景德镇传统釉料制作工艺的发展现状

    【摘 要】 无釉不成瓷，釉料在制瓷工艺中起着至关重要的作用。釉料分为传统仿古釉料和现代化工釉料，现代工艺下的配釉技术早已公诸于世，而传统制釉法却鲜为人知。怀揣着强烈的好奇心和求知欲，我们来到景德镇和乐平交界的邱家村，对景德镇古釉传承人童流子大师进行一个专访，通过这次采访，加深了我们对釉料制作工艺的认识，将采访内容和要点编辑成文，会对研究景德镇制瓷工艺的发展史提供珍贵的口述史资料。

    【关键词】 景德镇 传统釉灰 非遗传承 陶瓷工艺 口述史

    一、作坊附近多矿区、距离乐平较近

    寿安镇距离进坑古村并不算远，值得一提的是，路过进坑村之后，一路上我们看到了许许多多的采矿场，足以印证古籍中关于进坑瓷泥的记载，蒋祈《陶记》有云：“进坑石泥，制之精巧，湖坑、岭背、界田所产已为次矣[2]。”文献上讲得很清楚，这里是宋代最好的瓷土矿出产地。

    我们还看到了摆放整齐的大量的晒干了的狼萁草，这种蕨类植物自从被应用到制釉工艺之中后，其地位和重要性便与其它普通的花花草草阙不相同。狼萁草在景德镇周边分布广泛，产量大，着火点低，有利于提高釉的透明度，这些是其可长期作为釉灰煨烧的独选原料的重要原因[3]。童师傅告诉我们，这些狼萁草来自南边的乐平山区，并且均为野生植被。

    二、传承古法，不改初心

    现代制釉工艺早已渗透到景德镇制瓷工业的各个角落，无论是配方的设定还是原料的选取和粉碎方式以及最终的混合搅拌，都采用机械化的方法来完成。但在童师傅的作坊之中，我们看到的只有大块的原生矿石，为数众多的用以陈腐的水池，整齐堆放的狼萁草堆以及大小不同的碎石机。

    在我们的询问之下得知，童师傅制釉的原料均为从矿坑采掘到的原生矿石，并没有添加工业化学成分;其加工方法也为碎石--陈腐--焙烧这一传统古法。童师傅还介绍说，古法制釉包括四个步骤：1、石灰石的选择;2、煅烧;3、消解;4、用狼萁草隔层堆叠煨烧。这四个步骤环环相扣，缺一不可。

    此外，童师傅强调他的理念是拒绝市场化、商业化、和连锁化，他认为制釉作坊之所以能够经营下去，靠的就是保密的配方以及拒绝市场化的策略。只有这样，才能做出真正的仿古釉料。而进行市场化生产最终会使传统工艺流失以及大量化学制剂被使用。

    听完这些我们忍不住反思：是否真的应该区别看待市场化的后果和影响，而不应把它当做万能良药;有多少中国的传统技艺在所谓“市场化拯救一切”、“市场化是万能良药”的言论之中变了味道甚至消失的无影无踪。

    三、继往开来，顺应时代

    传统的制瓷工艺中，矿石的粉碎依靠的是水碓，清代诗人凌汝锦的昌江杂咏（选二首）写道：重重水碓夹江开，未雨殷传数里雷;舂得泥稠米更凿，祈船未到镇船回。百种佳瓷不胜挑，霁红霁翠比琼瑶;故家盆盎无奇品，不羡哥窑与定窑[4]。水碓是旧时制瓷工匠利用流水落差为动力，带动碓杆，引动碓锤碓碎瓷石的工具。

    四、政府在传统制釉工艺传承中的作用和表现

    （一）、总体关注度不高。在目前中国的非遗传承过程中，政府往往是背后的主要推動力。2006年5月20日，景德镇手工制瓷技艺被列入第一批国家非物质文化遗产名录传统技艺类，项目编号Ⅷ—7。 2009年10月，“景德镇传统手工制瓷技艺”已通过专家评审，正式代表中国申报联合国2010年“非物质文化遗产代表作名录”。但是，唯独在传统制釉技法的传承和发展中似乎并没有给予过多的关注和支持。

    第一个原因可能是对环境污染的担忧，传统制釉工艺不仅要求大量的原生矿石，而且需要用狼萁草进行焙烧，还要进行陈腐和淘洗。因此整个生产过程之中会产生大量的粉尘、浓烟和废水。第二个原因则是工业化确实比传统手工制釉技术的效率更高、成本更低，运用机械化生产方式最能体现一个地方生产力水平和技术实力。

    （二）、缺少资金和政策的支持。景德镇政府另一个需要补齐的短板就是对制釉工艺传承中的资金和政策帮持力度不够大。从童流子大师的讲述中我们得知，在他经营最困难的时候，市政府并未给予及时的政策和资金上的支持，还好后来兴起了一股收藏热和复古风潮，仿古瓷器的大量生产使得对传统釉料的需求量大增，童师傅的作坊才得以继续经营下去。

    但是，许多靠手艺吃饭的作坊抵挡不了工业化的浪潮而难以为继，甚至昔日驰名中外的景德镇十大瓷厂也纷纷在市场改制中不复存在。如果市政府能够在发展工业化生产的同时，对传统工艺的传承与创新给予更多的帮助，景德镇制瓷业一定会更加的一枝独秀、与众不同。

    （三）、相关知识产权和专利技术的保护措施不到位。善于模仿一度是景德镇兴盛的主要原因之一，无论是宋代仿定窑、钧窑等窑口还是元代的仿龙泉、明代的仿哥窑以及清代中期对古代的近乎完美的复制，这些似乎在告诉我们，景德镇的大师可以把失传的工艺找回，可以把没落的工艺复兴，也可以照搬过去的工艺和产品，使其更加完美。但是，从另一个角度来说，这里自古以来就对知识产权和专利的保护不够重视，即便到了现在也是如此，尤其是陶瓷工艺由于缺乏严格的判断依据，很难认定某一生产流程是否构成了抄袭和侵权。

    所以，童师傅建议景德镇政府应当根据本市独特的历史文化传统制定行之有效的更具针对性的知识产权保护法。

    六、总结

    但是非物质文化遗产要想更好的传承下去，除了传承人自己需要坚持传统并且不断推陈出新之外，也需要政府大力保护和支持，更需要千千万万个像我们这样的，热爱传统历史文化，珍视手工技艺的社会大众从自己力所能及的小事做起，为非遗传承贡献自己的一份力量。

    【参考文献】

    [1] 刘桢，许垂旭.传统釉灰的制法及其工艺原理[J].陶瓷学报，1986，（第1期）.

    [2] 余勇，邓和清著. 宋代景德镇陶瓷窑业状况 蒋祈《陶记》研究[M]. 南昌：江西美术出版社， 2012.06.

    [3] 吴军明，罗婷，熊春华，虞会青，范志伟.釉灰制备原料和工艺对其组成的影响[J].光谱学与光谱分析.2016，36（11）：3709-3713.

    [4] 童光侠，景德镇.谈谈清代浮梁的三组乡土诗歌[J].景德镇高专学报，1998，（第3期）.

    作者简介：薛冰，男，1991.12月生，汉族，河南焦作人，单位：景德镇陶瓷大学，学历：硕士，研究方向：文物学，所在省市：江西省景德镇市浮梁县