差异化经营 靠玫瑰酱大赚
父亲给他500万元,让他在上海安家,可他却偏要回乡种玫瑰。同行只收上午的玫瑰,他却有本事把下午的玫瑰也卖出高价,为了抢收他们争分夺秒。请游客免费游玩,免费摘花带走,他花钱赚吆喝,到底为了什么?靠着玫瑰花,一年卖出3000万元,成为行业领军人物,看80后海归小伙儿,如何后来居上,赚取花样财富?
“我是我们这个西部玫瑰谷的负责人,大家叫我小王就好。”“王玫瑰,王玫瑰,叫你王玫瑰。”“可以,这个名字我喜欢,王玫瑰,叫我玫瑰王更好。”
這个自称“玫瑰王”的小伙儿,就是王作鹏。他正忙着请游客到他的基地观光,不但不收门票,还可以免费采摘玫瑰花带走,一天时间就有1000多人来到这里,王作鹏这么做到底是为什么呢?
“小心带刺的玫瑰,别扎着自己了。”“采的是野玫瑰。记住路边的野玫瑰千万不要采 。”
平均一位游客会采摘2斤玫瑰花带走,市场价值近30元,一天1000多人就是将近3万元,不光如此,王作鹏还设置了一个摘花比赛,准备了丰厚的奖品要送给游客。
“看谁采摘得最多,我们公司拿出价值2000元钱的产品来。一二三名怎么分,就是看大家采摘的数量。我们只给20分钟时间,20分钟,就现有的这块地。”
采摘时间20分钟,然后把每个人摘的花进行称重,重量多的3个人,可以获得价值2000元的奖品。玫瑰好看花难摘,一不小心就会被刺扎到,但是为了奖品。大家也顾不了那么多了。比赛进行到15分钟的时候,意外突然发生了。
“来,我帮你。”(下雨了怎么办 王总)“ 下雨了我们马上结束。”“游客朋友们,我们再有五分钟的采摘时间。”
比赛正在进行的时候 ,天空突然下起雨来,大家不得不转移到附近的凉亭躲雨。比赛中止了,但游客们却并没有觉得扫兴。
经过挨个称重,比赛结果出来了。
“下面我们对一二三等奖进行颁发,一等奖是化妆品一套,我现在颁发给我们的一等奖获得者。我已经看了,这个不错,达到了我们摘花的要求。”
王作鹏为什么自掏腰包,请游客免费玩、免费摘花?其实,他并不是赔本赚吆喝,这个举动和他的玫瑰财富有着重要关系。现在他的玫瑰种植面积达到5000亩,2016年企业一年的销售额超过3000万元,之所以会干上这一行,还要从一件让他感伤的事情说起。
这是王作鹏2005年在日本留学的照片,学习的是商务企划专业,2009年王作鹏大学毕业回国。王作鹏的父亲王兆远,是甘肃省永登县很有名气的企业家,从事建材生意资产过亿。父亲想让王作鹏回老家接手家里的建材生意,但是王作鹏拒绝了,他选择到上海一家企业当起了白领。
当初的想法就是没有想着再回来,就想在上海发展。上海毕竟是人们向往的地方,能够在那里立足的话是非常理想的。我觉着我这个产业不能干到70岁,女儿们都出嫁了,他不干难道叫我干。
王作鹏不愿意接班,这让父亲很恼火,但是也拿儿子没有办法。2010年,父亲准备了500万元,想给王作鹏让他在上海买房安家。让父亲没有想到的是,王作鹏却突然提出房子他不买了,他要辞职回老家。
“我挺吃惊挺高兴,刚开始叫他回来他都不回来。”父亲只高兴了半截,王作鹏接下来的话让父亲很失望,王作鹏说他回乡不是要接父亲建材生意的班,而是要另起炉灶去种玫瑰花。
“你不是说要给我500万让我在上海去买房吗,我说现在这个房子我也不买了。你就把钱给我,我来做这个事情。”
王作鹏从玫瑰花上看到了什么商机,之后又是怎样收获千万财富的呢?
