做乡村旅游商业模式设计是关键
马嵬驿的成功颠覆了所有的乡村旅游规划,这种成功归根到底是将商业模式做到了極致,站在商业模式的前提下去思考未来的发展,这种商业模式将利益结构分配清楚,将分工做到精准化,将产品品质做到精致化。
乡村旅游规划,面对的是市场,要的是效益。对于市场规划要解决的是定位、形象、产品和项目问题,而对于效益,规划就必须将乡村旅游景区未来的商业模式设计清楚。商业模式与规划的定位、形象、产品和项目是相辅相成的,一方面,要依托规划中的项目来构筑合适的商业模式,另一方面要依托商业模式来增加规划中的项目。
马嵬驿,一个依托餐饮行业的集聚效应把“吃”这一要素规划到极致,但是马嵬驿却做成了远超兵马俑博物馆年接待旅游游客的乡村旅游景区,换句话说马嵬驿是做餐饮的,通过正确的商业模式引导,最后成功晋级为乡村旅游景区。莫干山的裸心谷,通过做乡村酒店,把“住”这一要素做好做精,最后裸心谷成了远近闻名的乡村旅游度假景区。选择什么样的商业模式,如何依托市场效应设计好商业模式,可以作为乡村旅游规划前的思考。同样的商业模式,仿照马嵬驿把这个商业模式放到一个地方小吃很少,市场对小吃不买单的乡村旅游景区便不会成功,这便是规划所要解决的设计的商业模式与规划本身是否相匹配的问题。
以下为几种比较流行的当前乡村旅游景区的商业模式:
一、简单门票模式
国内乡村旅游景区的主流模式,主要依托乡村旅游景区的资源本底,如婺源的乡村旅游景区,大多数村落的资源本底较强,婺源开发了大景区门票形式。这种模式的优点是可以形成直接有效的资金来源,但一定要注意门票的定价与游客的价值反馈。
二、综合收益模式
这种模式除了依托门票,还强调乡村餐饮、购物和乡居住宿等多种收益形式。这种模式需要根据市场客群严格控制产品和项目的设计,保证产品品质。
三、产业收入模式
乡村旅游,除了依托旅游收益外,还可以依托农业和农业加工的收益。农业产业的延长等等,如北京的薰衣草庄园,依托薰衣草精油加工等产业收入。
四、商业地产模式
通过乡村旅游景区的外包装,进行地产商业。这种模式是投资商在开发旅游的同时要求政府给与一定的土地作补偿(价格一般是各种办证的费用),旅游和地产同时开发,通过地产的收益来弥补旅游的投资。
五、资本运作模式
这种模式就是将景区开发一定程度后,通过引进战略投资者获得收益进行推出。通过培育乡村旅游景区,或者进行乡村旅游景区的前期环境营造和宣传,最后通过合理方式进行高价出售。或者通过乡村旅游景区品牌的包装达到新三板上市从而获取资本市场收入。