发展柑橘产业助力农民脱贫

    沈兆敏

    

    

    我国柑橘生产发展促进了果农脱贫致富，特别是30强柑橘县（市区）和柑橘生产大县（市区）在帮扶农民脱贫上齐心协力，措施得力，用柑橘扶贫项目、柑橘脱贫示范点和相关的政策等引领措施，不仅帮助县市区内农民脱贫，而且对全国柑橘产区的脱贫也起到积极作用。笔者以30强柑橘县（市区）和柑橘生产大县（市区）发展柑橘产业帮扶脱贫的成效、做法为实例，就柑橘产业助力扶贫攻坚进行论述。

    1 柑橘强县大县扶贫成效和做法

    柑橘30强县（市区）都以发展柑橘产业进行帮扶脱贫并取得较好的成效：通过柑橘扶贫项目、建立柑橘脱贫示范点和出台柑橘扶贫的相关政策，帮助贫困农民提高收入，脱贫致富。如柑橘强县四川安岳县设柑橘扶贫项目20个，建立柑橘脱贫示范点5个，投入扶贫资金300万元，出台柑橘扶贫相关政策5项，使1 520户贫困农民脱贫，人均年收入提高800元;柑橘强县广西永福县设柑橘扶贫项目1个，建立柑橘脱贫示范点3个，投入扶贫资金860万元，出台柑橘扶贫相关政策1项，使3 500户贫困农民脱贫，人均年收入提高650元;柑橘强县江西安远县设柑橘扶贫项目5个，建立柑橘脱贫示范点10个，投入扶贫资金500万元，出台柑橘扶贫相关政策2项，使3 067户贫困农民脱贫，人均年收入提高930元;柑橘强县湖南麻阳苗族自治县设柑橘扶贫项目8个，建立柑橘脱贫示范点3个，投入扶贫资金8 650万元，出台柑橘扶贫相关政策2项，使10 500户贫困农民脱贫，人均年收入提高1 100元;柑橘强县福建永春县设柑橘扶贫项目45个，建立柑橘脱贫示范点32个，投入扶贫资金6 761.6万元，出台柑橘扶贫相关政策3项，使2 620户贫困农民脱贫，人均年收入提高4 846元。

    柑橘大区江西上饶市广丰区发展马家柚扶贫取得了好的成效，其做法可供借鉴。广丰区有马家柚15万亩，已结果的5万亩，年产量10万吨，但区内的农村仍有不少未脱贫的农户。广丰区领导认为：应该让产业发展效益真正落实在贫困户身上，使贫困户精准受益，并采取了有效的做法：发展马家柚产业精准对接贫困村、贫困户，确保产业对人，人对产业，设定了“零星种植、认购种植和爱心种植”三种方式，因地制宜、因人制宜开展产业帮扶。围绕贫困人口每人不少于3棵、每户贫困户10棵以上马家柚树的产业扶贫目标，在柚苗选择上严把采购的马家柚苗的干径粗3厘米以上，确保种植当年或次年结果、获得效益。对推行的三种模式因地、因人制宜，科学实施：有种植地的贫困户，按其意愿，采用零星种植的方式，由帮扶干部和贫困户共同管护;对无种植地或无劳动力的贫困户采用认购种植，安排贫困户到基地（柚园）认购马家柚树;倡导和鼓励社会各界人士与贫困户结对帮亲发展马家柚。

    2 柑橘扶贫注重讲科学

    柑橘是常绿果树，是我国南方适宜发展的重要树种，也是我国南方不少县（市区）的支柱产业，柑橘种植者因种植柑橘而脱贫致富。但随着柑橘产量不断增加，一些相对较差的品种，或品种虽优但大量集中上市，出现滞销跌价现象，使柑橘种植的经济效益下降。

    发展柑橘产业助力攻坚扶贫，在种植柑橘前应做好：一是讲清市场实情。对当前柑橘市场，当地发展柑橘的品种优势、生态优势、技术优势、经营方式、扶贫政策和可能出现的风险等向农民讲清楚。尊重农民的意愿。二是资金落实到位。成功的经验是扶贫资金、综合开发资金等以项目资金下达，发展扶贫型柑橘产业。三是确定经营主体。企业、大户、农场主、专业合作社、农民个体联户或是其他方式，要从有利农民脱贫考虑，民主决定。四是人员技术培训。不论何种经营方式，都应重视管理人员、技术人员和贫困农民的培训，使他们懂管理，会技术。

    更重要的是发展柑橘帮扶农民脱贫时，一定要重视科学技术，使柑橘种植获得好的效益，让贫困农民走出贫困不返贫，真正过上好日子。柑橘扶贫注重科学应狠抓：

    2.1 科學选择种植地

    为了使柑橘种植成功，并取得好的经济效益，应对种植的地域作科学而认真的选择：种植区生态条件应是柑橘生态最适宜或适宜区，在次适宜区应选具良好小气候的地域种植;应选微酸性、疏松、深厚、肥沃的土壤，过酸和碱性、板结和瘠薄的土壤种前要进行改良。种前未改良的土壤应在种后3年内改良完成，使土壤有利于柑橘果树生长结果，优质丰产。

