糖稀的做法

    糖稀可以做出很多图案,接下来小编给大家讲讲制作糖稀的方法,一起来看看吧!

    

操作方法

    【步骤01】

    首先我们准备好炉灶,把锅放在炉灶上面。

    

    【步骤02】

    在锅中加入适量水和白砂糖,水:白砂糖2:1。

    

    【步骤03】

    糖和水倒入锅中之后,我们开大火。

    

    【步骤04】

    在熬制的过程中,要时时的搅拌糖水,从而使糖充分的融化在水中,也不要糖粘在锅底。

    

    【步骤05】

    温度升高之后,我们的糖稀会冒大起泡,。这个过程会持续一段时间,这时我们的火候要稳定,不要忽大忽小,同时我们要有规律的搅拌。

    

    【步骤06】

    熬制到糖液的颜色变得微微变黄,不会起大泡,而是起一些小泡,就熬制得差不多了,就要将火换为小火,不要让糖液粘锅。

    

    【步骤07】

    我们可以用勺子将糖稀舀出来,若能拉出牵丝并立马凝固硬化就算成功了。

    

    【步骤08】

    熬制好的糖稀冷却之后可以牵出丝来。

    

    【步骤09】

    熬制好的糖稀清亮透明,有晶莹剔透的感觉,闻起来有一股清糖的独特香味,吃到嘴里又脆又甜。

    

    【步骤10】

    我们还可以用糖稀做出我们喜欢的图案。

    

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