2010年6月初,王作鹏开车回老家,他发现公路两旁都是老乡种的玫瑰花,但是地面上也落了厚厚一层花瓣。
“我和周边采花的花农了解了一下原因,他们也是眼睛湿润地说,因为花价不好,没人去采摘。”
当时玫瑰花的行情走低,鲜花只能卖到5元钱1斤,而行情好的年份能卖到15元钱1斤,有的农户请不起工人采摘,只好任由鲜花凋落。
永登县是玫瑰之乡,玫瑰花是很多老百姓的饭碗,王作鹏萌生了一个心愿,如果能把玫瑰卖出去,既保住了老乡的饭碗,自己也能施展拳脚干出一番事业。他向父亲提出,要用500万元买房款去投资。
父亲虽然把钱打给了王作鹏,并没有对他抱什么希望,大学毕业刚一年多,又从来没做过农业,王作鹏哪来的自信能把玫瑰花卖出去呢?2011年初,王作鹏承包了1000亩地开始种玫瑰花。当时他对种花一窍不通,他请来当地有经验的花农到基地打工,跟着他们边干边学,晚上干脆就住在基地里,一个多月才回家一次。
2012年6月,王作鹏的玫瑰到了丰产期,他一边带工人采摘玫瑰,一边敞开收购。玫瑰采摘的时间,每年就是6月初的10天,为了在这10天里,让花朵都能顺利采下加工,王作鹏和农户们争分夺秒地摘花。没时间吃饭,馒头就是大家的午餐。
在永登县大家种的都是这种苦水玫瑰,苦水玫瑰花朵小、花瓣少,像这样还没有绽开的花蕾,摘下来晒干,可以做成玫瑰花茶;这样盛开的玫瑰花可以摘下来,加工成玫瑰精油和玫瑰花水,当地加工企业生产的主要就是这三种产品,王作鹏也一样。当地同行有些都干了近30年,王作鹏一个新手没有客户,产品也没有特点,卖起来很困难,2012年一年销售额才200多万元,连投资成本都没收回来。
销售问题让王作鹏吃不下睡不香,原本不看好他种花的朋友也劝说,不行就转手别干了。
500万元已经花完了,如果就此放弃,王作鹏不甘心,但是往前走,出路又在哪里呢?
谁也没有想到,之后王作鹏的事业开始出现转机。2015年,他的销售额猛增到了1500万元,王作鹏是怎么做到的呢?
永登县加工玫瑰的大小企业有70多家,王作鹏通过走访发现,同行做的产品很集中,主要是玫瑰精油、玫瑰纯露、玫瑰花茶老三样,花酱很少有人做。
当地有农户做点玫瑰花酱,自己家里吃或送朋友,也有人作坊式生产点花酱,在当地的菜市场卖,但因为没有生产许可证,产量也很低,当地没有人看好玫瑰花酱这款产品。因为玫瑰酱做起来很麻烦,赚的钱也不多。
同行不愿意做玫瑰花酱,但王作鹏却偏偏看好了这个商机。
“因为我们公司在刚开始的时候和他们其他公司一样,都是以玫瑰精油、玫瑰花水、玫瑰花蕾做主打产品的。我们2011年成立公司之后,2012年生产,我们没有优势,因为其它的公司都是一些老公司,一直做玫瑰精油、玫瑰花水的公司他们都是有一定的老客户,在合作中已经有很融洽的关系,我们要在里面分出一杯羹的话比较难,后来我们和我们公司的领导就最终决定上了玫瑰花酱。”
王作鹏决定规模生产花酱,作为自己的主打产品,他软磨硬泡,又向父亲要了200万元。2013年他办理了花酱生产的相关证照,购置设备、建起了生产线。
首先,要把采摘回来的鲜花放置5-6个小时。之后,把花放到流水线上拣选,把花瓣和花托分离。然后再二次拣选,把残留的绿叶子挑出来。最后,把花瓣放到发酵罐里,放入糖和柠檬酸等配料,发酵半个月,玫瑰花酱就做成了。王作鹏没有像别人那样拿到当地的菜市场卖,而是直接来到了兰州市。
