通春高粱的穗柄和秫杪加工盖垫、笤帚等生活用品用于销售。随着市场需求的增大，加工和销售能力也不断壮大起来。致使后来全村280户均参与其加工和销售，产品增加到盖垫、果盘、笸箩、收纳盒、玩具、摆件、挂帘等11大类130个品种之多，产品广销国内，其挂帘等产品还远销国外。2018年全村仅高粱秆加工销售一项收入就达350万元。同时市场和工艺对穗柄质量的需求也日益提高，当时的普通高粱品种的穗柄严重影响了盖垫质量和数量的双发展。

    2、对象。2012年该村村民试种民间高粱品种--长挺秀，实行小麦--高粱轮作种植模式。该品种，为早熟型、非杂交、红高粱，生育期90天，不抗倒伏，株高260-270cm，穗轴特长，秆色纯白，已成为该村使用高粱穗柄加工高质量盖垫等生活用品的首选或独选的品种。

    3、方法。自2016年开始对无棣县付家村的“长挺秀”高粱品种的栽培管理和后续加工利用进行现场、用户调查、加工过程、销售环节、效益分析等几个方面的连续跟踪研查分析。并与其它高粱品种和同季玉米进行对比分析，形成的结论是栽培管理得当，综合利用经济效益高。

    4、栽培要点：（1）整地播种。在小麦收获后，选择适宜墒情，简单整地或使用免耕施肥精播机完成高粱播种，一般播幅2.9m，行距为58cm，株距为8-10cm。（2）播种量为大于等于1kg。播前晾晒，除去病粒、碎粒以及其他杂物。（3）在播种同施三元素复混肥（15-15-15）15kg。（4）防草。播后即地面喷撒38%莠去津悬浮剂250ml/亩地面喷撒，防除杂草。（5）间苗、定苗。按照株距8--10cm要求，剪除病苗、弱苗和非本品种特征苗等，选择保留健康植株，确保每亩12000株的密度。（6）追肥。在大喇叭口前期，雨前或随水追施尿素7.5kg。（7）调控。根据长势，在高粱5-6叶期喷施玉黄金10ml，或喷施甲哌鎓水剂（有效成分250g/l）15ml缩节控旺。选择在孕穗期，每亩喷洒4500倍920（赤霉素）促穗轴拉长。（8）灭蚜。根据发生情况，按说明喷洒吡虫啉消灭高粱蚜虫。（9）高粱籽粒成型后，采取综合方法，防止麻雀危害籽粒。（10）收获。到白露节气，“长挺秀”高粱基本成熟。第一步按秫杪的要求先钳切高粱穗头，收回晾干脱粒存放待售。二步再钳取穗轴，收回阴干，穗轴按粗细长短分类捆放，以备自用和销售。

    5、综合利用。（1）收获时留茬1m，在整地的同时实施秸秆还田，以增加耕地肥力。（2）高粱穗头脱粒收获高粱籽粒一般为100kg，在当地以2.6.-2.9元/公斤价格方便销售，平均每亩收入270元。（3）秫杪（扫帚苗子）出产40kg，每公斤10元左右，平均每亩收入400元。（4）留茬以上、穗轴一下的部分，该村称为“挺秆节”，可产出25kg，当地有加工需求者收购2元/公斤，收益50元。（5）亩生产挺秆（穗轴）50kg，市场收购价20元/kg，平均收入1000元。基本收入合计1720元。

    6、再加工的效益分析。按一亩产出的秸秆（留茬除外），全部加工成产品用于销售计算进行分析：秫杪加工成笤帚、炊帚。1kg可生產14个炊帚，共可生产450个，按每个2.6元计算，合计销售收入为1456元。加工成盖垫，一般72cm七印的为30元/个，76cm八印的为40元/个。平均可生产200个，一般最低收入可达3500元。秫秸节辅助加工果盘，也有300元的收入。一亩高粱深加工后的经济效益合计达5256元。

    7、种植不同高粱品种的投入对比分析。

    8、不同高粱品种的收入对比分析。

    9、与种植玉米的效益对比分析。

    10、小结。（1）种植“长挺秀”高粱比种植其他高粱经济效益显著。亩收益分别比杂交高粱、订单酿酒高粱多收入781元和981.4元。（2）比同时期种植玉米的多收入770元。效益凸显。（3）种植技术要领不复杂，易于农户农民掌握，便于推广发展。（4）加工挺秆制品方便一家一户进行，对场地、设备的要求不高，加工技术易学。复制性强。（5）种植“长挺秀”高粱开展深加工生产是解决贫困户的一条重要措施之一。

    （作者单位：251900 山东省滨州市无棣县农业农村局）