三种消毒剂对池塘养殖水中细菌的杀灭效果
黎建斌 陈福艳 李大列 农林生
摘要：为筛选高效、广谱、低药残的水体消毒剂，研究了三种消毒剂对池塘养殖水中细菌的杀灭效果。清塘后，对养殖用水进行纳水，进水时用80目筛网过滤，纳水至水深1 m，应用强氯精、聚维酮碘和二溴海因三种常见药物进行放苗前水体消毒，测定消毒后6 h细菌的杀灭率。当强氯精浓度在1.5 mg/L时，消毒后6 h各池的平均杀菌率99.79%；当聚维酮碘浓度在10 mg/L时，消毒后6 h各池的平均杀菌率57.51%；当二溴海因浓度在10 mg/L时，消毒后6 h各池的平均杀菌率69.40%。含氯消毒剂杀菌效果强于非含氯消毒剂，相同浓度的二溴海因杀菌效果强于聚维酮碘，三种消毒剂杀灭细菌的效果依次为强氯精>二溴海因>聚维酮碘。从消毒剂的杀菌浓度、杀菌效果以及使用成本等几个方面综合考虑，认为强氯精具有安全、高效、实用等优点，在水产养殖中可全面推广应用。
关键词：消毒剂；池塘养殖水；细菌；杀灭效果
清塘后，对养殖用水进行纳水，养殖水体常因环境变异而滋生细菌、病毒以及附生物，会导致鱼、虾病害的发生，利用化学消毒药品可以有效消灭病原微生物，起到预防鱼类疫病的作用。因此放养前的水体消毒，是关系到养殖成败的重要工作。三氯异氰尿酸（TCCA）是一种新型广谱、高效、低毒的含氯消毒剂，俗称强氯精，对菌体细胞原浆有高度亲和力，易渗入细胞，使原浆蛋白的氨基或其他基团氯化，从而破坏菌体或改变细胞膜的通透性，或者由于氧化作用抑制各种巯基酶或其他敏感酶类，从而引起细菌死亡。聚维酮碘是常用的碘类消毒剂，是1-乙烯基-2-吡咯烷酮均聚物与碘的复合物。通过不断释放游离碘，破坏菌体新陈代谢，而使细菌等微生物失活。对细菌、病毒和真菌具有杀灭作用。二溴海因水解速度相对较快，在水中能够不断地释放出HBrO（活性溴），并穿透微生物的细胞壁破坏菌体蛋白质，对其细胞内部结构产生不可逆的氧化和分解作用，最终起到杀菌效果[1]。本试验应用强氯精、聚维酮碘和二溴海因三种常见药物进行放苗前水体消毒，研究三种消毒剂对池塘养殖水中细菌的杀灭效果，优选出高效、广谱、低药残的水体消毒剂，对指导实际养殖生产具有重要的意义。
1材料与方法
1.1试验材料
试验于2018年3月25日～29日在南宁五塘（凌月春）罗非鱼养殖场进行。试验用三种水体消毒剂为：强氯精（有效氯50%）、聚维酮碘（有效碘10%）和二溴海因（有效溴20%以上）。
1.2试验方法
1.2.1试验设计试验在清塘纳水后的1#～9#养殖池中进行，每池面积为0.53～0.63 hm2，水深平均1 m，pH值为7.35～7.83。试验共设A、B、C三组，每组设三个养殖池作为平行组，其中A组为强氯精，B组为聚维酮碘、C组为二溴海因，各种水体消毒药物的用法与用量均以产品使用说明为准。试验设计见表1。
1.2.2观测项目水中细菌总数。
1.2.3测定方法水中细菌总数[2]：水样稀释10-1～10-3，取0.2 mL涂布营养琼脂培养基，每个稀释度做3个平板，于30 ℃培养24 h后，记录所生长的细菌菌落的总数。所有数据均为各试验组三个池塘的平均值。
2结果
2.1强氯精对各池水中细菌的影响表1试验设计
组别池号面积/hm2用法与用量A组
（强氯精）B组
（聚维酮碘）C组
（二溴海因）1#0.532#0.563#0.634#0.585#0.576#0.617#0.618#0.589#0.585.25水深平均1 m，1.5 mg/L，将强氯精加水溶解后全池均匀。水深平均1 m，10 mg/L，将聚维酮碘加水溶解后全池均匀遍洒。水深平均1 m，10 mg/L，将二溴海因加水溶解后全池均匀遍洒。
由表2-表4可知，当强氯精浓度在1.5 mg/L时，消毒后6 h各池的平均杀菌率99.79%；当聚维酮碘浓度在10 mg/L时，消毒后6 h各池的平均杀菌率57.51%；当二溴海因浓度在10 mg/L时，消毒后6 h各池的平均杀菌率69.40%。
3结论
含氯消毒剂杀菌效果强于非含氯消毒剂，相同浓度的二溴海因杀菌效果强于聚维酮碘，三種消毒剂杀灭细菌的效果依次为强氯精>二溴海因>聚维酮碘。从消毒剂的杀菌浓度、杀菌效果以及使用成本等几个方面综合考虑，认为强氯精具有安全、高效、实用等优点，在水产养殖中可全面推广应用。
参考文献：
[1] 王玉堂.水产养殖用水体消毒剂及其使用技术（连载一）[J].中国水产2015（1）.51-53.
[2] 周德庆.微生物教程第2 版[M].北京：高等教育出版社，2002.
（收稿日期：2018-08-23）《河北渔业》2018年第10期（总第298期）○环境与资源
作者简介：张丹娜（1987.04-），女，助理工程师，本科，研究方向：渔业环境监测。E-mail：[email protected]。
通讯作者：王娟娟（1981.09-），女，高级工程师，硕士研究生，研究方向：海洋与渔业环境。E-mail：[email protected]。DOI：10.3969/j.issn.1004-6755.2018.10.014