王作鹏想把玫瑰花酱卖给兰州市的知名食品公司,让他没有想到的是,几次去找连食品公司的门都没有进去。
“我们刚去的时候,拿着我们的产品就去找他们销售,刚去的时候,别说找人家销售,连人家大门都进不去。”
王作鹏犯了难,观察了几天后,他想出了一个主意,食品公司的门进不去,就到他们公司开的零售店去。
王作鹏找到了店长,拿出花酱的样品反复介绍,他的诚意感动了别人,通过店长介绍,他终于见到了食品企业的负责人。
马兰英是兰州一家食品企业的总经理,尝完王作鹏的产品,她发现花酱做得太甜了。玫瑰花酱主要用于制作玫瑰鲜花饼,糖的比例在50%合适,但是因为没做过,当时王作鹏的产品糖占到了66%。
“我们说什么味道重了、什么味道少了,他们改进了,一直改进。反正好多次,十几次是有的。”经过多次试做改进,客户才同意了跟他合作。随后,王作鹏又把玫瑰花酱陆续卖到了兰州市几家知名的食品企业。2015年,单靠卖玫瑰花酱就卖出了600多万元,加上原有产品年销售额达到1500万元,这让同行很意外也很佩服。原本对王作鹏不抱希望的父亲,也对儿子刮目相看。
做同行少有的产品,让王作鹏尝到了甜头,随后他又开发了当地企业很少生产的玫瑰提取物,卖给一些饮料企业、保健品企业当原料。2016年,玫瑰花酱和玫瑰提取物两个新产品,年销售额超过2500万元。加上原有老产品,年销售额达到3000万元,在当地同行业脱颖而出。
“这家企业虽然起步比较晚,发展比较快,目前已成为我县一家加工规模最大、生产设备最先进、产品研发能力最强、自有基地规模最大的一家企业。”
从2016年开始,王作鹏请游客免费来基地游玩、还可以免费摘花。
你们觉得这里怎么样?挺好的。您平时喜欢玫瑰吗?喜欢花,在家里养花。我们是云南、青海的。”
王作鹏的基地一年要接待近5000名游客,他这样做,究竟是为了什么呢?
“我们玫瑰酱刚生产的时候,给他们推销的时候,他们给我们最大的打擊就是我们没有品牌,所以他对我们的产品不是很放心,从中间我们也吸取教训,所以我们重在做品牌,重在关注客户的想法。”王作鹏请游客来,就是为了通过游客的朋友圈和口碑相传,提升自己产品的品牌知名度。除了游客,他还请来了全国各地的几十名玫瑰产品采购商,通过让他们参观基地和生产线,了解自己的企业实力。
“致力于规模化生产,按照有机、环保标准种植,所以生产出来的产品我们自己也认为应该是没问题的。”王作鹏说。
“来了以后也是对整个种植园、整个规模,还是感觉比较震撼的。规模比较大,一看全部都是种植玫瑰的。我们看到他们的工厂,看到他们的基地,我们看到每年的产品,他们每年的销售额,这都是我们自己看到的。”参观者说。
虽然办一周的玫瑰旅游节,王作鹏是在赔本,但后续给他带来的经济效益很可观,今年旅游节结束后,一个月内王作鹏就签下了价值近700万元的产品订单。产品不愁卖了,王作鹏和周边的1000多户农民达成了收购意向。20斤能卖120元钱。
为了当初看到的一地落红,王作鹏放弃了令他向往的大城市生活,6年打拼,虽然一路上走得跌跌撞撞,但是他说,终于实现了自己当初的心愿,让他觉得非常幸福。