渭北旱塬果园生草技术

    曹群虎 黎旭涛 蔡宏兰

    果园生草技术是我国果园土壤管理中新兴起的一种制度。果园生草是果园土壤管理的一次大变革，它解决了土壤有机质多年短缺的难题，也开辟了利用生草来调控土壤中水分含量的节水农业这一新思路，同时也简化了果树栽培方面的许多管理环节，使生产绿色果品変成了现实。

    1 生草技术发展趋势

    目前国内以生草技术为主要内容的果园土壤管理制度有自然生草制（图1）、人工种草制及覆草制三种类型。

    1.1 自然生草制

    是在果园行间、株间，任其自然生草，利用活的草层进行覆盖，再清除恶性草，人为调节生草量及其高度，来控制树体生长。土壤长年不耕翻。自然生草制具有产草量大，草种资源丰富，能缓慢增加土壤有机质，增强土壤通透性等优点。缺点是产草量受自然条件影响较大，草的密度及覆盖率较低，而且多数为禾本科，容易出现与果树“争氮”现象，常使果树叶黄枝弱，需要适时适量补充氮肥。

    1.2 人工种草制

    是在果园行间空闲地带，人工播种当地适宜的草种，可维持多年后进行翻压，使地下草、地下根全部腐烂肥田。人工种草制的优点是所选的草种具有生长速度快、匍匐生长、耐踩踏的特点，可快速增加土壤有机质及矿物质营养，一般情况下不需补肥或少量施磷钾肥即可。缺点是干旱地区受自然条件限制，不易出苗，而且人工种草的草种比较单一等。

    1.3 覆草制

    是在果园行间、株间地带，覆盖作物秸秆、死草和麦衣等，土壤长期不耕翻，可以培肥地力、保土保墒。覆草需要投入大量劳力采集覆盖物，并将其运到果园，再逐行或逐树盘进行覆盖，而且秋季雨量大时，覆草吸收不了多余水分，使水分蒸发困难，土壤湿度大，造成秋梢徒长;而生草果园就地取材，相对减少了劳动投入量。

    果树为多年生高效经济作物，这一特性决定了选择实施果园土壤管理制度时，优先考虑是否有利于果树长期实现优质丰产高效的目的。经过对比分析，生草制优于覆草制，自然生草制和人工种草制各有利弊。因此，笔者提倡自然生草或人工种草结合应用。但从生产来看，随着青壮年外出务工人员数量的增加，农村空心化更加严重，果农年龄偏大和劳动力成本增加的局势并存，目前推广果园种草有一定难度，果园采用自然生草是相对简便易行的果园土壤管理模式。有专家经过多年实践，在全国率先提出在果园实行自然生草制，经过宣传推广，并在广大果区实践后，取得了良好的效果。

    2 自然生草制的好处

    自然生草制具有投资小、节省劳力、成坪快、适应性强、易于管护、植物种群丰富等优点，是果园生草的最佳选择。

    2.1 减少人工与资金的投入，快速增加有机质

    我国现行果园土壤有机质含量不足0.8%，传统方法主要是用秸秆、圈肥来提高有机质含量，但肥源有限，且费工、费时，投资增大。采用生草后，免耕或少耕，比清耕园每年翻耕、中耕节省劳力和费用。据试验，果园生草、刈割和清耕相比，可以减少锄草用工 60%左右，大大减轻了劳动强度。另外，由于生草提高了土壤肥力，增加了土壤有机质含量，可减少商品有机肥和农家肥的施用量，并提高肥料的利用率，从而较大地降低了生产成本，增加了果园收入。生草后，每亩每年割草3～4次，每米2一次可割1.5～3.5千克草，1.5千克青草可晒0.5千克干草，年畝产干草可达 1 500千克。据统计，每5千克干草可增加0.3%左右的有机质。因此生草增加有机质是快速、高效、简便的方法。

    2.2 有效地调节地表温度，促进根系生长

    果园生草在春天能够提高地温，促使根系较清耕园进入生长期提早 15～30 天;在炎热的夏季可降低地表温度3～5 ℃，可保证果树根系旺盛生长;进入晚秋后，增加土壤温度，提高地温3～5 ℃，延长根系活动 1 个月左右，促进新根生长，对增加树体贮存养分，充实花芽有十分良好的作用。

