果树栽培技术对提高果实品质的影响分析

    何勇

    果树培育的目的是为增加果树的质量和果实的品质，但是由于果农生物知识的匮乏，对果树的培育没有那么到位，难以让果树带来更多优质的果实，甚至造成果实收获的减少。

    1、影响果实品质的因素

    果实的培育关系到许多方面，培育果树的土壤，果树周围的温度、空气湿度、空气中二氧化碳浓度等。而现在各方面的科技飞速发展，农业方面也应用了各种科技技术，果树的培育也更加容易，果树培育过程中遇到的难题也得到了相应的改善。可以通过人工调控土壤，改变土壤中成分使土壤更适宜果树的生长，通过调控土壤中各种物质的含量，改变果树的生长状况，同时根据不同时间、不同光照为果树改变周遭的二氧化碳浓度，可以有效增加果树中的光合作用，促进果树生长。果树根部发育不良的情况下可以输送一些矿物质，来稳固果树的根部。综上所述，培育果树的过程可以根据果树的生长情况，加入不同的营养物质，来调控果树的生长，由此来改变果树的品质，提升果树产量。

    2、培育过程中遇到的问题

    果树的种植质量在不断上升，但是还是难以达到果实百分百优质，果实的质量问题是果树培育过程中遇到的最大的问题之一，经常会遇到虫蛀、果实发育不良等情况;还会遇到一些果树在不同地点遇到不适宜环境造成减产，果实成熟后保存不当等，甚至还会出现果实丰收但是销售不出去等问题的发生，给果农造成困扰。有时，果实的采摘情况也是影响果树收获的问题之一。种植园对于果树的种植安排情况不合理，影响果树土壤中营养分配，不同果树之间互相影响受光面积，都会导致果树减产。且为方便管理，一般都是同样的果树就近种植，会造成同种果树对同样的养分竞争吸收，安排过于疏松，则会造成土地资源的浪费，影响果树的收成。同时多种果树的成熟会带来同种果实收量过多，难以在短时间完成全部水果的销售，即使可以快速销售，也会使果农在果树未成熟时有大量空闲时间，也使果树和空地的利用率减少，使果农的收益减少。

    种植果树的果农一般没有接收过专业的训练，即使有大量的种植经验，如果没有专业的知识进行支撑，无法发挥果实最大的效力。果农可以长时间进行果实种植，但是无法预测天气和温度，且环境可能在果树的种植过程中发生了改变。比如，在种植过程中，土地的盐碱度发生了改变，果树的生长过程也会对环境造成影响，则不同的时间最佳的种植方案和营养成分的输送都不同。

    3、种植技术改进可以带来的改变

    果树种植的地点是第一要去确定的，一旦选择了种植地点，后期则不能改变，需要在种植之前确定种植地点，不同的果树在不同的地点有不同的生长速度和效果，环境的不同也会对果树的产量造成影响，果园的选择可以远离城区，但是需要考察周围是否有各种工厂，或者后期是否有计划建造工厂，有些工厂会排放污水或者影响空气质量，一旦选择错误，种植果树会遇到更多难题。比如，可以选择冬暖夏凉的地点，在不出现炎热的夏季和酷寒的冬季的地点，或者在新疆部分早晚温差较大的地区，可以使果实富含更多糖量。

    选择种植品种优质的果树，品种优质的果树可以在同样肥料或者养料的情况下增加更多的果实产量。在不同的种植地点，在环境改变后，需要使用不同的果树品种来适应不同的环境。害虫对果实的侵害也需要进行防范，每年被害虫侵害的果实数量十分巨大，需要喷洒农药或者进行其他的处理，比如可以进行套袋处理，在果实出生之前就进行隔离处理，防止果实与外界接触。选择品种时，也可以直接对果实的基金进行处理，在种子的基因中植入防止害虫出现的片段。而且套袋不可以影响果树对空气的获取，袋子的质量也要有相应的保证，使害虫无法接触到果树的果实。最佳的选择还是进行基因处理，果实细胞可以自身合成一种植物蛋白，害虫吸取之后会直接消灭害虫。对果树的处理还需要保证果实的安全，喷洒农药会在果实剩余残留，影响果实的食用口感甚至对人体造成影响。所以尽量选择农家肥，获取容易对人体无害且可以带来果树的增产。有些肥料会改变土壤的结构，会影响后面果树的种植，在种植园中，按照不同的时间对土地进行松土和营养成分的注入，可以有效增加土地对果树高效高产的机会，肥料的科学使用也可以改变土壤的结构，更好的帮助果树生长。即使使用农药，也要核算出农药产生效用的用量和浓度，人工清理能把农药含量降低到什么程度，是否达到人体的食用标准，并且不同的农药只能消灭不同害虫，甚至在害虫都拥有抗药性的时候失去农药的功效，多种农药配比进行喷洒并进行人工稀释的就可以有效进行杀虫。

    综上所述，果樹培育的好坏将直接影响着果实的收成，果实的收成可以有效为果农带来经济收益，富含营养成分的果实也可以用来人们丰富自己的饮食。因此，增加果树的栽培技术极其重要，科学的种植果树也会为社会带来更多经济效益。

    （作者单位：841308新疆和静县223团农业发展服务中心）