苹果花期授粉不良的原因分析及解决办法
李亚芸 陈小飞
摘要：面对苹果树花期授粉不良造成苹果树落花严重、坐果难、果实品质差等问题，通过调查总结，分析原因，提出了解决办法，以确保授粉充足，提高产量及果实的商品性。
关键词：苹果；授粉不良；原因；办法
文章编号：1005345X（2018）06003702中图分类号：S661.1文献标识码：A 近年来，一些果园由于花期授粉不足，频频出现落花严重，坐果难，果形不正，产量低等突出问题，为此，我们调查总结了造成这些问题的几个主要原因，并提出了相应的解决办法，以供大家参考。
1造成授粉不足的原因
1）没有配备授粉树，调查发现个别果园全部栽植主栽品种，没有配备授粉树，仅靠周边果园的授粉树远距离传播完成授粉。
2）授粉树配备数量少且栽植分布不均，达不到（4～5）1的標准比例。
3）错误配备授粉树，个别果农将乔纳金等三倍体果树作为授粉树建园（乔纳金、绿奥、北斗等三倍体品种不能作为授粉树）。
4）花期不良气候影响，花期遭遇低温冻害或沙尘暴等恶劣天气，花器官受损，不能完成正常的授粉受精过程。
5）人工辅助授粉措施应用不足，大多地方完全依靠自然授粉完成坐果。
2解决办法
2.1规范配备授粉树
在建园时，要严格按照不同主栽品种对授粉树的要求来科学配备，主栽品种和授粉品种的栽植比例一般为（4～5）1。配备授粉树时，总体要求是授粉树要花期较长、花量充足，与主栽品种的开花时间一致。早熟品种如嘎纳、珊夏、藤木1号等，可选满洲里、绚丽、凯尔斯和火焰；中熟品种如元帅、金冠、乔纳金、红将军等，可选绚丽、红丽、雪球和钻石；晚熟品种如红富士、粉红女士、澳洲青苹，可选雪球和红峰等。配置方法可以采用整行栽植或者在主栽品种的两头和路边栽植，也可采用授粉树中心栽植法（中间一棵授粉树，周围栽8棵主栽品种），另外对4年生以上没有配备授粉树的果园，可以在树头上嫁接2～3个专用授粉海棠枝条，且授粉海棠培养的树形一般为高纺锤形或细长纺锤形。
2.2应用人工辅助授粉技术
人工授粉是解决授粉树栽植少和没有栽植授粉树的果园授粉不足的有效措施，采集花粉前确定合适的供粉品种，一般要选择花粉量大，亲合力强、并且比主栽品种开花略早的品种，例如富士系苹果通常选择嘎呐、秦冠、红星、金冠等品种做供粉品种，不要用同品系中的不同品种之间相互做供粉树，例如富士系中的长富2号就不能为玉华早富做供粉品种，嘎纳系中新世界就不能为丽嘎纳做供粉树。另外，混合花粉一般比单一花粉授粉效果好，绿奥、北斗、乔纳金等三倍体果树不能作为供粉品种。花粉采集的时间以铃铛花期为最好，此时花粉数量大，而且萌发率高，采集时尽量多采树冠外围的，在苹果疏花时一并进行。花粉采集的数量以需要授粉花朵数或鲜花朵、干花粉及干花粉对应的授粉面积来确定，据测定，采1朵花的花粉，大约可给20朵花授粉，50 kg的鲜花朵可出1 kg干花粉，可授粉2～3 hm2苹果园。花朵采集后脱药一般采用人工室内揉搓法，将两花相对揉搓，取下花药，去掉花丝，放在干净的纸上使花药阴干，放置花药的室内要通风，空气湿度60%～80%，温度20～25 ℃，4月份室内自然温度一般达不到要求，可生火炉来提升温度。每昼夜翻动2～3次，经24～48 h花药可裂开，散出黄色的花粉。
人工授粉一般采用点授法、花粉袋撒粉法、授粉器授粉和液体授粉法4种，点授法就是把花粉装在洁净、干燥的小容器中用毛笔或顶端绑有棉花的筷子或者专用授粉器蘸上花粉，轻轻向柱头一碰，使花粉粒均匀沾在柱头上即可。一般蘸一次花粉可点5～10朵花。花粉袋撒粉法就是将花粉混合50倍的滑石粉填充剂，装入两层的纱布袋中，绑在竹竿上头，在树冠上方轻轻摇动花粉袋，使花粉均匀撒落在花朵柱头上。液体喷雾法就是用1 kg水加入2 g干花粉，注意花粉一定要研细过筛除去杂质否则易堵塞喷头。然后再加些糖和4 g硼砂，装入小型喷雾器喷到柱头上。授粉器授粉是将干花粉混合不超过花粉数量2倍的滑石粉，装入喷粉器，直接对准花朵喷撒，简单易操作，也特别节省劳力。需要注意的是，不论采用那种办法，一般都需授2～3次，因为花朵是分期开放的，当天开放的花朵授粉效果最好。