    2.2 科学选择品种

    我国柑橘品种很多，应根据市场的要求，选择适合当地种植的优良品种。目前，品质优、市场适销的品种有：甜橙类的赣南早脐橙、赣脐4号、早红脐橙、伦晚（棱晚）脐橙、鲍威尔脐橙（图1）、红肉脐橙、奉节晚脐橙等;普通甜橙的长叶香橙、春橙、奥林达夏橙等;血橙类的塔罗科血橙、塔罗科血橙新系等;低酸甜橙的糖橙等。宽皮柑橘类中橘类的岩溪晚芦、黔阳无核椪柑、早蜜椪柑、明柳甜橘、沙糖橘、无籽沙糖橘、粤农晚橘、东江本地早橘、南丰蜜橘、东方红橘;柑类的由良温州蜜柑、大浦温州蜜柑、日南一号温州蜜柑、无籽贡柑、无核蕉柑等。杂柑类的甘平、清见、春见、不知火、默科特橘柚、少核默科特橘柚、红美人、大雅柑、媛小春、沃柑（图2）、睛姬、建阳橘柚、春香橘柚等。柚类的红肉蜜柚、三红蜜柚、红肉四季抛、马家柚、黄金柚和矮晚柚等。在柠檬和金柑产区还可选优柠檬和金柑。

    种植柑橘帮扶脱贫，要考虑投产后果品的目标市场。当前我国柑橘的市场绝大多数瞄准的是优质果品，少数为高档精品，高档精品果的售价是优质果品的几倍甚至几十倍，但高档精品的生产靠优质、高品质的产品，靠创立知名品牌所获，如浙江临海涌泉的岩鱼头蜜橘，浙江象山的红美人等。

    2.3 科学选择苗木

    苗木好坏既关系其成活率，又影响结果迟早和丰产，因此应选根系发达、主干粗直、有分枝、无病虫危害的健壮苗，最好选无病（脱毒）容器苗。无病（脱毒）容器苗（图3），健壮，根系发达，带土种植成活率高（几乎100%），四季皆可种植（最佳是3—11月），无种后缓苗期，投产期早，丰产期长，因而经济效益高。

    柑橘苗木是嫁接苗，由品种接穗和砧木结合组成，砧木会影响结果迟早、丰产性和果实品质等，同时不同的砧木对土壤酸碱性要求有异，如枳砧木（图4）不抗碱，适宜在微酸性至中性的土壤中生长，而资阳香橙砧木、红橘砧木抗碱。南亚热带的广东等产区常用三湖红橘、酸橘作砧木，海涂盐碱较重的地域常用枸头橙、本地早作砧木，柚类主要用酸柚作砧木。

    2.4 科学栽培管理

    2.4.1 管好幼树 苗木种植后未结果的前3年，是种植能否成功的关键期。管好了，种后第三年或第四年如期结果，反之迟迟不结果，甚至树死园毁。幼树管理要抓好“土、肥、水、保（病虫防治）”，种前需改良土壤，使土壤疏松深厚肥沃;为促幼树长枝叶，尽早形成树冠而结果，可采用一梢两次肥（抽梢时土壤施肥，叶片转色时叶面喷施）和秋末冬初施基肥。肥料以氮肥为主。抽梢前及时灌水，干旱产区要做好灌水抗旱。病虫害防治主要抓危害叶片、嫩梢的病虫，如潜叶蛾、凤蝶、红蜘蛛和炭疽病等病虫害。

    2.4.2 结果树管理 结果树管理抓“土、肥、水、保、果”，“果”即果实的管理，包括：保花保果、疏花疏果和果实套袋等。继续改良培肥土壤，以利根系扩大生长范围，增大树冠，丰产稳产。肥料要氮磷钾配合，多施有机肥，每年施4次左右，重施基肥和壮果促梢肥。及时灌水，特别是果实膨大期要重视灌水。病虫防治重点要做好螨类、蚧类、天牛、炭疽病、树脂病等的防治;采用农业、物理、生物防治和农药防治相结合的综合防治方法。果实管理是关键，通过管理使果实结果适量，品质优良，丰产稳产。

    2.5 科学适时采收

    应根据品种的成熟期和市场的需求采收，以取得好的效益。在生产中常出现早熟、特早熟品种过早采收的现象。早采不仅果实汁少味酸品质差，消费者即使买了也不会第二次再买，自毁销路。也不能过迟采收而影响果实品质和翌年产量（采取果实留树保鲜措施的除外）。

    2.6 科學产后处理

    果实采后要进行果实的分级。果实分级，以级定价，比混等混级效益好，尤其作为批量销售的要进行洗涤、分级、包装等果实商品化处理，包装箱要实用、牢固，并标明产地、商品名、等级、产地和联系电话等，以利柑橘果实运销过程中不受损伤和畅销价好。

    2.7 科学使用品牌

    当今的市场要求产品有品牌已是大势所趋。柑橘果实要有好的销路：一靠促销，即产前和产后大力推介、宣传，网上网下互动，宣传柑橘果品的“三品”，即品种真、品牌真、品质优。要创品牌，小品牌应联合做大，或加入当地已有的品牌，以占领市场和取得好的售价。

    2.8 科学经营方式

    发展柑橘生产帮扶脱贫，应从当地实情出发，遵守农民自愿原则，经营方式比常规的柑橘生产更应灵活多样。不同地方发展柑橘的情况不一，有的是新植柑橘，有的是老产区发展，规模有大有小，应从当地的实情出发，采用贫困农民自愿自发的经营方式，扶贫才能扶到点子上，长时间受益，脱贫后不返贫。