    2.3 改善土壤理化性质，增强土壤通透性

    生草可增加土壤的腐殖质，腐殖质将土壤胶结成团粒结构，草根可疏松土壤、增加土壤透气性，使根系的生长、发展壮大成一个良好的环境。这样缓解因施用大量化肥造成的土壤板结，避免根系腐烂、死亡。

    2.4 免去了果园深翻，减少不必要的断根

    众所周知，浅层根系中存在着大量的毛细根，是果树吸收养分的主要器官，要实现早果、丰产、优质，必须养好浅层根系。苹果树80%左右的毛细根集中在离地面40厘米以内的土层中，特别是20厘米以上的表土层中分布更加集中。如果经常锄草，就会大量破坏毛细根。

    2.5 增加土壤中的有益生物与微生物

    果园生草与清耕相比，土壤的透气性好，物理性状佳，透水性也好，土壤结构也比较稳定，有利于繁殖蚯蚓，从而促进水稳性团粒结构的形成。

    2.6 减少地表失水，增强根系抗逆性、稳定性

    生草每年刈割几次后，在地表覆盖后，可大大减少地表水分蒸发，使土壤保持一定湿度，增强抗旱能力。同时，生草能降低水土流失，起到保持水土的作用。

    2.7 有利于害虫天敌的繁育，减少防治难度和防治成本

    果园生草有利于害虫天敌的生存和繁育，能增加害虫天敌数量（如瓢虫、草蛉等），减少病虫害发生，减少农药投入，降低农残，减轻环境污染。果园生草后，为害虫提供了栖息场所，喷药防治时，只要在树上喷药即可，大大降低树上喷药难度和用药成本。

    2.8 提升果品品质，优质果率明显提高

    生草果园由于空气湿度增加，使果实着色率提高，特别是套纸袋的果园，从而提高了果实的外观质量。生草后土壤有机质含量高，树体健壮，果实的着色、含糖量、硬度等方面均大大优于清耕制。优质果率明显提高。

    3 果园自然生草草种选留原则

    果园自然生草应选留具有无木质化或半木质化茎、茎叶匍匐、矮生、覆盖面大、须根多、耗水量小、适应性广的草种，以 1 年生草种为主，如马唐、虱子草、虎尾草（图2）、绿狗尾草、车前草、蒲公英、荠菜、马齿苋、野苜蓿等，都可以作为自然生草种类利用。

    4 苹果园自然生草的管理

    4.1 加强管理，去除恶性杂草

    在草生长初期，就应剔除恶性杂草。注意及时去除那些高秆、阔叶、深根性、有攀缘习性的杂草，避免影响果树生长;保留须根、矮秆、不易木质化的一年生草，这样好管理、易腐烂。恶性杂草主要有曼陀罗、苘麻、藜（灰条菜）（图3）、白蒿、刺儿菜、反枝苋等。

    4.2 加强水肥管理

    对于自然生草的果园，在春季苗期提倡施提苗肥，每亩施尿素4～5千克，全年每亩施用15～20千克尿素，一是解决和果树争肥的问题，另一个可以增加产草量，达到无机换有机的效果。如果条件允许，干旱时要结合果园灌溉对草浇水。

    4.3 及时刈割

    当果园内的草生长超过30厘米 时，就要及时刈割。刈割时要注意留草高度，原则是既不要影响果树生长，也要有利于草再生，一般留5～10厘米，刈割下来的草覆于树盘周围。通过刈割，控制草的高度，促进草的分枝及分蘖，并通过多次刈割调节草种的演替，使果园内逐渐形成以禾本科草为主的草被。通过2～3年的选留，杂草种类和比例就会按照人们的意愿发生根本改变，果园土壤管理随后就变得越来越容易。刈割时间选在抽生花序之前，需剔除的草种如苋菜、苘麻等选在产生种子之前，每次的刈割时间根据草的生长量和高度确定。留茬的高度因草种种类不同而不同，一般情况下禾本科草种要在心叶以下，保住它的生长点，豆科类草种需保住茎的1～2节。秋季长起来的草，不再刈割，冬季留茬覆盖。