2.3采用壁蜂授粉技术
2.3.1放蜂箱、蜂管的制作放蜂箱可以用木箱或纸箱，长、宽、高各50 cm，上下左右及后面封闭，留前方为放蜂口；蜂卵管可以用纸管或者芦苇管，内径为0.6～0.8 cm左右，长15 cm，芦苇管带节的一端短一些，另一端可切成45°或平口，切口一定要光滑，以防划伤壁蜂，制作好后每50支左右捆成一捆。也可以将进蜂口一端用染料染成各种彩色颜色，能对进管产卵的蜜蜂产生更大的吸引力。
2.3.2放蜂前果园管理放置壁蜂的果园，萌芽前彻底打1遍清园药，从放蜂前15 d开始，禁止使用一切药物。
2.3.3放置时间在苹果树中心花开到3%～5%开始放蜂，一般7～10 d蜂可出齐，也可提前将冷藏的蜂茧取出在室温下放2～3 d，可缩短出蜂期。
2.3.4放置方法放蜂箱应放置在避风向阳，果园内宽敞的地方，一般667 m2地可均匀放置5个蜂箱，蜂箱之间间隔30～40 m，蜂箱放置好后，可将蜂卵管按放蜂量的2～2.5倍放入蜂箱，然后将冰箱里取出的蜂茧放入纸袋里，纸袋一端扎住，朝外的一端开几个小口，把装有蜂茧的纸袋平放在蜂卵管上面。每667 m2地放蜂茧60～150头。
2.3.5放置后管理每年在蜂巢的前面，可栽植油菜、萝卜等花期早于果树开花的植物，以满足早期出茧的壁蜂的蜜源短缺。此外，在蜂箱口前1 m处挖一小土坑，铺上塑料纸再加土，向坑内加水，做成泥浆；或用盆把泥浆准备好，为壁蜂建巢室提供湿泥，以确保授粉和繁蜂。蜂箱一旦放置不宜移动，防止壁蜂不进入蜂箱。
2.4花期不良气候的防范
果树花期，果农应高度关注天气预报，一旦预报有低温天气，就需提前备好麦草、柴草等熏烟物资和做好连片果园统一作业的组织工作，在花朵遭受临界温度前，统一开展果园熏烟，可以起到很好的防冻作用。在果树遭受冻害和沙尘暴天气后，立即停止疏花，改疏花为疏果，并在灾后及时喷布6%寡糖2 000倍液或碧护7 000倍液或0.01%芸苔素水剂5 000倍液等，可有效预防不良气候对授粉的影响。
摘要：面对苹果树花期授粉不良造成苹果树落花严重、坐果难、果实品质差等问题，通过调查总结，分析原因，提出了解决办法，以确保授粉充足，提高产量及果实的商品性。
关键词：苹果；授粉不良；原因；办法
文章编号：1005345X（2018）06003702中图分类号：S661.1文献标识码：A 近年来，一些果园由于花期授粉不足，频频出现落花严重，坐果难，果形不正，产量低等突出问题，为此，我们调查总结了造成这些问题的几个主要原因，并提出了相应的解决办法，以供大家参考。
1造成授粉不足的原因
1）没有配备授粉树，调查发现个别果园全部栽植主栽品种，没有配备授粉树，仅靠周边果园的授粉树远距离传播完成授粉。
2）授粉树配备数量少且栽植分布不均，达不到（4～5）1的標准比例。
3）错误配备授粉树，个别果农将乔纳金等三倍体果树作为授粉树建园（乔纳金、绿奥、北斗等三倍体品种不能作为授粉树）。
4）花期不良气候影响，花期遭遇低温冻害或沙尘暴等恶劣天气，花器官受损，不能完成正常的授粉受精过程。
5）人工辅助授粉措施应用不足，大多地方完全依靠自然授粉完成坐果。
2解决办法
2.1规范配备授粉树
在建园时，要严格按照不同主栽品种对授粉树的要求来科学配备，主栽品种和授粉品种的栽植比例一般为（4～5）1。配备授粉树时，总体要求是授粉树要花期较长、花量充足，与主栽品种的开花时间一致。早熟品种如嘎纳、珊夏、藤木1号等，可选满洲里、绚丽、凯尔斯和火焰；中熟品种如元帅、金冠、乔纳金、红将军等，可选绚丽、红丽、雪球和钻石；晚熟品种如红富士、粉红女士、澳洲青苹，可选雪球和红峰等。配置方法可以采用整行栽植或者在主栽品种的两头和路边栽植，也可采用授粉树中心栽植法（中间一棵授粉树，周围栽8棵主栽品种），另外对4年生以上没有配备授粉树的果园，可以在树头上嫁接2～3个专用授粉海棠枝条，且授粉海棠培养的树形一般为高纺锤形或细长纺锤形。
2.2应用人工辅助授粉技术
人工授粉是解决授粉树栽植少和没有栽植授粉树的果园授粉不足的有效措施，采集花粉前确定合适的供粉品种，一般要选择花粉量大，亲合力强、并且比主栽品种开花略早的品种，例如富士系苹果通常选择嘎呐、秦冠、红星、金冠等品种做供粉品种，不要用同品系中的不同品种之间相互做供粉树，例如富士系中的长富2号就不能为玉华早富做供粉品种，嘎纳系中新世界就不能为丽嘎纳做供粉树。另外，混合花粉一般比单一花粉授粉效果好，绿奥、北斗、乔纳金等三倍体果树不能作为供粉品种。花粉采集的时间以铃铛花期为最好，此时花粉数量大，而且萌发率高，采集时尽量多采树冠外围的，在苹果疏花时一并进行。花粉采集的数量以需要授粉花朵数或鲜花朵、干花粉及干花粉对应的授粉面积来确定，据测定，采1朵花的花粉，大约可给20朵花授粉，50 kg的鲜花朵可出1 kg干花粉，可授粉2～3 hm2苹果园。花朵采集后脱药一般采用人工室内揉搓法，将两花相对揉搓，取下花药，去掉花丝，放在干净的纸上使花药阴干，放置花药的室内要通风，空气湿度60%～80%，温度20～25 ℃，4月份室内自然温度一般达不到要求，可生火炉来提升温度。每昼夜翻动2～3次，经24～48 h花药可裂开，散出黄色的花粉。
人工授粉一般采用点授法、花粉袋撒粉法、授粉器授粉和液体授粉法4种，点授法就是把花粉装在洁净、干燥的小容器中用毛笔或顶端绑有棉花的筷子或者专用授粉器蘸上花粉，轻轻向柱头一碰，使花粉粒均匀沾在柱头上即可。一般蘸一次花粉可点5～10朵花。花粉袋撒粉法就是将花粉混合50倍的滑石粉填充剂，装入两层的纱布袋中，绑在竹竿上头，在树冠上方轻轻摇动花粉袋，使花粉均匀撒落在花朵柱头上。液体喷雾法就是用1 kg水加入2 g干花粉，注意花粉一定要研细过筛除去杂质否则易堵塞喷头。然后再加些糖和4 g硼砂，装入小型喷雾器喷到柱头上。授粉器授粉是将干花粉混合不超过花粉数量2倍的滑石粉，装入喷粉器，直接对准花朵喷撒，简单易操作，也特别节省劳力。需要注意的是，不论采用那种办法，一般都需授2～3次，因为花朵是分期开放的，当天开放的花朵授粉效果最好。
2.3采用壁蜂授粉技术
2.3.1放蜂箱、蜂管的制作放蜂箱可以用木箱或纸箱，长、宽、高各50 cm，上下左右及后面封闭，留前方为放蜂口；蜂卵管可以用纸管或者芦苇管，内径为0.6～0.8 cm左右，长15 cm，芦苇管带节的一端短一些，另一端可切成45°或平口，切口一定要光滑，以防划伤壁蜂，制作好后每50支左右捆成一捆。也可以将进蜂口一端用染料染成各种彩色颜色，能对进管产卵的蜜蜂产生更大的吸引力。
2.3.2放蜂前果园管理放置壁蜂的果园，萌芽前彻底打1遍清园药，从放蜂前15 d开始，禁止使用一切药物。
2.3.3放置时间在苹果树中心花开到3%～5%开始放蜂，一般7～10 d蜂可出齐，也可提前将冷藏的蜂茧取出在室温下放2～3 d，可缩短出蜂期。
2.3.4放置方法放蜂箱应放置在避风向阳，果园内宽敞的地方，一般667 m2地可均匀放置5个蜂箱，蜂箱之间间隔30～40 m，蜂箱放置好后，可将蜂卵管按放蜂量的2～2.5倍放入蜂箱，然后将冰箱里取出的蜂茧放入纸袋里，纸袋一端扎住，朝外的一端开几个小口，把装有蜂茧的纸袋平放在蜂卵管上面。每667 m2地放蜂茧60～150头。
2.3.5放置后管理每年在蜂巢的前面，可栽植油菜、萝卜等花期早于果树开花的植物，以满足早期出茧的壁蜂的蜜源短缺。此外，在蜂箱口前1 m处挖一小土坑，铺上塑料纸再加土，向坑内加水，做成泥浆；或用盆把泥浆准备好，为壁蜂建巢室提供湿泥，以确保授粉和繁蜂。蜂箱一旦放置不宜移动，防止壁蜂不进入蜂箱。
2.4花期不良气候的防范
果树花期，果农应高度关注天气预报，一旦预报有低温天气，就需提前备好麦草、柴草等熏烟物资和做好连片果园统一作业的组织工作，在花朵遭受临界温度前，统一开展果园熏烟，可以起到很好的防冻作用。在果树遭受冻害和沙尘暴天气后，立即停止疏花，改疏花为疏果，并在灾后及时喷布6%寡糖2 000倍液或碧护7 000倍液或0.01%芸苔素水剂5 000倍液等，可有效预防不良气候对授粉的影响。
